Dessert
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Dolci della casa
Secondi Piatti
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Tagliata di manzo con salsa Chimichurri e verdure di stagione
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Spezzatino di cinghiale patate e olive
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Faraona al forno con la sua salsa e patate arrosto
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Pancia di maialino con salsa di senape e misticanza
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Salsiccia e Capocollo con patate al forno
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Tagliata di Capriolo con riduzione di mirtillo e cappelle di funghi Porcini
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Selezione di Formaggi e confetture \"La Tagliolina\
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Baccalà cotto nel latte
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Primi Piatti
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Gramigna con salsiccia
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Tagliolini ai porcini
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Tagliatelle al ragù Bologna
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Balanzoni burro e salvia
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Passatelli asciutti con pesto di basilico, stracciatella e pomodorini confit
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Tagliolini alla cipolla mantecati al pecorino
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Spaghetto alla chitarra con pistacchio di Bronte
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Pappardelle al ragù di capriolo
Contorni
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Contorni di stagione
Antipasti
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Flan di porcini in salsa di formaggio
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Polenta Fritta con Stracchino della Valsamoggia
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Tigelle farcite
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Porcini fritti
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Uovo pochè con funghi porcini
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Crostino con tosone
