Plateaux royal crudi - € 110,00
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Noci di mare
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Bulot de mer
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Gambero rosso
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Scampi
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Astice alla catalana
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Fasolari
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Aragostella alla catalana
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Mandorle di mareSolo su reperibilità
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Ostriche
La brezza del porto € 35
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Un primo a scelta dal menù
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Grigliata mista e contorno
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Sorbetto e caffè
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3 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Il viaggio del pescatore € 80
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Royal di crostacei alla catalana
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Un primo a scelta dal menù alla carta
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4 Antipasti caldi a scelta dello chef secondo reperibilità
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4 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Crudo degustazione a scelta dello chef secondo reperibilità
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Sorbetto gourmet
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Bollicina di benvenuto
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Dolce finale a scelta dal menù con calice abbinato
Carta dei vini
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Verdicchio “le vaglie” 2022 0,50 cl€8
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Verdicchio dei castelli di jesi DOC pignocco 2021 - calice€4
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Bianchello del metauro DOC 2021 0,35 cl€6
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Passerina - vino biologico 2021 - calice€4
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Vino frizzante “moss” 2021 0,50 cl€8
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Rosso piceno DOC “stè” 2018 - calice€4
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Marche IGT passerina 0,25 cl€3
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Spumante cuvée brut - calice€4
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Vino frizzante - verduzzo 0,25 cl€3
Degustazione 8 ostriche - € 40,00
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Regal d’or - 1
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I gioielli di lucrezia - 1
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Special cocolos - 2
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La perla del delta tarbouriech - 2
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Special tentation - 2
La tavola del marinaio €50
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Grigliata mista di pesce con/senza spine e contorni
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2 Antipasti caldi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Bis di primi a scelta dal menù
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3 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Sorbetto e caffè
Degustazione crudi € 50,00
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Ostriche
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Ricci galiziaSolo su reperibilità
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Bulot de mer o buccini di mare
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Riccioli di seppia cruda
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Gambero rosso
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Noci di mare
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Scampo
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Mini carpacci
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Mini tartare
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Fasolare
Plateaux imperial - € 140,00 (ideale per 2 persone)
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Scampi
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Noci di mare
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Fasolare
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Gambero rosso
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Mini carpaccio di crudo del giorno
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Clams
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Ostriche
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Frutto della passione con dentice
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Pinzimonio
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Degustazione di mini tartare
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Aragosta e astice mediterraneo alla catalana
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Bulot de mer o buccini di mare
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Ricci galizza - solo su reperibilità
La rotta del marinaio € 50
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Bis di primi a scelta dal menù
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Grigliata mista e fritto misto dell’adriatico
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5 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Contorni a scelta dal menù
Selezione di primi piatti
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Tagliatelle allo scoglio
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Gnocchi con fiori di zucca, mazzancolle e burrata
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Passatelli alla marinara bianchi
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Tonnarello al cacio romano e ai 7 pepi, con tartare di gambero bianco
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Spaghetti / ciavattoni alla carbonara di mare con guanciale croccante
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Gnocchi / ciavattoni ai tre crostacei
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Gnocchi gamberi e radicchio con panna
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Risotto alla marinara rosso/bianco
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Spaghettone aglio nero, vaniglia e tartare di gambero rosso di mazara del vallo
Selezione gourmet
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Gnocchi/ciavattoni al granchio porro - solo su reperibilità - a porzione€17Min. 2 porzioni
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Spaghetti fuoco e ricci€18Aglio, olio, peperoncino e ricci di mare
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Tonnarello tentazione cremosa e gamberi rossi€18Cacio, 7 pepi e gamberi rossi
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Gnocchi con fiori di zucca, mazzancolle e burrata€14
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Spaghettone sciuè sciuè con gambero rosso, aglio nero e briciole croccanti€18
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Ciavattoni all’astice - a porzione€28Min. 2 porzioni
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Carbonara di mare con guanciale croccante€15Ciavattoni
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Ciavattoni ai tre crostacei€18
Grigliata royale di crostacei - € 120,00 (ideale per 2 persone )
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Scampi
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Capesante
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Astice
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Mazzancolle
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Aragostelle
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Spiedini di gamberi
I sapori dell’adriatico € 55
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Insalata mista e patate fritte
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3 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Bis di primi a scelta dal menù
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3 Antipasti caldi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Sorbetto e caffè
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Grigliata mista e fritto misto/o senza spine dell’adriatico
Pesci interi dall’acquario - hg
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San pietro nostrano del mar adriatico - al forno o griglia€7
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Orata - al forno o griglia€6
