Vini rossi
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Serrano del conero d.o.c€29Umani ronchi 13%
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Nobile di montalcino d.o.c.g€90Cantina poliziano 14% annata 2016
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Syrah€25Cantina della corte 13,5%
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Bolgheri€45Caccia al piano ruit hora 14,5%
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Morellino di scansano d.o.c.g€35Poliziano 13,5%
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Valpolicella superiore d.o.c.g€35Cantina della corte 14%
Antipasti di mare
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Carpaccio di spada affumicato€16Su misticanza di scarola e finocchi condita con olio evo
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Calamari ripieni su crema di piselli al profumo di limone€18
Bevande
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Acqua 0.75cl€3.5
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Birra artigianale€8
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Cocktail a partire da€12
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Calice di vino a partire da€6
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Bibite in vetro€4
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Calici a partire da€6
Bollicine e champagne
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Taurance€6012%
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Valdobbiadene€35Cantina della corte
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Franciacorta€39Barone di erbusco 12.5%
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Altri champagne, su richiesta€60A partire da
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‘61 satèn€60Berlucchi 12,5%
Primi piatti di terra
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Orecchiette fresche,€17Condite con sugo di braciola di manzo e spolverata di pecorino
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Ravioli alla genovese,€16Conditi con sugo di carne e ricotta salata
Liquori ed amari
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Rhum|whisky€12A partire da
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Amari classici€5A partire da
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Grappe€8A partire da
Caffetteria
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Caffè - d'orzo€3
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Caffè - gingseng€3
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Caffè - corretto€3
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Caffè - decaffeinato€2.5
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Caffè - espresso€2
Carne al camino
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T-bone a partire prezzo al kg€65
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T-bone€6.5A partire da (all’ hg)
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Polpette di cavallo con cacio cavallo€22300g
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Tomahawk€9.5Special a partire da (all’hg.)
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Tagliata di cavallo€29Pomodorini e grana
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Wagyu giapponese€36All’hg
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Grigliata special€75Prezzo per due persone
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Picanha di angus spagna€28300g
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Costata€6A partire da (all’hg)
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Ribeye regni unito€35300g
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Selezioni di filetto€28300g a partire da
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Controfiletto di angus argentino€25300g
Primi piatti di mare
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Spaghetti freschi,€21Aglio olio peperoncino e polpa di riccio
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Orecchiette fresche,€15Cacio pepe limone e tartare di gambero
Vini bianchi
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Gewurztraminer€40St. micheal eppan 14%
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Falanghina€26Feudi di san gregorio 12,5%
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Greco di tufo€29Feudi di san gregorio 12,5%
Dolci
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Dolci€7
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Secondo l'estro dello chef€7Tutti di nostra produzione
Secondi di pesce
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Grigliata mista di pesce€28
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Fritto misto di pesce€22
Antipasti di terra
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Arrosticini di pecora€15
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Mix bombette€20
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Tagliere di salumi€22
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Arrosticini di pecora alla griglia (10pz)€15
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Tartare di cavallo€19Condita con olio evo sale pepe, guarnita con cramble di taralli caserecci e cipolla rossa caramellata
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Mix di bombette di martina franca€20Capocollo e scottona ripiene di formaggio
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Carpaccio di wagyu giapponese€30
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Tartare di black angus€20Accompagnata da capperi, acciughe, cipolla e tuorlo
Contorni
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Insalata mista€5
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Verdure grigliate€5
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Patate al forno€5
