Secondi piatti
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Branzino arrosto con burro acido e verdurine€28
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Controfiletto di agnello con salsa di peperoni e tortino ti patate€25
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Parmigiana di melanzana con mozzarella di bufala€16
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Bistecca alla fiorentina con contorno x 100gr - specialita’ toscana€7.5(Min 1 kg)
Antipasti
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Uovo CBT croccante con pasta kataifi, pecorino e tartufo€14
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Tataki di ricciola affumicata e mayo agli agrumi€19
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Tagliere di salumi e formaggi toscani con miele e confetture (specialita’ toscana)€18
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Terrina di pollo con salsa al miso e verdurine€16
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Primi piatti
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Tagliolini con anatra e tartufo€18
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Linguine aglio,olio e peperoncino con scampi e nero di seppia€22
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Risotto rapa rossa fermentata,burrata e bottarga di tonno€20
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Tortellone maremmano con burro, salvia, pinoli e fiori di zucca (specialita’ toscana)€16
Desserts
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Cantucci e vin santo (specialita’ toscana)€7
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Dessert del giorno€7
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Tiramisù classico€7
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Semifreddo dello chef€8
