Fritti e unti
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Tris di bruschette€5
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Cremini fritti€5
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Frittone€10Olive, Cremini e Panzerotti
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Patatine della nonna€4
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Olive all’ascolana€5
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Panzerottini€6
Alla spina
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Coca-cola (0,37 l)€3.5
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4 luppoli lager (0,2 l)€3Selezione di diverse combinazioni di 4 luppoli eingredienti speciali. Una birra bionda che esalta i sapori della stagione.
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9 luppoli belgian blanche (0,2 l)€3Una birra bianca di frumento ad alta fermentazione. A caratterizzarla è la sua speziatura unita ad un corpo morbido e avvolgente, frutto di una delicata luppolatura
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Bock rossa 6 luppoli (0,2 l)€3Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa corposa dalla spiccata personalità.
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Panini
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Da capra€9Pan pizza, hamburger vegetariano, pomodoro, lattuga e salsa rosa
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Scottona al quadrato€10Pane brutus, carpaccio di scottona, erbe strascinate piccanti e glassa di aceto balsamico
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Da stadio€10Pane rustico ai cereali, salsiccia, puntarelle e scaglie di pecorino
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D’amare€11Pan pizza, salmone marinato, mozzarella, rucola e maionese al lampone
Primi
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Campofilone al ragu della tradizione€10
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Mezzi paccheri cacio e pepe€9
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Spaghetti alla braccio di ferro€10
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Tagliatella al ragu di scottona bianco€11
Antipasti
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Carpaccio di scottona marchigina€10
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Tagliere della tradizione€15per 2 persone
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Tartare con salse di stagione€12
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Crostone sfigato€8
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Zuppa del giorno€8
Pizze bianche
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Fantasia di funghi€10Mozzarella, funghi porcini e prataioli, salsiccia e grana
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Rustica€9Mozzarella, salsiccia, pachini, rosmarino
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Burrata€10Mozzarella burrata, mortadella, granella di pistacchio
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Rucolina€8Mozzarella, rucola, pachini, grana
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Vegetariana€8Mozzarella, verdure miste
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Affumicata€9.5Mozzarella, scamorza, speck
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4 formaggi€9Mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana
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Stracchina€9Mozzarella, stracchino, rucola, pachini
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Boscaiola€9Mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Burger (200g)
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Ciseeburger€9Pane hamburger, hamburger, cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup e maionese
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Americano€8Pane hamburger, hamburger, lattuga, pomodoro, ketchup e maionese
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Angus€11Pane hamburger al pepe nero, hamburger di angus, cipolla stufata, lattuga e pomodoro
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Guancialotto€10.5Pane hamburger, hamburger, guanciale croccante, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro e salsa bbq
Dessert
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Panna cotta€5
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Crema catalana€5
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Zuppa inglese€5
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Tortino dal cuore caldo€5
Birre artigianali (33 cl)
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Mukkeller - mazzo de fiori (50 cl)€8.5Ipa 6,5% vol.
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Mukkeller - hattori hanzo (50 cl)€8.5Doppia ipa 8,3% vol.
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Mukkeller - menz’ora (50 cl)€8.5Birra doppio malto 7,7% vol.
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Sothis - prototipo€6Golden ale 5% vol.
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Sothis - wormhole€6Dopplebock 7,2% vol.
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Mukkeller - marina (50 cl)€8.5Ipa ibrida 6,4% vol.
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Sothis - hubble€6Berliner weisse 3,8% vol.
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Malaripe in lattina - zona rossa€5.5American amber ale 6,4% vol
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Malaripe in lattina - minuto settantotto€5.5Kellerpils. 5,1% vol.
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Malaripe in lattina - sparwasser€5.5German pilsner 4,8% vol.
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Sothis - nepri€6Blanche 5,2% vol.
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Sothis - missione su marzen€6Ambrata 6% vol.
Secondi
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Uovo fritto, tartufo e topinambur€18
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Sformato di verdure di stagione€15
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La tagliata€24
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L'originale milanese€22
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Bistecche con l'ossoA partire da €35 (ca 500g)
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Costolette d'agnello scottadito€22
Vini della cantina officina del sole (calice)
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Marche IGT leiè 2021€4Passerina 50%, sauvignon 50%
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Falerio pecorino DOC franco 2021€4Pecorino 100%
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Falerio pecorino DOC franco franco 2019€5Pecorino 100%
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Marche IGT rosso tignium 2017€9Syrah 50%, montepulciano 50%
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Vino spumante brut 360 rosé 2020€5Pinot nero 100%
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Marche IGT rosato leiè rosa 2021€4Pinot nero 100%
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Marche IGT syrah rosso frutto 2021€4Syrah 85%, lacrima 15%
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Vino spumante brut 360 2020€5Passerina 34%, chardonnay 33%, verdicchio 33%
Pizze rosse
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Diavola€8.5Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Würstel€8Pomodoro, mozzarella, wustel
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Napoli€8Pomodoro, mozzarella, alici, capperi
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Bufalina€9Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
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U.S.A€9Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella
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Marinara€6Pomodoro, origano, aglio, olio di oliva
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Tonnata€9Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Bevande
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Chinotto (bottiglia da 33cl)€3
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Coca cola zero (bottiglia da 33cl)€3
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Fanta (bottiglia da 33cl)€3
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Gazzosa (bottiglia da 33cl)€3
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Acqua naturale o frizzante€2
Audaci
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Bresaola€11Mozzarella, bresaola, stracciatella, rucola
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Carbonara€10Mozzarella, guanciale, uova, pecorino e pepe
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Gamberetti€11Mozzarella, gamberetti, zucchine, pachini
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Salmone€11Mozzarella, salmone, rucola, glassa di aceto balsamico
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Radicchio€10Mozzarella, radicchio, pancetta, pecorino, glassa di aceto balsamico
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Spinaci€10Mozzarella, spinaci, guanciale e grana in scaglie
