Tartare
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Tartare trix€16Salmone, tonno e branzino (max 1 porzione a persona)
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Tartare sake€12Tartare di salmone e avocado con salsa a base di frutta e aceto (max 2 porzione a persona)
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Tartare maguro€14Tartare di tonno e avocado con salsa a base di frutta e aceto (max 2 porzione a persona)
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Tartare burgerTartare di salmone, avocado, riso bianco e tobiko con salsa teriyaki
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Tartare black burgerSalmone, riso venere e avocado con salsa teriyaki e arachidi
Tataki
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Tataki sake€10Fette di salmone scottato avvolto da sesamo (max 2 porzione a persona)
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Tataki maguro€12Fette di tonno scottato avvolto da sesamo (max 2 porzione a persona)
Poke
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Poke vegan€14Avocado, goma wakame, mango, mais, cetriolo e sesamo (max 1 porzione a persona)
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Poke mix€14Tartare di salmone, tartare di tonno, gamberi cotti, avocado, edamame, goma wakame e sesamo (max 1 porzione a persona)
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Poke sake€12Tartare di salmone, avocado, mango, edamame, mais e sesamo (max 1 porzione a persona)
Hosomaki (6 pz)
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Hoso sake€5Salmone
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Hoso maguro€6Tonno
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Hoso ebiGambero cotto
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Hoso avocado€4Avocado
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Hoso frittoSalmone, philadelphia e salsa teriyaki
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Hoso cetriolo€4Cetriolo
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Hoso surimiSurimi
Uramaki speciale 8 pz
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Uramaki black ebitenGamberone in tempura con spicy salmon, mandorle e salsa alla rucola esterno (max 2 porzione a persona )
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Uramaki black crispySalmone fritto, philadelphia con katayfi e salsa zafferano esterno (max 2 porzione a persona)
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Uramaki black sakeSalmone e avocado (max 2 porzione a persona)
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Uramaki lo sono pazzo€12Salmone fritto e pomodori con mozzarella esterno
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Uramaki mee!!€11Cime di rapa e seppia fritta con pistacchio e arachidi esterno (max 2 porzione a persona )
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Uramaki phoenix€12Salmone fritto e maionese con branzino e ikura esterno
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Uramaki ninja€12Capesante, tobiko e germoglio di bambù avvolto in pasta fillo fritta (max 2 porzione a persona )
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Uramaki atomico rosa del deserto€12Philadelphia all'interno all'esterno mix di sapori
Menù
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All you can eat€25Gli ordinazioni devono essere uguali tutti in unico tavolo come menù o alla cartal
Birre
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Tsingtao (66 cl)€5
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Asahi (50 cl)€5
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Kirin (50 cl)€5
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Sapporo (50 cl)€5
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Moretti (66 cl)€5
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Heineken (66 cl)€5
Zuppe
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Zuppa verduraVerdure miste
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Zuppa pollo e mais€3.5Mais, pollo, salsa densa
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Zuppa pechinese€3Piselli, uova, tofu, pollo, alghe, agro piccante
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Zuppa miso€3Soia fermentata, tofu, alghe
Bevande
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Fanta (33cl)€2
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The caldo€2.5
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Acqua nat (50cl)€2
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Acqua gas (50cl)€2
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Coca cola (33cl)€2
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Sprite (33cl)€2
Pollo
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Pollo frittoPanatura a base di frumento
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Pollo mandorle€7Verdure, mandorle, salsa soia
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Pollo curry€7Bambù, cipolla, salsa curry
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Pollo kunbao€7Peperoni, cipolla, piccante arachidi
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Pollo agrodolce€7Ananas, pomodoro, salsa agrodolce
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Coscio di pollo alla luigiCoscio di pollo, aglio, cipollotti, zenzero, salsa soia, vino
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Pollo piastra€7Verdure miste, cipollotti, salsa soia
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Pollo funghi e bambù€7Bambù, funghi, cipollotti, salsa soia
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Pollo limoneLimone, salsa limone
Shashimi
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Sashimi misto€142pz salmone, 2pz tonno, 1pz branzino, 1pz scampo e lpz gambero rosso (max 2 porzione a persona)
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Sashimi tonno 5 pz€10Tonno (max 2 porzione a persona)
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Sashimi salmone 5 pz€10Salmone (max 2 porzione a persona)
Barch
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Barca x 2 persona€36
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Barca x 3 persona€52
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Barca x1 persona€20
Prosecco (bottiglia)
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Valdobbiadene€20
Uramaki speciale (8 pz)
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Uramaki oroGamberone in tempura e philadelphia con mango e straccetti di cavallo esterno (max 2 porzione a persona)
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Uramaki tiger fiamma€13Gamberone in tempura, maionese e salmone scottato esterno con salsa teriyaki e salsa dello chef (max 1 porzione a persona)
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Uramaki chicken€11Pollo fritto, avocado, maionese con frittata di uova e salsa teriyaki esterno
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Uramaki pink€11Salmone fritto e philadelphia con tobiko nero esterno
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Uramaki romantico€12Surimi fritto e maionese con pesce misto e tobiko nero esterno
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Uramaki astice 4 pzAstice, gambero rosso, avocado e maionese max 2 porzione a persona
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Uramaki fratelli 4 pzSeppia fritta e avocado avvolto da riso soffiato con battuta di spigola. Lime glassa di pomodoro san marzzano con piccante (max 2 porzione a persona)
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Uramaki dragon€12Gamberone in tempura, maionese e avocado esterno con salsa teriyaki
Maiale
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Puntine di maiale sale e pepe€8Cipollotti, spezie, sale, pepe
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Puntine di maiale agrodolce€8Ananas, pomodoro, salsa agrodolce
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Maiale agrodolce€8Ananas, pomodoro, salsa agrodolce
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Pancetta sale e pepe€7Cipollotti, spezie, sale, pepe
Onigiri (1pz.)
