Amari
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Fernet branca€4
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Jannamico€4
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Jefferson€5
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Lucano€4
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Jagermeister€4
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Del capo€4
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Braulio€4
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Averna€4
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Ménnula€4Amaro siciliano di erbe e mandorle
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Montenegro€4
Cocktail
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Hugo spritz€7
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Aperol spritz€6
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Mimosa€6
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Gin lemon€6
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Gin tonic€6
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Campari spritz€6
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bevande alcoliche
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Vino della casa bianco-rosso (calice)€5
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Flute di prosecco€5
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Birra alla spina rossa 30 cl€5
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Birra alla spina chiara 30 cl€5Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata.
Fritti artigianali fatti in casa
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Crocchetta€2Ripiena di provola affumicata e prosciutto cotto.
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Suppli€2Supplì al ragù di carne.
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Suppli all'amatriciana€3Con guanciale, salsa di pomodoro e pecorino.
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Frittino misto€8Suppli, crocchetta, montanara e panzerotto.
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Tris di montanare€8A fantasia dello chef
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Panzerotto€3Ripieno di ricotta e prosciutto cotto.
Whisky
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Talisker 10 years€7
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J&B schotch whisky€4
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Bulleit 95 rye€5
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Jack daniel's€5
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Bulleit bourbon€5
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Jack daniel's honey€5
Panini
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Crispy chicken€12Cotoletta 200 gr, cheddar fuso, bacon e maionese. (accompagnati da patatine fritte)
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Tommy€12Hamburger di scottona 220 gr con lardo patanegra, pomodorini confit, pesto e burrata. (accompagnati da patatine fritte)
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Chicken rolls€12Tortillas, pollo grigliato, guacamole, pomodorino, nachos e salsa yogurt. (accompagnati da patatine fritte)
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Deciso€12Pullet pork, cavolo rosso marinato, cipolla rossa caramellata e salsa BBQ. (accompagnati da patatine fritte)
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Verace€13Polpo fritto, salsa alla mela, crema di olive, misticanza e maionese al lime. (accompagnati da patatine fritte)
Insalatone
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51€10Misticanza, salmone affumicato, olive nere, carote julienne, avocado e pomodorini e salsa yogurt.
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Vegetariana€8Misticanza, taralli, formaggio semi stagionato, pomodorini, olive, mais e noci.
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Ilaria€10Pollo grigliato, misticanza, bacon croccante, crostini, salsa cesar e scaglie di grana.
Bollicine
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Champagne brut grand cru expression chardonnay \"gonet sulcova\€107
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Franciacorta brut nobilium DOCG \"bonfadini\€45
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Prosecco millesimato conegliano valdobbiadene DOCG \"san martino\€16
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Prosecco millesimato treviso DOC rosé \"san martino\€18
Antipasti di mare
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Calamaretto fritto€13Calamaretto fritti su crema di melanzane, porro paglia e riduzione di vino rosso.
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Fiore di zucca (3 pz)€14In tempura ripieno di gambero e bufala su crema di zucchina e salsa di agrumi
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Bocconcino di tonno€14In crosta di pistacchio con cipolla rossa caramellata e salsa di pomodorino marinato.
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Carpaccio di gambero viola€16Su salsa al mango, citronette al lime, cialde di pane carrasau e grani del paradiso.
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Soutè di cozze e curry€12Con latte di cocco e lime
Vini rosati
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Cerasuolo collefrisio€16
Dolci della casa
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Tortino cuore caldo€8Servito con gelato alla vaniglia.
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Semifreddo caramello€8
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Tartufi arachidi e caramello salato€7
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Torta della nonna€7Pasta frolla con crema pasticcera al limone e pinoli..
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Tartufo nocciola€7
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Tartufo nero€7Tartufo cioccolato
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Sorbetto limone€5
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Babà€8Con panna e fragole
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Caprese€7
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Cheesecake del giorno€8
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Semifreddo pistacchio€8Semifreddo al pistacchio con salsa di cioccolato bianco.
