Starters
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Selezione di formaggi, pane nociato e marmellate€15,00Selection of cheese, walnuts bread and homemade jam
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Prosciutto di norcia igp selezione"eccellenze alimentari fedeli" con "fregnacce" di pasta lievita€12,00Ham of norcia with fried bread
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Fondutine al tartufo€10,00Truffle fondue
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Code di gamberi dorate in pasta phillo€12,00Shrimps roll
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Uovo pochè, fonduta al reggiano e tartufo€12,00Poached egg with parmesan fondue and truffle
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Patè di fegatini di pollo, pane tostato€10,00Bread with liver paté
First course
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Stringozzi alla spoletina€10,00Typical pasta with tomato, chilly, garlic and parsley
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Riso venere, code di gamberi, bocconcini di tonno, salsa allo zafferano€15,00Black rice with shrimps, tuna and saffron cream
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Lasagnetta con zucca, taleggio e cacio affumicato€12,00Lasagna with pumpkin and cheese
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Zuppa di lenticchie di castelluccio di norcia€10,00Lentil soup of castelluccio di norcia
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Tortelloni di brasato, fonduta al reggiano e tartufo€16,00Ravioli filled beef with parmesan fondue and truffle
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Gnocchi di patate rosse di colfiorito, cimette di broccolo e pecorino di norcia€12,00Potato gnocchi with broccoli and pecorino cheese
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Second course
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Bocconcini di cinghiale con note di sagrantino€15,00Wild boar with sagrantino
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tagliata di manzo 2 recensioni , olio evo e fiocchi di sale€18,00Sirloin with olive oil and salt
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Polpo arrosto con patata mantecata€15,00Roasted octopus with potatoes
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Carrè di agnello in crosta di erbe aromatiche€18,00Rack of lamb in crust of herbs
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Ganassino di maiale cotto a bassa temperatura, sugo d'arrosto,patata cremosa€15,00Pork cheek cooked at low temperature, potato and roast sauce
Cheese
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Cheese selection with raisins and pecans bread, and homemade jams
Side dishes
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Verdura cotta€5,00Cooked vegetables
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Composta di insalata€4,00Mixed salad
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Patata al cartoccio€4,00Baked potato in foil
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Carciofo in casseruola con mentuccia€5,00Artichoke with mint
Desserts
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Crescionda spoletina con gelato fatto in casa€6,00Typical dessert of spoleto with macarons and chocolate and ice cream
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Tarte tatin di mele con gelato fatto in casa alla vaniglia€6,00Apple tarte tatin with vanilla ice cream
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Brownie con cremoso di ricotta e pera sciroppata€6,00Brownie, ricotta cheese cream and pear
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Tozzetti fatti in casa con sagrantino passito€6,00Home made tozzetti with sagrantino passito
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tiramisù 9 recensioni€6,00Home made tiramisù
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Tortino di castagne con crema al profumo di alloro€6,00Chestnut cake with laurel cream
