Antipasti laguna
-
Gamberoni in crosta di pasta cataifi
-
Cape sante scottate su crema di sedano rapa, biscotti salati al profumoditimo
-
Baccalà mantecato in casa su polenta morbida
-
Prosciutto di tonno con funghi shitake e salsa gourmet
-
Impepata di peoci mitilla km0
-
Insalatina fresca con salmone affumicato e stracciatella
Primi terra
-
Lasagna con ragù d´anatra
-
Linguine alla carbonara tradizionale
-
Fusillone al pesto rosso e fonduta di stracciatella
-
Bigoi con fonduta di pecorino e carpaccio di tartufo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi laguna
-
Frittura di formosaGamberoni, calamari e anguee
-
La gran grigliata del formosa (min.2 persone prezzo per persona)Pesce e frutti di mare del giorno
-
Tonno scottato su crema di sedanorapa, stracciatella e carpacciodi tartufo
-
Trancio di ombrina al forno con zucchine e fior di zucchine, lime ezenzero
Dolci fatti in casa
-
Selezione di formaggi italianiPecorino, asiago e montasio
-
Cheesecake con fragola fresca
-
Selezione di cioccolato accompagnato con rum dom papa
-
Soufflè al pistacchio o cioccolato
-
Coppetta di tiramisù
-
Panna cotta con frutti di bosco
Contorni
-
Insalata mista
-
Patate frite o forno
-
Fondi carciofi
-
Verdure miste grigliateZucchine, peperoni e melanzane
Secondi terra
-
Picanha di agnello marinato al semi di cumino con insalata di piselli
-
Petto d´anatra con riduzione di teriyaki con gratin di asparagi e foie gras
-
Entrecote con taccole grigliate
-
Pluma di maialino iberico con funghi shitake e salsa gourmet
Crudité di mare
-
Caviale asetra selezionata del giorno 10g
-
Gambero rosso x-large 80g
-
Ostrica gillardeau n.3
-
Scampi x-large 130g
-
Carabineros x-large IQF
Antipasti terra
-
Crudo，melone e stracciatella di bufala
-
Tartar di fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo
-
Burrata su letto di datterino giallo e rosso marinato
-
Gallina Padovana in saor
Primi laguna
-
Ravioloni ripieno di scampi al bisque, piselli e katsubuosi
-
Linguine alle vongole veraci e bottarga grattugiato
-
Fusillone con polpa di granchio blu, pomodorini e ricotta affumicato
-
Orecchiette con cape sante e pesto di pistacchio
-
Pasta fresca con taccole e gamberoni
-
Linguine al seppia con il suo nero
