Formaggi
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Degustazione di formaggi tipici delle nostre valli, accompagnati con miele, noci e una supreme di mostarda
Secondi
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Filetto di manzo al pepe verde del madagascar
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Polpo croccante, indivia scottata, salsa BBQ e mousse di burrata
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Guancetta di manzo cbt all'amarone, carciofo fritto e patate saltate
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Costoletta di vitello alla milanese con maionese al lime e patate fritte
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi
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Ravioloni con ricotta di capra e pistacchi con crema di provola affumicata
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Risotto al basilico, crudo di pesce con spolverata di camomilla(min. 2 persone)
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Tagliolini al ragù bianco di vitello riduzione alla noce moscata e petali di tartufo nero
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Gnocchi di barbabietola con fonduta di parmigiano dop e crumble di mandorle
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Pizzoccheri della valtellina(min. 2 persone)
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Tagliatelle ai funghi porcini
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Spaghetti alle vongole con lime e bottarga
Steak house
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Tagliata di manzo dry age
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Tagliata angus uruguay
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Tagliata angus argentina
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Fiorentina/hg
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Tagliata angus australia
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Filetto di manzo
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Tagliata angus irlanda
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Costata con osso/hg
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Tagliata angus usa
Pizze
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Margherita(pomodoro, mozzarella, foglia di basilico)
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Montanara(pomodoro, mozzarella, zola, salsiccia)
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Biancaneve(mozzarella)
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Burrata(pelati san marzano, fior di latte campano, burrata pugliese, crudo)
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Valtellina(pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini)
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Romana(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive nere)
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Mare e monti(doppio pomodoro, porcini, gamberetti)
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Marinara(pomodoro, aglio)
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Pugliese(pomodoro, mozzarella, cipolle)
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Vegetariana(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine,\npeperoni)
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Speck e zola(pomodoro, mozzarella, speck, zola)
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Wurstel(pomodoro, mozzarella, wurstel)
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Prosciutto e funghi(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
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Davide(salsa di datterino giallo, mozzarella, crema di\npeperoncino, cipolle, patate fritte)
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Tonno e cipolle(pomodoro, mozzarella, conno, cipolle)
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Simone(pomodoro, mozzarella, porro, acciughe, olive nere, capperi)
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French fries(pomodoro, mozzarella, patate fritte)
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7 ArchiSalsa di darterino giallo, bufala, zucchine, filetto di peperone, gamberetti)
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Speck e caprino(pomodoro, mozzarella, speck, caprino)
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Rucola e grana(pomodoro, mozzarella, rucola, grana)
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Napoli(pomodoro, mozzarella, acciughe)
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Tonno(pomodoro, mozzarella, tonno)
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Prosciutto(pomodoro, mozzarella, prosciutto)
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Bufala(doppio pomodoro, bufala)
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Gamberetti(pomodoro, mozzarella, gamberetti)
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Norma(pomodoro, mozzarella, melanzane, datterini rossi, ricotta siciliana)
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Stefen(mozzarella, pancetta, zola, porro)
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4 stagioni(pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, olive nere, porcini)
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Tirolese(pomodoro, mozzarella, speck, wurstel)
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Crudo(pomodoro, mozzarella, crudo)
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Diavola(pomodoro, mozzarella, spianata calabra)
Antipasti
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Selezione crudité di mare(su prenotazione)
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Souté di cozze
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Tartare di manzo al naturale, coleslaw con tuorlo croccante e quenelle di senape
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Affettati misti
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Crudo stagionato 24 mesi, burrata e composta di fichi con spolverata di nocciole
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Sciatt e insalata
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Gamberoni in panure al rosmarino con maionese al profumo di bottarga
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Tris di bresaole con grissini della casa e burro alle erbe
Bevande
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Digestivo
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Bibite(coca-cola, fanta, sprite, the limone, the pesca)
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Acqua mineral naturale
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Birra weiss piccola (0,20l)
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Caffè
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Vino bianco fermo/ rosso mosso sfuso-1l
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Birra weiss media (0.4l)
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Vino bianco fermo/ rosso mosso sfuso-1/2
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Caffè corretto
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Vino bianco fermo/ rosso mosso sfuso-1/4
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Birra chiara media (0,40l)
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Birra chiara piccola (0,20l)
Contorni
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Verdure alla griglia
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Spinaci al burro
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Insalata di pomodorini
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Insalata mista
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Funghi porcini
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Patate fritte
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Patate saltate
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Insalata verde
