Ristorante LèCru Menu

Il nostro Light Lunch | Our Light Lunch

• BRANZINO MARINATO | MARINATED SEA BASS

  28.00
  Alla rapa rossa, agrumi, mandorle e yogurt | with beetroot, citrus fruits almonds and yogurt
• PATANEGRA

  30.00
  Servito con acciughe del Cantabrico, burrata e peperoni arrostiti | with anchovies from the Cantabrian Sea, burrata and roasted peppers
• CAROTA ALLA BRACE | GRILLED CARROT

  18.00
  Hummus, porri e coriandolo | hummus, leeks and coriander
• CREMA DI ZUCCA | PUMPKIN CREAM

  22.00
  Ragù di anatra, cavolo nero, croccante di pane | duck ragù, black cabbage, crispy bread
• INSALATONA LèCRU | LèCRU SALAD

  24.00
  Con avocado grigliato, faraona, Reggiano 30 mesi e ovetto di selva croccante | with grilled avocado, Guinea fowl, 30-month aged Reggiano cheese and crispy Selva egg

• TAGLIOLINI FRESCHI AI 30 TUORLI | FRESH TAGLIOLINI WITH 30 EGG YOLKS

  30.00
  Astice, pomodorini e basilico | lobster, cherry tomatoes and basil
• RISO CAMPO DELL’OSTE SELEZIONI ISOS | “CAMPO DELL’OSTE” ISOS SELECTION RICE

  26.00
  Mantecato al burro di Valtellina, zafferano, midollo vegetale e liquirizia | Valtellina butter creamed, saffron, vegetable marrow and liquorice

• COSTA DI MANZO ALLA GRIGLIA | GRILLED BEEF RIB

  30.00
  Laccata con verdure del giorno | glazed with vegetables of the day
• LA COTOLETTA ALLA MILANESE | MILANESE CUTLET

  28.00
  Patate novelle e maionese al limone | potatoes and lemon mayonnaise
• FILETTO DI ORATA | SEA BREAM FILLET

  28.00
  Carciofi, mentuccia e crema di melanzane | artichokes, mint and eggplant cream
• CAVOLFIORE ALLA BRACE | GRILLED CAULIFLOWER

  25.00
  Patate comasche e tartufo nero di Bellagio | potatoes from Como and black truffle from Bellagio
• LE PROPOSTE DEL GIORNO DI CARNE E DI PESCE ALLA GRIGLIA | DAILY SELECTION OF GRILLED MEAT AND FISH

• CREPES SUZETTE

  9.00
  Con gelato al fior di latte | with fior di latte ice cream
• TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO | HOT CHOCOLATE CAKE

  9.00
  Salsa vaniglia, lamponi e gelato al lampone | vanilla sauce, raspberries, and raspberry ice cream
• ANANAS MARINATO | MARINATED PINEAPPLE

  9.00
  Pepe rosa e rosmarino con sorbetto al limone | pink pepper and rosemary with lemon sorbet
• SELEZIONE DI SORBETTI E GELATI ARTIGIANALI | SELECTION OF SORBETS AND ARTISAN ICE CREAMS

  9.00

Notre Light Lunch | Unser Light Lunch

• BAR MARINÉ | MARINIERT SEEBARSCH

  28.00
  À la betterave rouge, agrumes, amandes et yaourt | mit roter Bete, Zitrusfrüchten, Mandeln und Joghurt
• PATANEGRA

  30.00
  Servi avec anchois de la mer Cantabrique, burrata e poivrons rôtis | Mit kantabrischen Sardellen, Burrata-Käse und gerösteten Paprikaschoten
• CAROTTE GRILLÉE | GEGRILLTE KAROTTE

  18.00
  Houmous, poireaux et coriandre | Hummus, Lauch und Koriander
• CRÈME DE POTIRON | KÜRBISCREME

  22.00
  Ragout de canard, chou noir, pain croustillant | Entenragout, Schwarzkohl, knuspriges Brot
• SALADE LèCRU | LèCRU SALAT

  24.00
  Avec avocat grillé, pintade, parmesan Reggiano 30 mois et oeuf de Selva croustillant | mit gegrillter Avocado, Perlhuhn, 30-Monate gereiftem Parmesan und knusprigem Wald-Ei

• TAGLIOLINI FRAIS AUX 30 JAUNES D’OEUFS | FRISCHE TAGLIOLINI MIT 30 EIGELBEN

  30.00
  Homard. tomates cerises et basilic | Hummer, Kirschtomaten und Basilikum
• RIZ “CAMPO DELL'OSTE” SÉLECTIONS ISOS | REIS “CAMPO DELL’OSTE” ISOS-AUSWAHL

