Ristorante Dulcis in Fundo Menu

menu invernale

• IL TAGLIERE PER 2

  $35.0
  Selezione di Salumi e formaggi Laziali Dop con focaccia calda Selection of cured meats and cheeses with hot focaccia for 2
• INVOLTINO PRIMAVERA

  $18.0
  Involtino Primavera con verdure al naturale, cavolo cappuccio e salsa ponzu Spring Roll with fresh vegetables, cabbage and Ponzu sauce
• CULATTA CON PERE

  $19.0
  Culatta Con pere al Satrico , Gorgonzola , noci e miele di castagno Culatta con satrico’s pear, Gorgonzola , walnuts and honey
• TARTARE DI GAMBERI

  $22.0
  Tartare di Gamberi Mazara, fior di Riso e ‘Nduja Mazara prawn tartare, rice flower and ‘Nduja
• MOJITO CARPACCIO

  $18.0
  Carpaccio di Spigola marinato al Mojito e avocado Sea bass Carpaccio marinated with Mojito and avocado
• IL BACCALÀ

  $16.0
  Mantecato di Baccalà*,panna, prezzemolo e fondo di cipolla Creamed cod in white sause with parsley and onion
• LA POLENTINA

  $16.0
  Polentina fritta con funghi Trombetta e salsa al manzo Fried polenta with Trombetta mushrooms and beef sauce

• CARBONARA

  $14.0
  Traditional Italian pasta with Eggs , guanciale , pecorino cheese
• AMATRICIANA

  $14.0
  Traditional Italian pasta with tomatoes sauce , guanciale , pecorino cheese
• CACIO E PEPE 4 recensioni

  $14.0
  Italian pasta with roman cheese and pepper
• GRICIA

  $14.0
  Italian pasta with Pecorino romano, black pepper and Guanciale
• PAPPARDELLA AL CINGHIALE

  $22.0
  Pappardella Fatta in casa con ragù di cinghiale e frutti rossi Homemade Pappardella with wild boar meat sauce and red fruits
• GNOCCHI CON BROCCOLI

  $18.0
  Gnocchi artigianali con crema di broccoli, pecorino Dop e Luganica Homemade Gnocchi with Broccoli cream, Pecorino Dop and Luganica sausage
• SPAGHETTO ALLE VONGOLE

  $21.0
  Spaghetti alle vongole Veraci con Bottarga di Muggine Spaghetti with clams and mullet bottarga
• RISOTTO ALL’ESSENZA Di GAMBERI

  $25.0
  Risotto all’essenza di gamberi Mazara* Rice with Mazara prawn flavour
• PASTA E CECI

  $18.0
  Pasta e Ceci alla vecchia maniera Pasta and Chickpeas in the old traditional way
• ZUPPA DI PESCE

  $22.0
  Zuppa di pesce con crostini di pane aromatizzati Fish soup with flavored seafood croutons

• SUPREMA DI POLLO CROCCANTE

  $20.0
  Suprema di pollo croccante ripiena di luganica , cavolo cappuccio e spinaci Crispy chicken supreme stuffed with luganica, cabbage and spinach
• GUANCIA DI MANZO

  $26.0
  Guancia di manzo brasata , cotta a bassa temperatura con patate Braised beef cheek, cooked at low temperature with potatoes
• POLPETTE AL POMODORO

  $18.0
  Polpette di manzo al pomodoro Bio e alloro Beef meatballs with organic tomato and bay leaves
• CHEESE BURGER

  $25.0
  Burger di 200 gr con cheedar , lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e patatine fritte 200g burger with cheedar, lettuce, tomato, caramelized onions and french fries
• BACCALÀ ALLA ROMANA

  $20.0
  Baccalà* in umido con pomodoro bio , cipolla di tropea, pinoli e uvetta Stewed cod with organic tomato, Tropea onion, pine nuts and raisins
• SALMONE DORATO

  $25.0
  Salmone Gratinato al Profumo di agrumi con broccoli cotti al vapore e salsa allo yogurt Gratin salmon with steamed broccoli and yogurt sauce
• PESCE AL FORNO CON PATATE