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Frutta di stagione€6
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Dolce del giorno.€8
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Sorbetto al mango€5
Pizza "le rossa
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Romana€8Pomodoro san marzano, alici, olive nere, capperi.
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Cosacca 2.0€8Pomodoro san marzano, crema di pecorino, pomodorino confit.
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Funghi€8Pomodoro san marzano, fior di latte, funghi champion.
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Marinara€6Pomodoro san marzano, olio evo, aglio e origano
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Parmigiana€9Pomodoro san marzano, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana e basilico.
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Napoli€8Pomodoro san marzano, fior di latte, acciughe
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Rossa€6Pomodoro san marzano, olio evo e basilico.
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Amatriciana€8Pomodoro san marzano, crema di pecorino e guanciale croccante.
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Bomba€10Pomodoro san marzano, fior di latte, salsiccia, peperoni e nduja.
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Americana€8Pomodoro san marzano, fior di latte, wurstel e patatine fritte
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Margherita€7Pomodoro san marzano, olio evo, fior di latte e basilico.
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Capricciosa€10Pomodoro san marzano, fior di latte, funghi champion, olive nere, carciofini, uovo sodo e prosciutto.
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Diavoletta€8Pomodoro san marzano, fior di latte, salame piccante.
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Bufalina€8Pomodoro san marzano, olio evo mozzarella di bufala dop
Primi di carne
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Agnolotti ricotta e spinaci€15Agnolotti ricotta e spinaci con ragù di chianina
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Tonnarelli porcini e bacon€15Con funghi porcini e bacon croccante mantecato con parmigiano.
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Spaghettone acqua e farina cacio e pepe€12
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Mezzamanica alla carbonara€12
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Gnocchetti cremolato€14Al ragù bianco di cinta sienese
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Gnocco di zucca€16Su fonduta di parmigiano, speck e salvia
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Mezze maniche all' amatriciana€12
Carni dal bracere
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Hereford angus Irlanda (etto)€6.5
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Frisona€4.5
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Scottona/marchigiana€4.5Minimo al taglio 1 kg
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Manzetta prussiana (etto)€4
Antipasti di terra
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Carpaccio di black angus€16Marinato alle erbe con misticanza, fonduta di grana, aceto balsamico, tarallo sbriciolato e ribes.
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Battuta di manzo€17Battuta di manzo al coltello con maionese al porcino, tartufo e cialda di grana e porcini.
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Tagliere del civico (a persona)€13Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele e confettura
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Cacio fritto (4 pz)€10Formaggio semi stagionato in pastella, servito con miele.
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala€12Tagliere di prosciutto crudo e mozzarella di bufala
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Alette di pollo (5 pz)€8Fritte con salsa BBQ al curry e chutney al mango e pepe.
Primi di pesce
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Paccheri cacio, pepe€15Con calamari e lime..
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Gnocchetti gambero rosso€16Gnocchetti con gamberi rossi, pomodorini, basilico e pecorino dolce
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Spaghettoni lupini e fiori di zucca€15Lupini, pomodorini, basilico e fiori di zucca.
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Tonnarelli alla siciliana€16Pescato del giorno, datterino, olive nere, capperi e maggiorana fresca
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Ravioli ripieni di...€15Branzino e pistacchio con salsa di limone e zenzero
Menù speciali
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Menù rosso e costata (per due persone)€501 kg di Costata servita su piastra da condividere.\n2 calici di vino Rosso.\n2 contorni,\n2 caffè,
Vini rossi
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Pepato \"fontezoppa\€25
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Primitivo di manduria doc \"tenuta emerà\€16
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Sangiovese \"succo di piombaia\€25
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Syrah \"la rasenna\€20
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Vermentino nero \"terenzuola\€29
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Brunello di montalcino \"piombaia\€100
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Appassimento \"collefrisio\€24
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Amarone della valpolicella classico \"sartori\€65
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Nero d'avola sciare di est \"antichi vinai\€16
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Ripasso di amarone \"regolo sartori\€30
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Merlot plenilunio \" la luna del casale\€18
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Huck am back \"bozen\€27
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Chianti
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Barolo DOCG \"gianpiero marrone\€78
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Barbera d'alba \"gianpiero marrone\€30
Vini bianchi
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Ribolla gialla€18
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Moscato d'asti \"notte d'estate\€25
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Pecorino \"vignaquadra\€17
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Chardonnay€16
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Vermentino di sardegna€16
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Vernaccia di san gimignano€18
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Frascati superiore \"poggio verde\" principe pallavicini€20
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Gerwustraminer st.paul's€28
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Sauvignon€28
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Malvasia \"somnja\€28
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Pinot grigio
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Grillo \"sciare di est\€16
Secondi dalla cucina
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Cotoletta di pollo€10200 gr di pollo panato al profumo di limone accompagnato da patatine fritte.