  26.00
  Crème au citron et filets de perche | Mit Zitrone cremig gerührt und Barschfilets

• CÔTE DE BOEUF GRILLÉ | GEGRILLTES RINDERFILET

  30.00
  Laquée avec légumes du jour | mit Glasur und Gemüse des Tages
• ESCALOPE* MILANAISE | WIENER SCHNITZEL

  28.00
  Pommes de terre nouvelles et mayonnaise au citron | Kartoffeln und Zitronenmayonnaise
• FILET DE DORADE | SEEBRASSENFILET

  28.00
  Artichauts, menthe et crème d'aubergines | Artischocken, Minze und Auberginencreme
• CHOU-FLEUR GRILLÉ | GEGRILLTER BLUMENKOHL

  25.00
  Pommes de terre de Côme et truffe noire de Bellagio | Kartoffeln aus Como und schwarzer Trüffel aus Bellagio
• LES PROPOSITIONS DU JOUR DE VIANDE ET DE POISSON GRILLÉS | TÄGLICHE AUSWAHL AN GEGRILLTEM FLEISCH UND FISCH

• CREPES SUZETTE

  9.00
  Avec glace à la fleur de lait | mit Fior-di-Latte-Eiscreme
• TARTELETTE CHAUDE AU CHOCOLAT | HEISSE SCHOKOLADENTORTE

  9.00
  Sauce à la vanille, framboises et glace à la framboise | Vanillesauce, Himbeeren und Himbeereis
• ANANAS MARINÉ | MARINIERTE ANANAS

  9.00
  Poivre rose et romarin avec sorbet au citron | rosa Pfeffer und Rosmarin mit Zitronensorbet
• SÉLECTION DE SORBETS ET GLACES ARTISANALES | AUSWAHL AN SORBETS UND HANDWERKLICH HERGESTELLTEM EIS

  9.00

Il nostro menù a la carte

• È possibile ordinare i menù degustazione fino alle ore:
  13:30 in caso di pranzo e fino alle ore 21:00 in caso di cena

• BOTTATRICE BURRO E SALVIA
  Patate, zucca e rape
• LA SALSICCIA DI NEGRANA
  Sedano rapa, fondo bruno e pane tostato al mais
• BOTTONI* DI CIME DI RAPA
  Aglio, olio e peperoncino, latte di bufala e bottarga di trota
• CERVO
  Mele al vino rosso e scorzonera
• MELA CARAMELLATA
  Bisciola, mirtilli e topinambour
• Abbinamento Vini

  40.00
  Per ogni menù il nostro Maître sarà lieto di accompagnarvi in un percorso enogastronomico abbinato ad ogni singolo piatto

• Abbinamento Vini

  50.00
  Per ogni menù il nostro Maître - Sommelier Claudio Martina sarà lieto di accompagnarVi in un percorso enogastronomico abbinato ad ogni singolo piatto

• PICCIONE ARROSTO

  24.00
  Cannolo di carota e raviolo di rapa rossa
• UOVO DI SELVA CROCCANTE

  28.00
  Patate, tartufo nero e consistenze di reggiano 30 mesi
• TROTA SULLE ALPI

  25.00
  Trota* rossa, cavolfiore tostato, mele e verdure fermentate
• FANTASIA DI VEGETALI

  22.00
  Tuberi e radici d'inverno

• Prosciutto Ibérico Nero - Patanegra (stagionatura 36 Mesi)

  30.00
  Detto De Bellota è l’unico vero Pata Negra ricavato da maiali di pura razza iberica al 100%, lasciati liberi nelle Dehesas e nutriti a ghianda

• RISOTTO "VALTELLINA IN DOLCE CONTRASTO

  26.00
  Riso campo dell'Oste selezione isos, erborinato di Valtellina, zafferano, uva fragola, croccante di panettone
• CANDELE FERDINANDO II

