Dolci
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Tiramisù€8Savoiardi, caffè, crema al mascarpone, cacao
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Strudel€8Rotolo di pasta sfoglia, mele, uvetta, pinoli, cannella
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Sbrisolona€8Torta sbrisolona alle mandorle, crema pasticcera alla vaniglia
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Morbido al cioccolato€8Tortino al cioccolato fondente, salsa ai lamponi
Primi
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Risotto€18Riso carnaroli riserva invernizzi, gamberi argentini, finferli, burro al timo
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Vellutata€15Vellutata di zucca mantovana, speck croccante, crostini, erba cipollina
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Troccoli€16Troccoli di pasta fresca, acciughe del cantabrico, aglio, olive, mollica tostata
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Casoncelli al contrario€16Pasta fresca fatta in casa, dentro: burro, salvia, pancetta, fuori: noci, amaretto, uvetta
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Drink
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Acqua€3
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Caffè€3
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Bibite€3
Secondi
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Salmone€20Filetto di salmone scottato, carciofi trifolati, salsa al rosmarino
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Filetto al roquefort€18Filetto di maialino nazionale, salsa al roquefort, patate rustiche al forno
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Zuppa di pesce€23Pescato del giorno, frutti di mare, pomodoro s. marzano, crostone rustico, prezzemolo
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Faraona€20Rollè di faraona, morbido ripieno alle castagne, purè di topinambur
Antipasti
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Branzi & grill€15Branzi stravecchio alla griglia, zucca scottata, miele di castagno
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Moscardini in umido€16Moscardini del mediterraneo, salsa di pomodoro s.marzano, polenta bramata morbida
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Crudo di ricciola€18Carpaccio di ricciola oceanica, olio al melograno, germogli in misticanza
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Battuta di angus€16Battuta al coltello di angus, parmigiano 24 m, nocciole, salsa al tuorlo d'uovo
