Light lunch
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Saute’ di cozze e vongole€16In guazzetto piccante
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Insalata nizzarda ligure€15Con uova sode, tonno, acciughe, fagiolini e patate
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Caesar salad€15Con straccetti di pollo, crostini, grana padano DOP e dressing di salsa caesar
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Insalata greca€14Con pomodori, cetrioli, feta e olive taggiasche
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Fish 4 recensioni & chips€18Con maionese speziata
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Polpo e patate€16Con sedano, olive e prezzemolo
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Battuta di manzo€19Con porro fritto e fonduta al pecorino
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Carpaccio di gambero€19Del mar ligure con pomodorini e olive
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Crudo e melone€16Con prosciutto crudo di parma IGP 24 mesi
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Vitello tonnato€16Tradizionale
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Tartare di salmone€18Con crema di avocado e gocce di mango
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Insalata di vapore di mare€18Con sedano, prezzemolo, carotine julienne calamari, gamberi e cozze
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Tartare di tonno€18Con crema di burrata, olive e cipolla
Signature
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Tartare di tonno o salmone€19Con crema di burrata, olive, foglia di cipolla e avocado
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Linguine all’astice€32”Pastificio mancini” con pomodorini
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Trancio di pescato del giorno€29Servito con condimento alla ligure
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Frittura di calamari e gamberi€26Con verdure in tempura e maionese
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Chitarra con acciuga€21Del cantabrico e pomodorini
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Tataki di tonno€26In teriaky al sesamo, con cipollotto, finocchio e arancia
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Tortellone artigianale€24Ripieno di cappesante e gamberi, con crema di scampi
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Grigliata la marina€34Mista con crostacei, calamari e pescato
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Saute’ di cozze e vongole€16In guazzetto piccante, timo e focaccina cada
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Calamaro ripieno€24Alla ligure, con crema di ceci e verdure di stagione
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Spaghetto allo scoglio€26”Pastificio mancini” in rosso, con pomodorini
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Pacchero di granchio€23Con salsa ai peperoni e calamaretto spillo
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Carpaccio di gambero€19Del mar ligure con pomodorini, olive e basilico
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Trofie al pesto€18Con fagiolini e patate
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Polpo rosticciato€24Con crema di patate speziata e trombette fritte
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Battuta di manzo€19Con mimosa, porro fritto e fonduta di pecorino
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Oyster bar
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Plateau la marina€80Assortimento di ostriche, sashimi e frutti di mare con gamberi e scampi al naturale
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Plateau royal€180Combinazione di ostriche, sashimi, frutti di mare e crostacei al vapore
Signature - main course
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Tagliata di fassona€29Con cardoncello e crema di patate
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Frittura di calamari e gamberi€26Con verdure in tempura e maionese
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Polpo rosticciato€24Con crema di patate aromatizzata e trombette fritte
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Trancio di pescato del giorno€28Servito con condimento alla ligure
Crostacei e frutti di mare
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Gamberi viola (cad)€5
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Aragosta intera alla catalana€110
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Gamberi rossi (cad)€4
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Scampi extra XL (cad)€9
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Ricci di mare (cad)€5
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Vapore di crevettes (porzione)€16Con maionese speziata
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Scampi (cad)€6
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Cappesante (cad)€4
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Ostriche (cad)€6
Dessert
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Cremoso€8Alla frutta di stagione e crumble alla nocciola
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Tagliata€8Di frutta fresca di stagione
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Profiterol€8
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Millefoglie€8Con chantilly e frutta
Catch of the day
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Pescato di giornata al forno o alla griglia (hg)€9Solo pescato fresco di giornata in base alle disponibilità del mare\nBranzino orata / dentice pagro / rombo san pietro
Side
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Patate al forno€8
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Verdure grigliate€8
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Patate fritte€8
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Insalata verde€8
Row beef
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Costata fiorentina€70Servite con contorni
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Tomahawk (1,100g)€75Servite con contorni
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Filetto di fassona€35Servite con contorni
Signature - pasta
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Ravioli di borragine€18Artigianali in salsa di noci
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Trofie al pesto€18Con fagiolini e patate
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Spaghetto vongole e bottarga€28”Pastificio mancini” con profumo di limone
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Linguine all’astice€32”Pastificio mancini” con pomodorini e bisque
