Antipasti
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Polpo* alla griglia20.€Su crema di patate viola e riccioli di verdurine croccanti
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Tartare di tonno16.€Coulis di datterino giallo e crumble di tarallo napoletano
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Alici baciate16.€Farcite con provola, ricotta e limone con salsa di cipolle caramellate
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Rosa di salmone marinato agli agrumi16.€Su disco di pasta sfoglia e crema di zucchine alla scapece
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Polpette di melanzane e provola14.€Salsa di pomodoro fresco al basilico e scaglie di ricotta salata 4pz
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Tris di montanare sfiziose15.€Ragu’ alla genovese; ragù napoletano; pesto di basilico, mozzarella e concassé di pomodorini
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Frittatina di pasta in due gusti12.€A fantasia dello chef
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Bruschetta Dortas16.€Mozzarella fusa, pomodori secchi, prosciutto crudo, scaglie di grana padano DOP e olio EVO
Primi
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Linguine al gambero rosa20.€Salsa di pomodoro giallo e spuma di ricotta agli agrumi
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Paccheri con ragu’ di polpo* alla puttanesca19.€
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Spaghetti alle vongole veraci23.€Con pomodorini rossi e panura croccante
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Linguine con pesto di zucchine e basilico profumato al limone17.€Con chips di zucchine e scaglie di provolone del monaco
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Spaghetti alla carbonara15.€
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Paccheri al ragù napoletano e stracciata pugliese17.€
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Mezzi Ziti alla genovese15.€
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Secondi
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Filetto di tonno al sesamo nero23.€Verdure grigliate e salsa teriyaki
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Baccalà in tempura23.€Crema di ceci al rosmarino e pomodorini confit
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Fritto di mare25.€Gamberi, calamari* e alici
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Calamaro* alla griglia e citronette alla menta25.€Con contorno a scelta
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Entrecote di manzo alla brace28.€Con patate al rosmarino
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Entrecote di manzo alla brace28.€Con rucola, scaglie di grana e pomodorini confit
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Filetto di manzo alla brace30.€Con contorno a scelta
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Filetto di manzo con salsa al pepe verde30.€Con contorno a scelta
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Filetto di manzo ai funghi porcini35.€Con contorno a scelta
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Coniglio all’ischitana60.€(minimo 2 persone) su prenotazione
Contorni
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Melanzane a funghetto6.€
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Verdure grigliate6.€
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Insalata mista6.€
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Patate al forno al rosmarino6.€
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Patatine* fritte6.€
Dessert
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Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato7.€
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Crostatina di pasta frolla, crema chantilly al limone e fragole fresche7.€
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Sorbetto al limone e menta5.€Analcolico
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Sorbetto al limone e menta8.€Al Prosecco DOC
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Cheesecake fredda7.€
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Coppetta di Gelato5.€
Pizze Classiche
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MARGHERITA8.€Pomodoro, mozzarella, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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NAPOLETANA7.€Pomodoro, origano, aglio, basilico, olio EVO
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ROMANA11.€Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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BUFALINA11.€Pomodoro, mozzarella di bufala, grana padano DOP, basilico, olio EVO
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CAPRICCIOSA12.€Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, salame, funghi, carciofini, olive, grana padano, olio EVO
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CAFONA14.€Salsiccia, friarielli, provola, grana padano DOP, basilico, olio EVO
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RUSTICA14.€Parmigiana di melanzane, speck, provola, grana padano DOP, basilico, olio EVO
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ISOLAVERDE13.€Pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP, olio EVO
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TONNO E CIPOLLA11.€Mozzarella, tonno, cipolla, basilico, grana padano, olio EVO
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DOC13.€Pomodorini giallo e rosso, mozzarella di bufala campana, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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DIAVOLA10.€Pomodoro, spianata calabra, mozzarella, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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7 FORMAGGI13.€Mozzarella, provola, asiago, gorgonzola, fontina, emmental, grana padano DOP, basilico, olio EVO
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CIP & CIOP10.€Mozzarella, wurstel, patatine, grana padano DOP, olio EVO
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RIPIENO AL FORNO (calzone)12.€Pomodoro, ricotta, mozzarella, prosc. cotto, salame, grana padano DOP, pepe, olio EVO
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RIPIENO FRITTO (calzone)12.€Ricotta, mozzarella, prosc. cotto, salame, grana padano DOP, pepe, olio EVO
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ORTOLANA12.€Mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, friarielli, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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Provola, ricotta, pomodoro, ciccioli, pepe, grana padano DOP, olio EVO
Pizze Speciali
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STRACCIATA14.€Pomodorini, mozzarella, stracciata pugliese, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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CROCOPIZZA13.€Provola, prosciutto cotto, crocchè, pepe, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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PORCINI15.€Provola, speck, funghi porcini, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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PISTACCHIO16.€Pesto di pistacchio, mozzarella, ciuffetti di ricotta, mortadella, ciliegina di bufala, basilico, grana padano DOP, olio EVO
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RIPIENO DORTAS (calzone)16.€Provola, ricotta, pesto di pistacchio, salsiccia sbriciolata, crema di basilico, scaglie di grana padano DOP, olio EVO
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NERANO15.€Provola, crema di zucchine, zucchine alla julienne, scaglie di provolone del monaco, cialde di grana padano DOP, basilico, olio EVO
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VIOLA 2.014.€Purea di patate viola, provola, salsiccia, chips di patate, grana padano DOP, basilico, olio EVO
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CARCIOFINA16.€Crema di carciofi, provola, carciofini, prosciutto cotto arrosto, stracciata pugliese. basilico, olio EVO
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RAGÙ 11 recensioni16.€Provola, salsa di ragù napoletano, ricotta, burratina affumicata, cialde di grana padano DOP, basilico, olio EVO
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BRAVA DONNA12.€Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, pomodorini, basilico, prezzemolo, origano, olio EVO
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GENOVESE15.€Provola, ragù alla genovese, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio EVO
Bar
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Krombacher - bionda alla spina 0,2 l.4.€
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Krombacher - bionda alla spina 0,4 l.6.€
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Nastro Azzurro 33 cl.4.€
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Heineken 33 cl.4.€
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Ichnusa non filtrata 33 cl.5.€
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Leffe Blonde 33 cl.7.€
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Leffe Rouge 33 cl.7.€
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AZZURRA - Keller Pills 30cl.8.€MASTRI BIRRAI UMBRI - MONKEY
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FORZUTA - Italian Tripel 30cl.8.€
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CAPPELLI - Weiss IPA 30cl.8.€
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Bibite3.€
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Acqua 0,75 cl.3.€
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Caffè espresso1.5 €
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Caffè decaffeinato2.€
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Amari4.€
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Jefferson8.€
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Rum Diplomatico8.€
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Grappa 903 (bianca/barrique)6.€
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Acquavite Berta Bimba8.€
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Grappa Bonollo Barrique8.€
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Gerone brandy di carruba ischitano8.€
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Passito Ramandolo (La Roncaia)6.€
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Passito Picolit (La Roncaia)6.€
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Sambuca Molinari4.€
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Tanqueray & Tonic10.€
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Tanqueray & Lemon10.€
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Belvedere & Tonic10.€
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Belvedere & Lemon10.€
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Havana 7 & Cola10.€
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Negroni10.€
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Aperol Spritz8.€
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Campari Spritz8.€
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Coperto2.5€
