Antipasti
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Parmigiana Di Melanzane10
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Insalata Di Mare15
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Cocktails Di Gamberi12
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Pepata Di Cozze12
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Prosciutto Crudo E Melone12
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Caponata Siciliana10
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Caprese10
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Insalata “Principe”12
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Insalata Alla Siciliana10
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Gamberoni Scottati All’ Arancia15
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Quadrotti Di Piadina E Formaggio Alla Messinese14
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Polpo Grigliato Al Marsala E Cannella Su Vellutata Di Ceci14
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Tagliere Del Contadino13
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Tagliere Degustazione (Min 2 Pax)28
Primi Piatti
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Bauletto Di Pesce Spada E Lime Con Pomodorini E Melanzane16
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Gnocchi Allo Zafferano Con Cozze E Verdurine Croccanti14
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Orecchiette Con Alici E Finocchietto Alla Palermitana14
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Scrigno Con Burrata E Salsa Di Pistacchio E Speck15
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Lasagne Al Ragù12
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Linguine Con Vongole Veraci16
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Caserecce Alla “Norma”13
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Risotto Del Pirata16
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Secondi Piatti
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Rotolini Di Vitello Alla Siciliana Con Chips Di Patate E Porri Croccanti6
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Variazione Di Pollo Con Salsa Duxelles Miele Dell’ Etna Verdurine Croccanti E Suo Jus16
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Costolette Di Agnello Al Pistacchio E Patate Al Forno18
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Tagliata Di Vitello Su Letto Di Rucola Scaglie Di Grana E Riduzione Di Aceto Balsamico20
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Frittura Mista Con Verdure in Pastella16
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Turbante Di Spigola Farcito Ai Crostacei Su Letto Di Topinambur Wasabi E Polvere Di Caffè18
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Scrigno Di Pesce Spada Al Pistacchio Su Cavolo Rosso in Agrodolce16
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Tonno Ai Frutti Rossi Cacao E Menta20
Pizzeria
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Fiocco Di Neve7
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Margherita8
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Principessa10
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Principe12
Focacce Sandwiches E Rustici
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Focaccia Siciliana10
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Ciabatta Ai 5 Cereali10
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Maxi Toast6
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Il Cavaliere9
Dessert
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Cannolo Siciliano5
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Semifreddo Alle Mandorle5.5
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Semifreddo Al Pistacchio5.5
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Tiramisù5
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Dessert Principe6