  22.00
  Candele spezzate “Ferdinando ll” con spuntature di maiale, coste rosse e cipolle croccanti
• GNOCCHI DI PANE

  25.00
  Aglio, olio e peperoncino, spuma di baccalà e riso soffiato al nero
• SPAGHETTONI AL LAGO

  26.00
  Spaghettoni “Felicetti”, estratto di carote grigliate, con le loro foglie e missoltino

• RAVIOLI DI ZUCCA

  24.00
  Parmigiano 36 mesi, burro versato e mostarda
• MALTAGLIATI GREZZI

  25.00
  Maltagliati della casa al tuorlo d’uovo e farina grezza, ossobuco di cervo e frutti rossi

• AGNELLO GLASSATO

  28.00
  Agrumi, jalapeños, caprino di Caslino, costoletta ai sentori di pino
• PANCIA DI MAIALE

  26.00
  Ananas, rosmarino, foglie di mizuna
• TONNO* ROSSO TATAKI

  30.00
  Sesamo, Daikon, Dashi e shitake
• CARCIOFO ALLA CENERE

  24.00
  Peperone rosso, mentuccia, tamarindo e mascherpa

• IL LAGO E I SUOI DINTORNI

  16.00
  Selezione di formaggi degli alpeggi del lago di Como e dintorni
• FORMAGGI FRESCHI DI CAPRA DI CASLINO D’ERBA

  14.00
  Con l’olio “Crotto Alpe 44”
• ALTO LARIO E VALTELLINA

  14.00
  Semuda e scimudin arrostito, polenta croccante e composta di cipolle

• CANNOLO LèCRU

  12.00
  Cioccolato, tè nero, zucca e cioccolato bianco
• MILLEFOGLIE

  12.00
  Burro artigianale, crema alle bacche di vaniglia, composta di agrumi e il suo sorbetto
• LIUK

  12.00
  Limone, Liquirizia e meringa
• MELA CARAMELLATA

  12.00
  Bisciola, mirtilli e topinambour

• Il sorbetto** del giorno

  10.00
• La Zuppetta di Frutti Rossi

  10.00
  Con il Gelato al Latte

Our a la carte menu

• Time limit tasting menu:
  By 1.30 p.m. for lunch by 9.30 p.m. for dinner

• BURBOT BUTTER AND SAGE
  Potatoes, pumpkin and turnips
• NEGRANA SAUSAGE
  Celeriac, brown stock and toasted cornbread
• TURNIP GREEN BOTTONI
  Garlic, oil and chilli pepper, buffalo milk and trout bottarga
• DEER
  Apples in red wine and scorzonera
• CARAMELISED APPLE
  Bisciola, blueberries and Jerusalem artichoke
• Wine Pairing

  40.00
  Our Maître will be glad to complete your experience pairing your dishes with the perfect wine.

• Wine Pairing

  50.00
  Our Maître - Sommelier Claudio Martina will be glad to complete your experience pairing your dishes with the perfect wine.

• ROAST PIGEON

  24.00
  Carrot cannoli and beetroot ravioli
• CRUNCHY SELVA EGG

  28.00
  Potatoes, black truffles and 30-month aged Parmesan cheese
• TROUT IN THE ALPS

  25.00
  Red trout*, roasted cauliflower, apples and fermented vegetables
• VEGETABLE FANTASY

  22.00
  Winter tubers and roots

• Black - Patanegra (36 months aged)

  30.00
  Known as “ de bellota “ It is the only authentic “ Pata Negra “ produced with pigs 100% pure Iberian breed, left free in the “ dehesas “ and feeding on acorns.

• RISOTTO "VALTELLINA IN DOLCE CONTRASTO

  26.00
  Isos selection Campo dell'Oste rice, Valtellina blue cheese, saffron, Isabella grapes, crunchy panettone
• CANDELE FERDINANDO II

  22.00
  Broken “Ferdinando II” candele pasta with pork ribs, red chard and crispy onions
• BREAD GNOCCHI

  25.00
  Garlic, oil and chilli pepper, salted cod mousse and black puffed rice
• LAKESIDE SPAGHETTONI

  26.00
  “Felicetti” spaghettoni pasta, grilled carrot extract, their leaves and missoltino

• PUMPKIN RAVIOLI

  24.00
  36-month Parmigiano, brown butter and mustard
• MALTAGLIATI GREZZI

  25.00
  Homemade maltagliati with egg yolk and wholemeal flour, venison ossobuco and red berries

• GLACÉE LAMB

  28.00
  Citrus fruits, jalapeños, Caslino goat's cheese, lamb chop with hints of pine
• PORK BELLY

  26.00
  Pineapple, rosemary, mizuna leaves
• RED TUNA* TATAKI

  30.00
  Sesame, Daikon, Dashi and shitake mushrooms
• ARTICHOKE

  24.00
  Red pepper, mint, tamarind and mascarpone

• THE LAKE AND ITS SURROUNDINGS

  16.00
  Tasting of selected cheeses on the mountain pastures of lake Como and its surroundings
• FRESH GOAT CHEESES FROM CASLINO D’ERBA

