Luname
Antipasti
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Tartare* di tonno, acqua di cetriolo e gelatina di passion fruit€14
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Carpaccio di baccalà* con chutney di pesca€13
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Ricciola* marinata ai sali mediterranei e gel di anguria€13
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Insalata di polpo*, patate, crema di olive e gel di prezzemolo€15
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Zuppa di moscardini alla luciana con crostone aromatizzato€14
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Bao bun con gambero* scottato in agro, insalatina di puntarelle e mayo agli agrumi€12
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Polpetta di alici con mayo alla menta€12
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Millefoglie di Melanzane con provola affumicata e san Marzano€10
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Antipasto Luname min. x 2(a persona) €20La ricciola - il baccalà - insalata di polpo - polpetta di alici - bao bun
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Crudo* Imperiale€35Scampo, mazzancolla, gambero rosso, tartare di pescato, tartare di tonno, tagliatella di seppie e carpaccio di baccalà, fasolari, nduja di mare, pesce Reale alle vinacce, lonza di Morone
Primi
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Spaghetto alle vongole€18
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Risotto alla pescatora*€22
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Tubetto al coccio€18
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Bottone ripieno di ricotta e crostacei con gel di erbe aromatiche€15
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Spaghetto alla chitarra cozze e spuma di patate€15
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Tortello ripieno alla nerano con fonduta di provolone del Monaco€14
Secondi
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Frittura del golfo€20
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Pescato* al sale - o - all’acquapazza
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Baccalà* scottato su insalatina di scarola e alici€15
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Grigliata di mare*€28Tonno, spada, seppia, gamberone e filetto di pescato
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Sgombro scottato alla veneziana€15
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Impepata di cozze€12
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Contorno di stagione€4
Dessert
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Tiramisù€6
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Cheesecake alla fragola€6
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Cremoso alla nocciola e crumble al cacao€6
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Babà napoletano€6
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Brioche con gelato alla siciliana€6
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Frutta€6
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Sorbetto al limone€4
