Ristorante Liberty Menu

Alla brace

• CULURGIONES ALLA BRACE CON RAGU'DI CINGHIALE,CREMA DI PEPERONI E CICORIA

  €18
• PANCIA DI MAIALE GLASSATA ALL'ORIENTALE CON INSALATINA DI CAVOLO VERZA E ARANCE

  €22
• Fegato grasso, pan brioche, chutney di pomodoro

  €24
• Costata di manzo alla griglia
  Il costo varia
• FREGULA AL RAGU'DI SEPPIA,CAPESANTE ALLA BRACE,AIOLI'E BERGAMOTTO

  €20
• TIRAMISU 7 recensioni

  €8
• CALAMARO ALLA BRACE,GAZPACHO DI PEPERONI,ZUCCHINE MARINATE E MIELE ALLA SOIA

  €18
• MANZETTA,CIPOLLE LLA BRACE E SALSA AI PORCINI

  €24
• Selezione di formaggi e miele

  €16
• MALTAGLIATI CON ASTICE ALLA BRACE,BASILICO E STRACCIATELLA

  €20
• POLPO CON CREMA DI PATATE,SALSA PONZU E CHORIZO

  €24
• GAMBERO ALLA CATALANA,GAZPACHO DI POMODORO E PANE PISTOCCU

  €18
• TAGLIOLINO

  €18
• TRANCIO DI PESCE FROLLATO IN GUAZZETTTO DI MARE

  €24
• OSTRICHE,JALAPENO E GIN

  €5
• Millefoglie CON FRUTTI DI BOSCO,CIOCCOLATO E CREMA CHANTILLY

  €8
• ZUPPA INGLESE

  €8
• CULURGIONES ALLA BRACE

  €18
• TIRAMISU 7 recensioni

  €8
• Pardule

  €4
• Tagliolino cacio e pepe con bottarga di muggine

  €18
• TARTARE DI MANZETTA ,RICOTTA,ACCIUGE,AGRUMI E INSALATINAA CROCCANTE

  €16
• Tiramisù liberty

  €8
• Pesce dal frigo delle frollature
  Il costo varia
• 5 ASSAGGINI DEI NOSTRI ANTIPASTI(MIN.PER 2 PERSONE)

  €30
• SASHIMI DI TONNO,ANEMONI DI MARE E SALSA AIOLI'

  €20