Luganighetta in umido con polenta nostrana ticinese
Fr. 19.-
Farfalle alla bolognese fatte in casa
Fr. 14.-
Linguine al polipo, pomodorini cherry e rucola
Fr. 14.-
Risotto con verdure fresche, orata e gallinella
Fr. 16.-
Cosce di pollo al forno / patate arrosto e verdura
Fr. 17.-
Dietetico: filetto di branzinocon verdure miste e patate al vapore
Fr. 20.-
Pasta al pomodoro e basilico fresco
Fr. 10.-
Cordon bleu di maiale prosciutto e formaggio fatto in casa / patate fritte
Fr. 22.-
Tartare di manzo, toast e burro / insalata verde e pomodori
Fr. 22.-
Filetto di manzo (200 gr. di prima scelta) patate fritte e verdura
Fr. 38.-
Entrecote di manzo (200 gr. prima scelta) patate fritte e verdura
Fr. 31.-

Piatti freddi

Carpaccio di manzo con rucola fresca e scaglie di parmigiano
Fr. 23.-
Roast-beef fresco, salsa tartare e insalata mista
Fr. 20.-
Prosciutto crudo di parma con bocconcini di mozzarella
Fr. 18.-
Tonnato della casa / inalata mista
Fr. 18.-
Corona salmone affumicato, polpa di granchio, gamberetti, lattuga e ananas
Fr. 22.-
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano
Fr. 18.-

Insalate

Insalata di pollo tiepido con cigliegine di mozzarella su letto di lattuga, trevisana, mais, pomodorini cherry, olive, rucola e salsa francese
Fr. 16.-
Insalata di gamberetti, polpa di granchio e ananas su letto di lattuga, mais trevisana, pomodorini e olive
Fr. 16.-
Insalata di salmone affumicato, rucola, mele e mozzarelline
Fr. 16.-
Insalata di tonno e mozzarella con pomodorini, lattuga, trevisana, olive, mais e ananas
Fr. 16.-
Piadina al formaggio, prosciutto cotto, lattuga e pomodoro
Fr. 10.-
Piadina alla mozzarella, pomodoro e basilico con aceto balsamico
Fr. 10.-

Dessert fatti in casa

Torte fatte in casa
Fr- 5.-
Ananas fresco
Fr. 8.-
Creme caramelle
Fr. 6.-

Menu di Ristorante Indipendenza

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