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Onigiri rioTonno cotto rio con majonese
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Onigiri miuraSalmone cotto con salsa teriyaki e philadelphia
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Onigiri spicy salmon€3.5Salmone con maionese e salsa piccante
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Onigiri ebitenGambero fritto con maionese e salsa teriyaki
Uramaki (8 pz)
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Uramaki ebiten€8Gamberone in tempura e maionese
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Uramaki miura€8Salmone cotto e avocado con philadelphia, pistachio e salsa terivaki esterno
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Uramaki sake€8Salmone, avocado e maionese
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Uramaki mango€10Goma wakame e mango (max 2 porzione a persona )
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Uramaki tigerGamberone in tempura, maionese e salmone esterno con salsa teriyaki
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Uramaki spicy salmonSalmone, avocado, tobiko, maionese e tabasco
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Uramaki tobiko€8Gamberone in tempura, maionese e tobiko esterno
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Uramaki cetrioloCetriolo e avocado
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Uramaki californiaSurimi di granchio, avocado, cetriolo e maionese
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Uramaki avocado€8Avocado e salsa teriyaki
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Uramaki philadelphia€8Salmone, avocado e philadelphia
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Uramaki maguro€9Tonno e avocado
Gunkan con alghe (2 pz)
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Gunkan salmone€3.5Salmone (max 2 porzione a persona )
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Gunkan spicy salmon€3.5Salmone, maionese e tabasco (max 2 porzione a persona )
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Gunkan tobiko€3.5Uova di pesce volante (max 2 porzione a persona )
Ravioli
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Ravioli griglia (2 pz)€4Carne
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Ravioli di gamberi (2 pz)
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Ravioli di verdure (2 pz)
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Ravioli di carne (2 pz)€3.5Carne cotti al vapore
Gunkan special (2 pz )
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Gunkan out tartufo€5Salmone esterno con ricotta e salsa tartufo (max 2 porzione a persona )
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Gunkan out veganZucchina esterna con philadelphia
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Gunkan out tobiko€5Salmone esterno con uova di pesce volante (max 2 porzione a persona )
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Gunkan out spicy salmon€5Salmone, maionese e tabasco (max 2 porzione a persona )
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Gunkan out fiammaSalmone scottato con maionese, latte condensato, pistacchio e salsa teriyaki
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Gunkan out kaniZucchina esterna con surimi di granchio, gamberi cotti e salsa zafferano
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Gunkan out philadelphila€5Salmone esterno con philadelphia (max 2 porzione a persona )
Vini
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Sauvignon malvasia (bianco) (bottiglia)€20
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Primitivo rosso (bottiglia)€20
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Passerina (bianco) (bottiglia)€20
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Greco (bianco) (bottiglia)€16
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Calice rosso€5
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Ribolla gialla (bianco) (bottiglia)€20
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1/2 l vino della casa (bianco)€6
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Verdeca (bianco) (bottiglia)€20
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Falanghina (bianco) (bottiglia)€16
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Calice bianco€5
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1 l vino della casa (bianco)€12
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Gewürztraminer (bianco) (bottiglia)€20
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1/4 l vino della casa (bianco)€4
Insalata
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Insalata di mare€10
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Cevice€12Dadini di pesce mix limone, arancia, pomodori, cetrioli, pesto
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Insalata mista verde€6
Gamberi
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Gamberetti salsa limone€8Gamberi, limone spezie
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Gamberetti salsa agro€8Gamberi, annas, pomodoro, spezie
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Gamberi sale e pepe€8Gamberi, sale pepe, cipolla, peperoni, spezie
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Gamberetti curry€8Gamberi, cipolla, bambù, curry
Cirashi (ciotola di riso con pesce)
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Cirashi tonno
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Cirashi salmone
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Cirashi misto
Riso
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Riso fratelli€7Piselli, pollo, gamberi, verdura, patate croccanti, uova
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Gnocchi di risoVerdure miste, funghi, uova
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Riso cantonese€5Piselli, uova, prosciutto
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Riso shangai€5Piselli, verdure miste, uova
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Riso saltato con salmone€6Salmone, piselli, verdure, uova
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Riso saltato con vitello e curryPiselli, verdure miste, vitello, cipolla, curry
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Riso saltato con gamberi€6Gamberi, piselli, verdure, uova
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Kats donCotoletta di maiale impanata e fritta con salsa a base soia, alche giapponesi
Spaghetti
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Pad thay€7Tagliatelle con verdure, carne di vitello e spolverate di arachidi
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Spaghetti di soia con verdure€5Verdure, salsa di soia
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Spaghetti di riso con verdure€5Verdure, uova, cipollotti, salsa soia
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Spaghetti di soia con gamberi€6Verdure, gamberi, salsa di soia
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Tagliatelle di riso con verdure€5Verdure, uova e spolverate di arachidi
