Secondi dalla tradizione
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Peposo€24Di manzo all'impruneta con spinaci saltati
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Controfiletto di chianina€27Con patate al rosmarino e riduzione all'orcia DOC
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Mozzarella di bufala DOP€16Con verdure alla griglia
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Moscardini€23Alla marinara
Primi all'unione
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Raviolo€20Ripieno di melanzane, sedano rapa e provolone del monaco DOP
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Risotto€23Mantecato alla mortadella, limone costa d'amalfi IGP e pistacchi di bronte
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Fusillone€26Con cacciucco, pane croccante e grana padano allo zafferano dell'afghanistan
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\"Filo rosso\Spaghetto con pomodorino del piennolo, burrata e basilico (donazione libera)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi dalla tradizione
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Ribollita€18
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Tagliatelle€22Al ragù di chianina IGP
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Pici trafilati in casa€20Con cacio, pepe e guanciale croccante
Acqua
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Acqua€5
Il nostro caffè gianni frasi
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Il nostro caffè gianni frasi€5
Secondi all'unione
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Cavolfiore€25Arrostito con uvetta marinata, burro nocciola
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Baccalà€33Laccato alla soia, sesamo, polenta e bieta
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Guancia di maiale€30Pastinaca, nocciole e pere
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Filetto€36Di manzo maremmano, broccoli, bagna cauda e riduzione al porto
Antipasti all'unione
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Capesante€23Nduja, lardo ed erbette
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Zucca, caprino e mandorle€19
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Crudo cotto di fassona€25Salsa mignonette e shiitake
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Fegatini di pollo€21Cipolla marinata, vin santo e pan brioche
I nostri carelli - il carrello flambè
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Crêpes suzette€20
Dolci dalla tradizione
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Ricciolina del monte amiata€12
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Tagliata di frutta€12
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Lo zuccotto fiorentino€12
I nostri carelli - le nostre carni
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Tartare€25Di manzo condita al carrello
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Chianina IGP (hg)€10Bistecca di chianina IGP
Dolci all'unione
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Assoluto di cioccolato€15Brownie al cacao con variazioni di cioccolato
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Mascarpone€14Fichi e miele
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Selezione di formaggi “de magi\" (3 pezzi)€15Accompagnati da marmellate e miele
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Bavarese€14Carote, nocciole, arancia e cannella
Antipasti dalla tradizione
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Pappa al pomodoro€16
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Prosciutto (100g)€20Di cinta senese, stagionato 24 mesi
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Selezione di salumi e formaggi toscani€23Con giardiniera fatta in casa
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Crostone tostato€18Con porro, salsiccia e pecorino fresco