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Dentice - al forno o griglia€6
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Scorfano - in guazzetto€6
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Spigola - al forno, griglia o al sale€6
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Rana pescatrice - al forno o griglia€6
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Rombo chiodato pescato nel mar adriatico - al forno o griglia€7
La baia degli amanti € 120 a coppia
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Bollicina di benvenuto
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Degustazione di crudo composto daUn’ostrica, un carpaccio, una tartare e un gambero rosso di mazara del vallo a scelta dello chef secondo reperibilità
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Royale di crostacei alla griglia con verdura di stagione
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6 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Dessert a scelta dal menù con calice abbinato
La rotta del gusto € 35
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Spigola al forno con patate e verdure
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Sorbetto e caffè
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Un primo a scelta dal menù
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3 Antipasti caldi a scelta dello chef secondo reperibilità
Ostriche
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Special cocollos€6
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I gioielli di lucrezia€6
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La perla del delta tarbouriech€5
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Regal d’or€8
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Special perla dell’imperatrice€5.5
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Special mamer (Italia)€7
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Special tentation€4
Crostacei vivi dall’acquario (hg)
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Astice jumbo€12
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Astice blu€12
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Ricci galizia€5
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Aragosta rosa€16
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King krab€22
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Cicala€19
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Astice allevato€10
Antipasti e piatti unici gourmet
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Mazzancolle alla greca - a porzione€15
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Cannolo ripieno di dentice mantecato con mandorle tostate€14
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Gratin misto di molluschi e crostacei€18
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Trippa di rana pescatrice all’antica ricetta marinara - solo su reperibilità€16
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Focaccia con mortadella di ricciola artigianale e stracciatella di bufala€14
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Tris di carpacci€22
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Tris di tartare€20
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Carpaccio di pesce spada in salsa verde€15
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Olive all’ascolana con il cuore fondente di scamorza - 4 pz€12
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Tartare di scampo con cocco, cioccolato e lime€25
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Triglia alla sorrentina - a porzione€12
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Parmigiana di mare€16
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Vongole nostrane su vellutata di patate e crumble di pane aromatico€15
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Triglia alla sorrentina - a porzione€12
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Tartare di gambero rosso con gelato al mango, valeriana e mandorle croccanti€20
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Tartare di tonno con guacamole ed uovo di quaglia fritto€20
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Speck di ricciola con fichi e finocchio selvatico - a porzione€15
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Cocktail di mazzancolle in salsa rosa€14
Secondi piatti
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Fritto misto dell’adriatico con/senza spine€20
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Grigliata mista maxi di pesce con/senza spine€35
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Trancio di pesce al forno con patate arrosto e verdure€25(Chiedi al nostro staff il pescato disponibile)
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Spiedini misti di gamberi e calamari€18
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Tagliata di tonno con patate arrosto e verdure€20
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Grigliata mista di pesce con/senza spine€30
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Fish 56 recensioni & chips€20Spigola ripiena fritta con salsa guacamole e pendolini freschi accompagnata da patate fritte
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Trancio di pesce alla griglia con patate arrosto e verdure€25(Chiedi al nostro staff il pescato disponibile)
I nostri classici - antipasti
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Insalata di mare con crostacei, frutti di mare e verdure croccanti€14
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Antipasto super - min. 2 porzioni - a porzione€406 Freddi + 4 crudi + 6 caldi
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Antipasto caldo€206 Assaggi
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Antipasto maxi - min. 2 porzioni - a porzione€286 Freddi + 5 caldi
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Pannocchie all’agro con una citronette al cipollotto fresco€2
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Antipasto freddo maxi€226 Freddi +2 crudi
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Antipasto freddo€186 Assaggi
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Insalata di polpo con cremoso di patate all’aglio nero e vaniglia€15
Contorni
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Chips nostrane€5
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Conditella€7
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Pinzimonio€7
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Patate al forno€5
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Patate fritte€4
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Insalata mista€4
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Spinaci con burro e parmigiano€6
I nostri primi piatti classici
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Spaghettone con vongole nostrane€13
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Risotto acquerello alla marinara con crostacei - a porzione€14Min. 2 porzioni
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Tagliatelle allo scoglio€14
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Passatelli alla marinara bianchi€15
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Gnocchi gamberi e radicchio e panna€13
Queen’s plate
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Queen’s plate (a persona)€120Ideale per 2 persone
Calici
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Moscato d’asti DOCG “maddalena”€5
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Bianchello del metauro DOC chiaraluce€5
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Cremant de loire brut rosè€6
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Cremant de loire AOC€6
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Sauvignon blanc “animale celeste”€5
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Verdicchio di matelica DOC “collestefano”€5
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Marche rosato IGT “sensuade”€5
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Mosto di uve parzialmente fermentato xyris€5
Il Sussurro del Mare €45
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Gran fritturina di gamberi, calamari e verdure
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4 Antipasti freddi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Sorbetto e caffè
-
2 Antipasti caldi a scelta dello chef secondo reperibilità
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Bis di primi a scelta dal menù