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Pad thay (tagliatelle tailandesi-pugliesi)€8Tagliatelle di riso,frutti di mare, arachidi tostati
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Spaghetti di soia con frutta di mare alla piastra
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Yaki udon€7Pasta lunga giapponese saltata con verdure, gamberi, uova, arachidi, tostati gamberi
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Yaki soba
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Spaghetti di soia con carne piccante
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Cha soba
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Spaghetti di riso con gamberi€6Gamberi, verdura, uova
Futomaki (5 pz)
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Futo sake€8Salmone, surimi, avocado e philadelphia
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Futo vegan€8Avocado, cetriolo, insalata e philadelphia
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Futo ebiten€8Gambero in tempura, insalata, maionese e salsa terivaki
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Futo frittoSalmone, surimi, avocado, tobiko, tabasco e philadelphia
Carpaccia cruda/ scottato
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Carpaccio tonno€12Max 2 porzione a persona
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Carpaccio mix€14Max 2 porzione a persona
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Carpaccio salmone€10Max 2 porzione a persona
Nigiri (2 pz )
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Nighiri tonno€4Tonno
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Nighiri mix fiamma€82pz salmone, 2pz tonno, 2pz branzino\n(max 2 porzione a persona)
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Nighiri salmone€3Salmone
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Nighiri fiamma€4Salmone scottato con salsa dello chef e salsa teriyaki (max1 porzione a persona )
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Nighiri branzino€4Branzino
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Nighiri gambero fritto€4Gambero cotto
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Nighir avocado€3Avocado
Temaki (1pz)
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Temaki veganAvocado, cetriolo, insalata e philadelphia
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Temaki maguro€5Tonno e avocado
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Temaki spicy tunaTonno, avocado, tobiko, erba cipollina, tabasco e maionese
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Temaki sake€4Salmone e avocado
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Temaki ebiten€4Gamberone in tempura, insalata e maionese
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Temaki spicy salmonSalmone, avocado, tobiko, erba cipollina, tabasco e maionese
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Temaki california€4Surimi di granchio , cetriolo e maionese
Caffè amari
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Caffè€1.5
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Grappa€3
Dolce
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Crema catalana€5
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Frittelle di banana caramello€5
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Banana fritto€5
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Ananas€5
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Macedonia€5
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Mochi€2
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Panna cotta€4
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Galato fritto€5
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Sorbetto limone€5
Verdura
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Tofu salsa chili€6Cipolla, peperoni, carne macinata, funghi, piccante
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Funghi e bambù, cipollotti, salsa soia
-
Verdure di stagione€6Verdure del momento
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Tofu stufato in salsa soia€6Salsa soia, verdure mista
-
Verdure miste saltate€6Verdure miste, aglio,cipolla
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Germoglio di soia saltati
Frittura
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Patatine fritte€4
Tempura
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Gamberi e verdura in tempura€10Gamberi verdura in pastella di farina grano e lievito fritti in olio in semi di girasole
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Gamberi in tempura€10Gamberi in pastella di farina grano lievito fritti in olio semi di girasole
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Verdure in tempura€8Verdure in pastella di farina grano elicito fritti in olio di semi di girasole
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Ebiten furai€10Gamberi
Griglia
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Yaki toriSpiedini di pollo con salsa teriyaki (max 1 porzione a persona)
-
Ebi kushiSpiedini di gamberi con salsa teriyaki (max 1 porzione a persona)
Vetello
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Vitello salsa piccante
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Vitello con peperoni€8Peperoni, cipollotti, salsa soia
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Vitello bambù e funghi€8Funghi, bambù, cipollotti salsa soia
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Vitello piastra
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Vitello con patate€8Patate, cipollotti, salsa soia
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Vitello con zenzero€8Zenzero, cipollotti, salsa soia
Antipasto
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Salm soft roll€7Gambero fritto avvolto da salmone scottato con salsa teriyaki (max 1 porzione a persona)
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Edamame€4.5Baccelli di soia al vapore
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Involtino malesiaFagiolini, pollo, avvolti in
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Involtini primavera€2Pasta sfoglia fatta in casa con verdure
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Nuvolette di gamberiPatatine asiatiche
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Involtini giapponesi€4Gambero avvolto in pasta stoglia
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Tofu fresco€4Formaggio di soia
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Wakasu€4Alghe in salsa con frutta
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Goma wakame€4Alghe speziate
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Edamame piccante€5Fagiolini di soia con spezie piccante
Taco (pasta di ravioli fritta)
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Taco blackSurimi, gambero cotti, mango, pistacchio con salsa teriyaki e maionese
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Taco fratelliRiso bianco, salmone piccante, avocado con maionese, salsa teriyaki e mandorle
