Portata principale
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Coscio di agnello scaloppato, mela renetta, carciofo e kefir alla menta16
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Chitarra teramana con pallottine in salsa classica10
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Soqquadro Verrigni baccalà, cipollotto, peperoni arrosto e polvere di olive14
Antipasto
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Selezione di salumi e formaggi del territorio15
Dessert
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Pera al montepulciano,ricotta di pecora e scaglie di cioccalato fondente5
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Tiramisù tradizionale5
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Mousse al cioccolato fondente, peperoncino e croccante di arachidi5