Antipasti
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Abruzzo a Basicò€ 12,00“Pallotte cace e ove” con provola di Basicò (presidio Slow food) su base di pomodoro fresco e basilico.
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Fantasia di bruschette€ 10,00Bruschetta con Lardo, bruschetta classica al pomodoro, bruschetta con n’duja, bruschetta con provola fresca, bruschetta fantasia.
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Mare€ 20,00Degustazione di pesce cotto e crudo in base alla disponibilità giornaliera.
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Pepata di Cozze€ 12,00Cozze, aceto di vino bianco, origano, pepe, prezzemolo e aglio.
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Terra€ 18,00Sapori di montagna con degustazione di salumi e formaggi dei monti Nebrodi ed Aspromonte.
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Caponata di Pesce Spada€ 15,00Caponata di melanzana e pesce spada*.
Primi Piatti
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Alice a Palermo€ 12,00Spaghetto bianco e nero di pasta fresca con alici fresche, pesto di finocchietto selvatico, uvetta e pinoli.
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Ritorno a Trapani€ 10,00Catanesella di pasta fresca con pomodorini freschi, pomodori secchi, ricotta fresca e mandorle tostate.
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Sciara del fuoco€ 15,00Spaghetto al nero di calamaro con pomodorino pachino, estratto di peperone rosso, dadolata di pesce spada* e melanzane, cenere di melanzane.
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Timida Cacio e Pepe€ 12,00Spaghetto di pasta fresca con Provola sfoglia di Basicò (presidio Slow Food), pepe nero e polvere di pomodoro.
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Norma bruciata€ 10,00Maccherone casereccio di pasta fresca, melanzana bruciata, ricotta montata, pomodoro fresco, basilico e ricotta infornata.
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Spaghetto alle vongole€ 15,00Spaghetto di pasta fresca con vongole, prezzemolo ed olio.
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Secondi Piatti
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Frittura di Pesce€ 18,00Frittura mista di pesce e crostacei*
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Grigliata mista di Pesce€ 22,00Grigliata mista di pesce secondo la disponibilità del giorno.
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Maialino d’estate€ 18,00Filetto di Maialino scottato con cipolla in agrodolce, marmellata agli agrumi o confettura di fichi. Contorno di patate prezzemolate.
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Secondi di PesceIn base alla disponibilità del giorno. Prezzo da stabilire a seconda della disponibilità.
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Tagliata di Manzo€ 16,00Tagliata di manzo classica con rucola, pomodorini e scaglie di provola sfoglia di Basicò (presidio slow food).
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Filetto di vitello€ 19,00Filetto di vitello scottato alla senape antica.
Contorni
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Insalata mista€ 4,00
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Patatine fritte€ 3,00
Dessert
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Frolla Sabbiata€ 6,00Cestino di pasta frolla con crema di cioccolato bianco e frutta fresca.
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Frutta fresca€ 5,00Seconda disponibilità.
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Mini Caprese€ 6,00Caprese al cioccolato fondente e gelato al fior di latte.
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Sorbetto al limone€ 4,00
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Teste di moro€ 6,00Combinazione di pere cotte e crema al basilico.
Vini Bianchi - Calice
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Terre di Gerace Tenuta Barone Macrì Greco bianco Inzolia€ 5,00
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Chardonnay Opera€ 4,00
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Fina Vini Kebrilla Grillo€ 6,00
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Oniris bianco/Duca di Salaparuta€ 4,50
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Prosecco Naonis€ 6,00
Vini Bianchi
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Antichi vinai Petralava| Etna bianco€ 25,0075cl
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Alessandro di Camporeale/ Catarratto Benedè€ 19,0075cl
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Antichi Vinai Neromosso€ 28,0075cl
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Calanica Chardonnay/Duca di Salaparuta€ 18,0075cl
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Cantine Grasso/ Mamertino€ 30,0075cl
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Cantine Grasso/ Sette Aje Insolia Catarratto€ 18,0075cl
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Fina Vini Chardonnay€ 22,0075cl
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Fina Vini Kebrilla Grillo€ 22,0075cl
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Fina Vini Kikè Traminer€ 23,0075cl
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Grillo/ Barone di Bernaj€ 10,0075cl
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Insolia/ Barone di Bernaj€ 10,0075cl
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Kados/ Duca di Salaparuta€ 22,0075cl
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Oniris bianco/Duca di Salaparuta€ 15,0075cl
Vini Rossi - Calice
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Terre di Gerace Tenuta Barone Macrì Greco rosso€ 5,00
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Fina Perricone€ 6,00
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Nero d’Avola Cantine Paolini€ 5,00
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Oniris Rosso/Duca di Salaparuta€ 4,50
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Syrah Cantine Paolini€ 5,00
Vini Rossi
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Frappato/ Barone di Bernaj€ 10,0075cl
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Amarone Valpolicella€ 55,0075cl
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Antichi vinai Petralava| Etna rosso€ 25,0075cl
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Fina Nero d’Avola€ 18,0075cl
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Fina Vini Merlot€ 22,0075cl
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Fina Vini Perricone€ 20,0075cl
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Fina Vini Syrah€ 22,0075cl
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Mandrarossa Nero d’Avola€ 16,0075cl
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Nerello Mascalese/ Barone di Bernaj€ 10,0075cl
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Nero d’Avola/ Barone di Bernaj€ 10,0075cl
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Oniris rosso/Duca di Salaparuta€ 15,0075cl
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Syrah/ Barone di Bernaj€ 10,0075cl
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Veneto Amicone Cantine di Ora€ 35,0075cl
Bollicine
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Antichi Vinai Bollenere Spumante€ 25,0075cl
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Centocamere Tenuta Barone G.R. Macrì€ 50,0075cl
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Duca di Salaparuta Brut€ 24,0075cl
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Ferrari Maximum€ 45,0075cl
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Martini Gold Vermouth D&G€ 70,0075cl
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Pommery Brut Royale€ 75,0075cl
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Prosecco Jader Naonis€ 22,0075cl
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Prosecco Superiore Valdobbiadene Cantine maschio€ 22,0075cl
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Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Cantine Bacio della Luna€ 28,0075cl
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Spumante Cuveè Jader Naonis€ 12,0075cl
