Menu francese ristorante 'L Fouie
Entrées
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Sélection d'entrées traditionnelles piémontaises€15
Premiers Plats
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Cabiette de Rochemolles€15Gnocchis traditionnels à la farine de seigle
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Tagliolini au ragù de gibier€14
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Tagliolini au gorgonzola et aux noix€14
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Plin avec crème de truffe€15
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Soupe du jour€12
Plats Principaux
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Filet de truite saumonée aux amandes€15
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Gibier braisé avec pommes de terre de Rochemolles€20
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Sélection de fromages de la vallée avec confitures et miel de Rochemolles€12
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Filet de bœuf grillé€18
Accompagnements
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Légumes mélangés€6
Nos Polentas
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Polenta concia€12
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Polenta à la saucisse€15
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Polenta au ragoût de bœuf€15
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Polenta au gibier€18
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Polenta aux viandes assorties€20
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Polenta à la crème d'oignons€12
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Assortiment de polentas : crème d'oignons, concia et viandes assorties€24
Desserts
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Dessert maison au choix€6
Menù inglese ristorante 'L Fouie
Starters
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Selection of traditional Piedmontese appetizers€15
First Courses
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Cabiette from Rochemolles (traditional rye flour dumplings)€15
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Tagliolini with game ragù€14
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Tagliolini with Gorgonzola cheese and walnuts€14
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Plin pasta with truffle cream€15
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Soup of the day€12
Main Courses
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Salmon trout fillet with almonds€15
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Braised game meat with Rochemolles potatoes€20
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Selection of valley cheeses with jams and Rochemolles honey€12
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Grilled beef sirloin€18
Side Dishes
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Mixed vegetables€6
Our Polenta Dishes
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Polenta concia€12
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Polenta with sausage€15
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Polenta with beef stew€15
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Polenta with game meat€18
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Polenta with mixed meats€20
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Polenta with onion cream€12
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Polenta mix: onion cream, concia and mixed meats€24
Desserts
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Homemade dessert of your choice€6
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Menu italiano ristorante 'L Fouie
Antipasti
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Selezione di antipasti tipici piemontesi€15
Primi Piatti
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Cabiette di Rochemolles€15
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Tagliolini con ragù di selvaggina€14
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Tagliolini con gorgonzola e noci€14
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Plin con crema tartufata€15
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Zuppa del giorno€12
Secondi Piatti
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Filetto di trota salmonata alle mandorle€15
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Brasato di selvaggina con patate di Rochemolles€20
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Selezione di tome della valle con marmellate e miele di Rochemolles€12
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Sottofiletto ai ferri€18
Contorni
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Misto di verdure€6
Le Nostre Polente
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Polenta concia€12
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Polenta con salsiccia€15
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Polenta con spezzatino€15
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Polenta con selvaggina€18
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Polenta con tris di carni€20
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Polenta con crema di cipolla€12
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Mix polente: con crema di cipolla, concia e tris di carni€24
Dolci
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Dolce della casa a scelta€6