  14.00
  With “Crotto Alpe 44” oil
• 2025 BITTO CHEESE “SCIATT” FROM VALGEROLA

  16.00
  Crispy fritters with a heart of 2025 Bitto cheese from Valgerola mixed salad, raspberry vinaigrette

• CANNOLO LèCRU

  12.00
  Chocolate, black tea, pumpkin and white chocolate
• MILLEFOGLIE

  12.00
  Artisanal butter, vanilla bean cream, citrus compote and citrus sorbet
• LIUK

  12.00
  Lemon, licorice and meringue
• CARAMEL APPLE

  12.00
  Bisciola, blueberries and Jerusalem artichoke

• Sorbet** of the day

  10.00
• Lukewarm Soup of Red fruits

  10.00
  And Milk Ice-Cream

Notre menu à la carte

• Les menus dégustation seront disponibles:
  Jusqu’à 13h30 pour le déjeuner et 21h00 pour le dîner

• LOTTE BEURRE ET SAUGE
  Pommes de terre, potiron et navets
• LA SAUCISSE DE NEGRANA
  Céleri-rave, fond brun et pain grillé au maïs
• BOUTONS* DE FLEURS DE NAVET
  Ail, huile et piment, lait de bufflonne et poutargue de truite
• CERF
  Pommes au vin rouge et scorzonera
• POMME CARAMÉLISÉE
  Bisciola, myrtilles et topinambours
• Vin

  40.00
  Notre Maître sera à votre disposition avec ses avis pour completer votre expérience en vous suggérant l’accord des vins et des mets le plus indiqué

• Vin

  50.00
  Notre Maître – Sommelier Claudio Martina sera à votre disposition avec ses avis pour completer votre expérience en vous suggérant l’accord des vins et des mets le plus indiqué.

• PIGEON RÔTI

  24.00
  Cannolo de carotte et ravioli de betterave rouge
• OEUF DE FORÊT CROQUANT

  28.00
  Pommes de terre, truffe noire et textures de parmesan 30 mois
• TRUITE DANS LES ALPES

  25.00
  Truite rouge*, chou-fleur rôti, pommes et légumes fermentés
• FANTASIE DE LÉGUMES

  22.00
  Tubercules et racines d'hiver

• Noir - Patanegra ( maturation 36 mois )

  30.00
  Dit “ de bellota “, il est le seul vrai “ pata negra “ provenant des cochons 100% ibériques, laissés libres dans les “ dehesas “ et nourris avec les glands.

• RISOTTO VALTELLINA

  26.00
  Riz Campo dell'Oste sélection Isos, fromage bleu de Valtellina, safran, isabelle, croquant de panettone
• CANDELE FERDINANDO II

  22.00
  Candele « Ferdinando II » cassées avec morceaux de porc, côtes rouges et oignons croustillants
• GNOCCHI* AU PAIN

  25.00
  Ail, huile et piment, mousse de morue et riz soufflé noir
• SPAGHETTONI AU LAC

  26.00
  Spaghettoni « Felicetti », extrait de carottes grillées, leurs feuilles et missoltino

• RAVIOLIS DE POTIRON

  24.00
  Parmesan 36 mois, beurre fondu et moutarde
• MALTAGLIATI GREZZI

  25.00
  Maltagliati maison au jaune d'oeuf et à la farine brute, ossobuco de cerf et fruits rouges

• AGNEAU GLACÉ

  28.00
  Agrumes, piments jalapeños, fromage de chèvre de Caslino, côtelette aux arômes de pin
• POITRINE DE PORC

  26.00
  Ananas, romarin, feuilles de mizuna
• THON* ROUGE TATAKI

  30.00
  Sésame, daikon, dashi et shitake
• ARTICHAUT À LA CENDRES

  24.00
  Poivron rouge, menthe, tamarin et mascherpa

• LE LAC ET SES ENVIRONS

  16.00
  Sélection de fromages d'alpage du lac de Como et des environs
• FROMAGES DE CHÈVRE FRAIS DE CASLINO D'ERBA

  14.00
  Avec huile « Crotto Alpe 44 »
• SCIATT DE BITTO 2025 DE LA VALGEROLA

  16.00
  Beignets croustillants fourrés au fromage Bitto 2025 de Valgerola mélange de salades, vinaigrette aux framboises

• CANNOLO LèCRU

  12.00
  Chocolat, thé noir, citrouille et chocolat blanc
• MILLEFOGLIE

  12.00
  Beurre artisanal, crème à la vanille, compote d'agrumes et son sorbet
• LIUK

  12.00
  Citron, réglisse et meringue
• POMME CARAMÉLISÉE

  12.00
  Bisciola, myrtilles et topinambours

• Sorbet** du jour

  10.00
• Soupe de Fruits Rouges

  10.00
  Avec de la glace au lait **

Unser Menü a la Carte

• Degustationsmenüs können bis
  13.30 Uhr für das Mittagessen und bis 21.00 Uhr für das Abendessen bestellt werden.

