Ristopizza La Gustea Menu

A la carte menu

• Fusilloni di farro con crema di zucca e porcini

  14
• Prosciutto cinta senese e mozzarella di bufala DOP

  18
• Donzelle con prosciutto crudo toscano e burrata

  13
• Tagliata di chianina servita con rucola e petali di parmigiano 12 mesi e gocce di aceto balsamico (250 gr)

  20
• Pici al ragu di cinghiale

  14
• Gran tagliere di salumi toscani e pecorini a latte crudo (per 1 persone)

  15
• Cotoletta di maiale

  18
• Ciaccia al prosciutto toscano

  9
• Spaghetti al pesto di pra e burrata

  14
• Ravioli di bufala e spinaci al pecorino e gherigli di noce

  14
• Montanarine fritte (3 pezzi)

  8
  Fried pizza (3 pieces) with tomato, parmigiano and basils
• Millefoglie di melanzane in parmigiana

  11
• Fiorentina chianina certificata (prezzo per etto)

  6
• Poker di prosciutti di eccellenza:

  20
  Grigio, cinta, tradizionale, iberico selection of ham
• Pollo fritto alla toscana accompagnata da maionese al limone

  18
• Zuppa di cereali e legumi

  12
• Ciaccia olio e sale

  5
• Tagliere di pecorini a latte crudo con composte di frutta

  12
• Tasca di chianina farcita con cotto alta qualità e blue di bufala in crema di parmigiano

  18
• Prosciutto pata negra

  30