Antipasto
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Selezione di salumi e formaggi sardi12
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Tortino di Pane Carasau con melanzane, pomodori pachino e pecorino6
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Cozze di Olbia gratinate10
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Moscardini affogati in salsa piccante10
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Sardelle impanate con erbette di stagione8
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Tartare di tonno ai frutti esotici12
Primo
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Culurgiones ogliastrini con ricotta mustia12
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Fregula ai frutti di mare15
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Paccheri al ragù di scorfano14
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Tagliolini al nero di seppia con pomodorini datterino e bottarga13
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Secondo
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Tagliata di tonno al sesamo15
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Cono di calamari fritti13
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Filetto d'orata scottato con purea di topinambur aromatizzata18
Dessert
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Seadas al formaggio5
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Semifreddo al torroncino5
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Cheesecake al caramello e crumble in tazza6
Contorno
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Patatine fritte tagliate fresche4