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Tagliata di pollo€14Con cheddar fuso, bacon e cipolla crispy
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Filetto di manzo€20Avvolto nel lardo di colonnata e rosmarino.
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Galletto alle erbe.€14Alle erbe di montagna, brasato alla birra e miele.
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Tagliata di manzo€18Con porcini, rosmarino e chips di speck
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Ribs di maialino iberico€18Cotte a bassa temperatura, marinatura al tenesse whisky e salsa BBQ
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Filetto 3 pepi€20Filetto di manzo hai tre pepi servito su crostone di pane.
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Tagliata di manzo€17Con rucola, pomodorini, grana e pinoli
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Tagliata di manzo€17Accompagnata da riso basmati, salsa teriaki e sesamo.
Liquori
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Moscato di trani D.O.C.€4
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Baileys€3
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Mirto rosso€3
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Limoncello€3
Focacce
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Salmone€10Salmone affumicato, rucola, bufala e scaglie di grana.
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Italiana€10Bufala, prosciutto crudo, pomodorini e basilico.
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Focaccia semplice€4Olio, sale e rosmarino.
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Black angus€15Carpaccio di black angus marinato, misticanza, scaglie di grana e aceto balsamico e pomodorini confit.
Pizze "le bianche
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Mortazza€9Fior di latte, mortadella, pistacchio e stracciatella di bufala.
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Vegetariana€8Fior di latte, verdure di stagione.
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Gustosa€10Fior di latte, crema di zucchina, pecorino e guanciale
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Tirolese€10Fior di latte, speck, radicchio, noci e miele.
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Formaggella€12Fior di latte, provola, gorgonzola, pecorino e capocollo.
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Maialino porcino€12Fior di latte, porcini saltati, speck e provola.
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Boscaiola€9Fior di latte, funghi champion e salsiccia
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Broccoli e salsiccia€8Fior di latte, broccoletti ripassati aglio olio e peperoncino e salsiccia.
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Fiori e alici€9Fior di latte, fiori di zucca, provola e alici.
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Crostino€7Fior di latte, prosciutto cotto e grana.
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Estiva€10Fior di latte, pesto, pomodorini confit, fiori e stracciatella di bufala.
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Patatosa€8Fior di latte, patate e salsiccia.
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Panciottella€12Fior di latte, patate, rosmarino, gran panciotto e rucola.
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Greta€10Fior di latte, rucola, scaglie di grana e prosciutto crudo.
Rum
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Diplomático planas€6
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Don papa masskara€7
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Sailor jerry€5
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Don papa baroko€6
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Flor de cana€7
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Pampero anniversario€5
Grappe
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Bianca€4
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Barrique€5
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Amarone€6
Soft drink
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Coca cola / coca zero / fanta / sprite / chinotto / thè€2.5Lattina 33 cl
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Acqua liscia 0.75 l€2.5
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The lattina limone/pesca€2.5
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Acqua frizzante 0.75 l€2.5Nepi
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Chinotto€2.5
Dal bar
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Caffè espresso€2
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Orzo€2
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Caffè ginseng€2.5
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Caffè decaffeinato€2
