Antipasto di mare
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\"Il cortile\" (per due)Insalata di mare, salmone marinato, tortino di parmigiana di melanzane con provola e pesce spada, carpaccio di polpo con fagiolini e grana, gambero in pasta kataifi, moscardini al sugo, baccalà mantecato con cacio cavallo ed erba cipollina, alici marinate.
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\"Il cortile\" (per uno)Involtino di zucchine e gamberoni, crema di melanzane e lampuga, ombrina con purè di patate e cima di rapa, seppie scottate in piastra con purè di ceci e fiocchetto, pasta sfoglia con salmone e philadelphia.
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Ostriche (cadauna)
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Sauté di cozze
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Degustazione di crudi (10 assaggi)
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Alici fritte con cipolla caramellata
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Degustazione di crudi (5 assaggi)
Secondi di mare
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Polpo in piastraServito su un letto di pure di patate.
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Pesce spadaCon capperi e olive taggiasche.
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Frittura di calamari
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Frittura di paranza
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Ricciola scottata in piastraServita in salsa di agrumi.
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OrataCon salsa di datterini gialli, vongole e bottarga.
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Tonno in piastraServito su un letto di pecorino, verza viola e cipolla caramellata.
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Gamberoni grigliati
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Frittura di calamari e gamberi
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Spigola al fornoIn crema di zucchine.
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Primi di mare
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Tagliolini con gamberetti, salicornia e bottarga di tonno
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Paccheri al gambero rosso
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Risotto alla crema di scampi
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Spaghetti alle vongole
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Ravioli ripieni di ombrinaCon salsa di datterini e cozze.
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Tonnarelli all'astice
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Tortelli al cuore di mareRipieni di gamberi e scampi con salsa di mango e arancia.
Contorni
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Insalata verde
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Cicoria
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Patate fritte
Bevande
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Coca cola 33 cl
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Acqua (alla spina)Naturale/frizzante
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Acqua orsini (in bottiglia)Naturale/frizzante
Dolci
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Semifreddo al pistacchioCon biscotto alla mandorla e cioccolato fondente.
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Sorbetto al limone
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Cannolo scompostoCon ricotta e pistacchio.
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Tiramisù classico
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Cheesecake al mango
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Tiramisù con amaretti e frutti di bosco
