Primavera 2025
Antipasti
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Panzanella e misticanza€12
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Porchetta tonnè€18
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Carpaccio di manzo, asparagi crudi e scaglie di grana€26
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Ceviche di ricciola€28
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Tartare sandwich con cremoso al parmigiano e mandorle tostate€28
Trattoria Romana
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Porchetta d'ariccia i.g.p.€18
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Gricia€18
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Carbonara€18
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Amatriciana€18
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Pappardella al sugo di coda€24
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Saltimbocca alla romana, cicoria e patate€36
Secondi Piatti
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Carrè di agnello e verdure di stagione€38
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Gamberoni alla piastra con crema di patate e porri€30
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Filetto di manzo, scarola, patate arrosto€40
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Pancia di maialino con purè di patate e pak choi€36
Primi Piatti
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Tonnarello fave e pecorino€18
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Linguina polpo, pomodorino cherry e pecorino€22
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Risotto agli asparagi€22
Contorni
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Patate arrosto/fritte€8
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Verdure di stagione€9
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Cicoria ripassata€9