• QUAPPE UND SALBEI
  Kartoffeln, Kürbis und Rüben
• NEGRANA-WURST
  Knollensellerie, braune Brühe und geröstetes Maisbrot
• RÜBENGRÜN
  Knoblauch, Öl und Chili, Büffelmilch und Forellenbottarga
• HIRSCH
  Äpfel in Rotwein und Schwarzwurzel
• KARAMELLISIERTER APFEL
  Bisciola, Heidelbeeren und Topin
• Wein 6 recensioni

  40.00
  Für jedes Menü begleitet Sie unser Maître gerne auf eine kulinarische Reise, die auf jedes einzelne Gericht abgestimmt ist.

• Wein 6 recensioni

  50.00
  Für jedes Menü begleitet Sie unser Sommelier gerne auf eine kulinarische Reise, die auf jedes einzelne Gericht abgestimmt ist.

• GERÖSTETE TAUBEN

  24.00
  Karotten-Cannoli und Rote-Bete-Ravioli
• KNUSPRIGRES SELVA-EI

  28.00
  Kartoffeln, schwarze Trüffel und 30 Monate gereifter Parmesankäse
• FORELLE IN DEN ALPEN

  25.00
  Rote Forelle*, gerösteter Blumenkohl, Äpfel und fermentiertes Gemüse
• GEMÜSEFANTASIE

  22.00
  Winterknollen und Wurzeln

• Schwarz - Patanegra (36 Monate gereift)

  30.00
  Auch De Bellota genannt, ist der einzige echte Pata Negra, der Schinken aus 100% reinen iberischen Schweinen, die in den Dehesas freigelassen und von Eicheln ernährt werden.

• RISOTTO VALTELLINA

  26.00
  Isos-Auswahl Campo dell'Oste-Reis, Valtellina-Blauschimmelkäse, Safran, Isabella-Trauben und knuspriger Panettone
• CANDELE FERDINANDO II

  22.00
  Gebrochene „Ferdinando II“-Candele-Nudeln mit Schweinerippchen, rotem Mangold und knusprigen Zwiebeln
• BROTGNOCCHI

  25.00
  Knoblauch, Öl und Chili, Baccalà-Mousse und schwarzer Puffreis
• SEESPAGHETTONI

  26.00
  Spaghettoni „Felicetti“, gegrillter Karottenextrakt, Karottenblätter und Missoltino

• KÜRBIS-RAVIOLI

  24.00
  36 Monate gereifter Parmigiano, braune Butter und Senf
• MALTAGLIATI GREZZI

  25.00
  Hausgemachte Maltagliati mit Eigelb und Vollkornmehl, Ossobuco vom Wild und roten Beeren

• GLASIERTES LAMM

  28.00
  Zitrusfrüchte, Jalapeños, Caslino-Ziegenkäse, Lammkotelett mit einem Hauch von Kiefer
• SCHWEINEBAUCH

  26.00
  Ananas, Rosmarin, Mizuna-Blätter
• ROTER THUNFISCH* TATAKI

  30.00
  Sesam, Daikon, Dashi und Shiitake-Pilze
• ARTICHOKE

  24.00
  Paprika, Minze, Tamarinde und Mascarpone

• DER SEE UND SEINE UMGEBUNG

  16.00
  Auswahl an Almkäse von Comer See und seiner Umgebung
• FRISCHER ZIEGENKÄSE AUS CASLINO D'ERBA

  14.00
  Mit „Crotto Alpe 44“-Öl
• 2025 BITTO-KÄSE „SCIATT” AUS VALGEROLA

  16.00
  Knusprige Krapfen mit einer Füllung aus 2025 Bitto-Käse aus Valgerola gemischter Salat, Himbeervinaigrette

• CANNOLO LèCRU

  12.00
  Schokolade, schwarzer Tee, Kürbis und weiße Schokolade
• MILLEFOGLIE

  12.00
  Handwerklich hergestellte Butter, Vanillecreme, Zitruskompott und Zitrussorbet
• LIUK

  12.00
  Zitrone, Lakritz und Baiser
• KARAMELLAPFEL

  12.00
  Bisciola, Heidelbeeren und Topinambur

• Das Sorbet** des Tages

  10.00
• Die Rote Fruchtsuppe

  10.00
  Mit Milcheis