Antipasti
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tonno di coniglio con olive e cipolle in agrodolce€14
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insalatina di seppie e zucchine€16
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Selezione di salumi formaggi con miele e mostarde€18
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collo di gallina ripieno con salsa verde e giardiniera di verdure€14
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Tartare di manzo a punta di coltello con pere e senape artigiane€16
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carpaccio di manzo con pomodori secchi olive taggiasche e aceto balsamico€16
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crocchette di lesso con maionese fatta in casa€16
Dessert
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panna cotta al limone coulis di frutti di bosco€7
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Bacio di Siena€6
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parfait alle fragole cioccolato bianco e croccante€7
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Cantucci e Vin Santo€7
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mousse al caffè crumble di frolla e polvere di caffè€7
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Drinks
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Acqua€2.5
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Bottiglia di vino€20
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Caffè€2
Primi
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Tagliatelle al ragù di chianina€14
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pappardelle alla lepre€18
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Tortelli di faraona su fonduta di pecorino, fondo bruno e tartufo nero€16
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pici all' aglione€14
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tagliatelle alle verdure con formaggio di fossa€14
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raviolo aperto con burrata pomodorini e pesto€14
Secondi
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Costoline di agnello allo scottadito con patate fritte€24
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La bistecca alla fiorentina con peperoni alla griglia, con fagioli al fiasco e patate arrosto€6
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Guanciotta di vitello brasata su purea di sedano rapa e spinaci croccanti€20
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Tagliata nazionale con patate alla griglia€22
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Costata di manzo con patate alla grigia e fagioli al fiasco€4
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Filetto di manzo al lardo alla griglia con patate e spinaci croccanti€26
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capocollo e porri cbt su crema di patate dolci€24
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galletto marinato cotto al mattone patate fritte e condito di pomodori€24
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Baccalà fritto con cipolle in tempura€22