Antipasti
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Vitello tonnato16
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Tartar di chianina18
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Caprese im.perfetta16
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I nostri mantecati18
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Gaspacho18
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La nostra tempura17
Primi
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Tagliatelle18
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Raviolo alla carbonara18
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La stagionalita’ nel piatto16
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Risotto20
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I nostri paccheri17
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Spaghetto blu’20
Secondi
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Tagliata di angus25
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Guancetta24
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Costata di chianina6
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Vaso cottura ai profumi dell’orto18
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Filetto di sgombro affumicato20
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Colombaccio cacciato24
Dessert
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Dacquoise10
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Semifreddo al mojito dacquoise10
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Semifreddo al mojito12
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Pavlova12
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Selezione di sorbetti10