Menù Ristorante La Bolla 2024
ANTIPASTI
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Salumi nostrani misti con giardiniera dello Chef€11.0(5,9,12)
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Salumi e formaggi nostrani€15.0(7)
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Antipasto “La Bolla” per 2 persone€20.0(5,7,9,12) (Salumi e formaggi nostrani, giardiniera, Taroz)
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Bresaola della Valtellina e Sciatt€15.0(1,5,7)
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Sciatt della Valtellina su misticanza€12.0(1,5,7)
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Carpaccio di Bresaola con funghi porcini sott’olio e scaglie di formaggio€16.0(5,7)
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Taroz della Valtellina€8.0(7)
PRIMI PIATTI
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Pizzoccheri della Valtellina€12.0(1,7,11)
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Tagliatelle rustiche con funghi porcini€13.0(1,7,11,12)
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Tortelli di grano saraceno al capriolo con fonduta di formaggio d’Alpe€13.0(1,7)
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Gnocchi di polenta taragna con ragù di cervo€13.0(7,9,12)
SECONDI
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Polenta “Uncia” con formaggi nostrani, burro fuso, aglio e salvia€9.0(7)
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Polenta e “Zola” al forno€9.0(7)
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Polenta e salamella alla griglia€7.0(1,12)
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Polenta e cassoeula€16.0(1,7,9,12)
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Polenta e brasato di manzo€15.0(1,7,9,12)
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Polenta e funghi porcini€12.0(7,12)
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Polenta e spezzatino di vitello con funghi€19.0(1,7,9,12)
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Polenta e spezzatino di vitello€16.0(1,7,9,12)
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Polenta e stinco di maiale al forno (20 minuti)€15.0(1,12)
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Polenta e salmi di cervo€17.0(1,7,9,12)
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Tagliata di manzo alla griglia con erbe dell’alpe€16.0
FORMAGGI
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Piatto misto di formaggi nostrani€10.0(per 1 persona)
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Formaggio nostrano da€4.0(1 porzione)
CONTORNI
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Patatine fritte€4.0(1,5,11)
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Patate in padella/forno€4.0(7)
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Insalata verde€3.0
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Insalata mista€5.0
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Funghi porcini trifolati€10.0(7,12)