  $60.0
  Baked fish with potatoes (800-1000gr)

• LE CLASSICHE

  $12.0
  Margherita, Capricciosa, Diavola, 4 formaggi, Salsiccia e funghi ecc.. All Kinds of traditional pizza as Margherita, capricciosa and much more
• LA BUFALONA

  $15.0
  Focaccia con pomodorini , bufala e rughetta Focaccia with cherry tomato, bufala and arugola
• LA CONTADINA

  $16.0
  Pizza bianca con zucchine alla julienne, stracciatella pugliese e guanciale croccante White pizza with julienne zucchini, Apulian stracciatella and crispy bacon
• LA TARTUFONA

  $18.0
  Pizza bianca con funghi, salsiccia, stracciatella e tartufo White pizza with mushrooms, sausage, stracciatella and truffle
• LA MORTADELLONA

  $17.0
  Pizza bianca con burrata , mortadella e pistacchio White pizza, with mortadella, burrata and pistachio
• PERA E GORGONZOLA

  $19.0
  Pizza con pere, gorgonzola , noci e miele Pizza with pears, gorgonzola, walnuts and honey

• INSALATA CAESAR

  $16.0
  Cuore di lattuga croccante con crostini aromatizzati , pollo e salsa caesar Crispy lettuce heart with flavored croutons, chicken and caesar sauce
• INSALATA GAMBEROSA

  $17.0
  Lattuga Grigliata con gamberi* sfumati al cognac , salsa rosa e guanciale croccante Grilled lettuce with cognac-flavoured prawns, pink sauce and crispy bacon
• INSALATA GRECA

  $13.0
  Insalata mista con feta , cetrioli e salsa Tzatzik Mixed salad with feta, cucumbers and Tzatzik sauce
• INSALATA MISTA

  $8.0
  Insalata di misticanza con pomodorini , carote e olive Mixed salad with cherry tomatoes, carrots and olives

• CICORIA

  $6.0
  Cicoria ripassata con peperoncino Sautéed chicory with chili peppers
• SPINACI ALL’AGRO

  $6.0
  Spinaci* con olio e limone Spinach with oil and lemon
• PATATE AL FORNO

  $6.0
  Patate al forno Baked potatoes
• PATATINE FRITTE

  $6.0
  Patate fritte* French fries
• CAVOLO CAPPUCCIO

  $7.0
  Cavolo cappuccio Cabbage
• VERDURA DI STAGIONE

  $10.0
  Season vegetables
• BROCCOLI AL FORNO

  $6.0
  Baked Broccoli

• ACQUA 0.75 CL

  $4.5
  Acqua filtrata secondo le normative -n18 UE 2020/2184 Water filtered according to regulations -n18 EU 2020/2184
• BIBITE ANALCOLICHE

  $3.5
  Soft Drinks ( Coca,fanta,sprite , lemon soda , oran soda ecc.)
• SPREMUTA D’ ARANCIA O DI LIMONE

  $6.5
  Fresh orange or Lemon Juice

• APEROL/CAMPARI SPRITZ

  $10.0
  Prosecco Gemin , aperol or campari and soda
• ZENZI SPRITZ

  $14.0
  Spritz a base di pesca e zenzero Peach and ginger flavored spritz
• SAMBUCO SPRITZ

  $15.0
  Spritz con liquore a base di fiori di sambuco Spritz with elderflower liqueur
• PASSION SPRITZ

  $15.0
  Spritz con frutti esotici Spritz made with exotic Fruits
• LIMONCELLO SPRITZ

  $16.0
  Spritz con limoncello e bergamotto Spritz with citrus and bergamot
• VENTURO SPRITZ

  $14.0
  Spritz con salme marino , camomilla blu e limone Spritz with sea salt, blue chamomile and lemon

• GIN TONIC

  $13.0
  Gin bombey e tonica Gin bombey and Tonic Water
• GIN FIZZ

  $12.0
  Gin Bombey e Succo di Limoni di Sicilia Gin Bombey and Sicilian lemon juice
• MARTINI COCKTAIL

  $13.0
  Vermuth Censano e Bulldog gin Vermuth Censano and Bulldog gin
• GARIBALDI

