HOTEL PARADISO CONCA D'ORO Menu

Antipasti

• SALMERINO AFFUMICATO

  €20.00
  Finocchio, semi di senape in agrodolce e salsa al lievito secco
• IL LAGO NEL PIATTO

  €32
  Antipasto misto di pesce di lago con quattro differenti abbinamenti
• CRUDO DI GAMBERO ROSSO*

  €22.00
  Salsa di spinaci, ricotta, zenzero marinato e verdura di stagione
• TARTARE DI "CARNE SALADA

  €19.00
  Con crema di cavolfiore e mostarda di pera
• TARTARE DI "FILETTO DI MANZO" al naturale

  €14.00
  Con sale e olio "46° PARALLELO" Agraria Riva del Garda
• ZUCC-OTTO

  €18.00
  Otto preparazioni diverse della zucca

Menù autunnale

• Gegrilltes Rinderfilet

  €31
  MILCH, SELLERIE, SULFITE
• Radicchio aus Treviso, glasiert, aufgeblähter Amaranth und Sprossen

  €18
  SULFITE
• Gorgonzola, Kastanienpüree, Whisky Gel, Rosmarinpulver

  €14
  MILCH, SULFITE
• Gemischter saisonaler Salat

  €8
• Gemischte gegrillte Gemüse

  €9
• Pommes frites

  €8
• Gedeck

  €4

• Spaghetti "Matt Felicetti" mit BROKKOLI Creme

  €21
  Und einer delikaten Sauce aus SEE SARDINEN* GLUTEN, FISCH, MILCH

• SPAGHETTI "PARADISO

  €16
  Einkorn Spaghetti "Matt Felicetti" mit Zitrone GLUTEN, MILCH
• SPEZIALITÄT TORTELLI

  €22
  Von Hand gefaltete Eiernudeln* gefüllt mit Ricotta, STEINPILZBRÜHE und hausgemachtem Steinpilzöl GLUTEN, SCHALENFRÜCHTE, MILCH, EIER
• SPAGHETTI MIT OKTOPUS*

  €20
  Und knackigem Sellerie GLUTEN, FISCH, SELLERIE, SULFITE
• Kurze Nudeln der Marke "Felicetti" mit KANINCHEN* RAGU

  €19
  Und Estragon GLUTEN, MILCH, SULFITE
• STRANGOLAPRETI*

  €18
  Glasiert mit Almbutter und Trentingrana Käse GLUTEN, EIER, MILCH

MENU AUTUNNALE 2026

• Filetto di Manzo

  €31
  Alla griglia, 230 gr LATTE, SEDANO, SOLFITI
• Radicchio

  €18
  Di Treviso precoce glassato, amaranto soffiato e germogli SOLFITI
• Gorgonzola

  €14
  Purea di castagne, gel al whisky, polvere di rosmarino LATTE, SOLFITI
• Contorno
  Scegli quale contorno abbinare al tuo secondo piatto: Insalata mista di stagione Verdure miste alla griglia Patate fritte
• Coperto

  €4

• SPAGHETTI "PARADISO

  €16
  Spaghetto monograno "Matt Felicetti" al limone e in tutte le sue parti GLUTINE, LATTE
• Spaghetti "Matt Felicetti" con crema ai BROCCOLI e delicata salsa alle SARDE DI LAGO GLUTINE, PESCE, SOLFITI

  €21.00
• TORTELLI D'AUTORE

  €22
  Pasta all'uovo* ripiegata a mano ripiena di ricotta, brodo di PORCINI e olio di porcini fatto in casa GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA
• SPAGHETTI IN SALSA DI POLPO*

  €20
  E sedano croccante GLUTINE, PESCE, SEDANO, SOLFITI
• Pasta corta selezione "Felicetti" con RAGU DI CONIGLIO* e dragoncello

  €19
  GLUTINE, LATTE, SOLFITI
• STRANGOLAPRETI* glassati con burro di malga e Trentingrana

  €18
  GLUTINE, UOVA, LATTE

Primi piatti

• Spaghetti "Matt Felicetti" con crema ai BROCCOLI

  €21.00
  E delicata salsa alle SARDE DI LAGO*
• SPAGHETTI "PARADISO

  €16.00
  Spaghetto monograno "Matt Felicetti" al limone e in tutte le sue parti
• TORTELLI D'AUTORE

  €22.00
  Pasta all'uovo* ripiegata a mano ripiena di ricotta, brodo di PORCINI e olio di porcini fatto in casa
• SPAGHETTI IN SALSA DI POLPO*

  €20.00
  E sedano croccante
• Pasta "Felicetti" con RAGU DI CONIGLIO* e dragoncello

  €19.00
• STRANGOLAPRETI

  €18.00
  Glassati con burro di malga e Trentingrana

Secondi e contorni

• Insalata mista di stagione

  €8
• Verdure miste alla griglia

  €9
• Patate fritte

  €8.00
• Coperto

  €4

Secondi piatti

• Darna di Trota

  €24.00
  Glassata con salsa di pesce, spinacino e ricotta
• Cuore di Baccalà

  €25.00
  Su crema di cannellini, salsa alla birra e misticanza
• CODA DI ROSPO

  €26.00
  Salsa al vino bianco, cavolo romano e vinaigrette al caffè
• SUPREMA DI FARAONA

  €22.00
  Salsa con caramella Fisherman's, purea di prugne di "Dro
• GUANCIA DI MAIALE

  €24.00
  Cotta al vino rosso con crema di finocchio arrosto
• FILETTO DI MANZO alla griglia, 230 gr

  €31.00
• RADICCHIO di Treviso precoce glassato

  €18.00
  Con amaranto soffiato e germogli
• GORGONZOLA

  €14.00
  Purea di castagne, gel al whisky, polvere di rosmarino