  $12.0
  Campari e spremuta di arancia Campari and fresh orange juice
• NEGRONI

  $13.0
  Gin Bombey , Vermuth Cesano e Campari Gamondi Bombey Gin, Vermuth Cesano and Campari Gamondi
• MILANO TORINO

  $12.0
  Campari Gamondi e Vermuth Cesano Campari Gamondi and Vermuth Cesano
• MARGARITA

  $13.0
  Tequila, succo di lime , tiple sec Tequila, Lime Juice , tiple sec
• VODKA SPRING FEVER

  $13.0
  Vodka , Vino rosato frizzante , lamponi e top di soda Vodka, sparkling rosé wine, raspberries and soda top
• MIMOSA

  $12.0
  Prosecco Gemin , Spremuta di arancia Prosecco Gemin , Fresh orange Juice
• BELLINI

  $12.0
  Prosecco Gemin e succo di pesca Prosecco Gemin and Peach Juice

• RUM ZACAPA 23

  $8.0
  Rum del Guatemala servito con scaglie di cioccolato Guatemalan Rum served with chocolate flakes
• RUM DIPLOMATICO RISERVA

  $9.0
  Rum del Venezuela servito con scaglie di cioccolato Rum From Venezuela served with chocolate flakes
• WISHKY JOHNNIE WALKER

  $10.0
  Johnnie Walker Gold Label
• TOKI WHISKY

  $12.0
  Japanese Blended Whisky
• AMARO DEL CAPO

  $5.0
  The flavor of the Calabrian tradition
• AMARO AVERNA

  $5.0
  The flavor of the Sicily tradition
• JAGERMEISTER

  $5.0
  The flavor of the German tradition

• FERNET CERBERUS.

  $7.0
  Alcool bio , piante officinali , spezie e scorze di agrumi bio, aloe , liquirizia e galanga organic, medicinal plants, spices and organic citrus peels, aloe, liquorice and galangal
• LIMONCELLO E BERGAMOTTO

  $7.0
  Limoncello con Alcool bio , bergamotto scorze di limoni Limoncello with organic alcohol, spices and organic lemon peels
• PASSIFLORA

  $7.0
  Liquore a base di frutto della passione Passion fruit based liqueur
• LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

  $8.0
  Liquore a base di liquirizia Licorice-based liqueur

• ICHNUSA 0,33 CL

  $5.0
  Sardinia Blonde Beer
• SAN MIGUEL 0,33 CL

  $5.0
  Spanish blonde beer
• CRISTALLI DI SALE 0,33 CL

  $5.0
  Sicily blonde beer
• PERONI 0,33 CL

  $4.5
  italian beer
• PERONI 0,66 CL

  $6.5
  italian beer
• LEFFE 0,33 CL

  $6.0
  Red Belgian beer
• PERONI ALLA SPINA /DRAFT BEER
  Medium Beer 0,40 cl Small Beer 0,20 cl

• ESPRESSO

  $2.5
  Italian coffe style
• DECAFFEINATO

  $3.0
  Decaffeinated coffee
• AMERICANO COFFEE

  $3.5
  American coffe
• CAPUCCINO

  $4.0
  Espresso with milk
• CAFFELATTE

  $4.5
  Espresso with more milk then coffee
• DULCIS COFFE

  $6.0
  Crema e granelle di pistacchio , crema di latte ed espresso Pistachio cream and grains, milk cream and espresso

• LA SFERA DULCIS

  $15.0
  Sphere with dark chocolate, filled with cream ice cream with a chocolate heart
• BROWNIES

  $12.0
  Homemade brownies with cream ice cream and caramelized almonds
• SBRICIOLA (TIRAMISÙ)

  $12.0
  Crumble Bayles misu, puff pastry and chocolate flakes
• TARTATIN ALLE MELE

  $13.0
  Apple tart, vanilla ice cream and cinnamon
• CHEESECAKE 4 recensioni

  $12.0
  Cheesecake of your choice: chocolate, kiwi, caramel, red fruits
• CREPES ALLA NUTELLA

  $14.0
  Crepes with nutella and powdered sugar