Dolci
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Tortino cuore caldo di cioccolato€6
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Tiramisù rivisitato€6
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Crème caramel€6
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Waffle nutella e panna€6
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Meringa con mousse di pistacchio€6
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Millefoglie di pasta sfoglia con crema pasticcera e colatura di cioccolato fondente€6
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Tozzetti con agricanto€6
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Mattonella gelato alla vaniglia e frutti di bosco€6
Primi
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Tonnarelli, lupini e pesto di rucola€15
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Ravioli ripieni di provola affumicata e basilico con vellutata di pomodoro e scaglie di grana€16
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Scialatielli alla pescatora€15
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Risotto alla crema di scampi€15
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Scialatielli alla carbonara di mare con tonno affumicato e granella di pistacchio tostato€15
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Spaghetti alla chitarra con astice€20
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Strappatelle all’amatriciana e pecorino di fossa€14
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Fettuccine al ragù di cervo€16
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Spaghetti cacio e pepe con gambero crudo€15
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Paella€20
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Bevande
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Bibite€3
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Acqua€2
Contorni
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Insalata di finocchi, olive taggiasche e ananas€5
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Caponata di verdure miste con pinoli tostati€5
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Valeriana, pere, noci e gorgonzola€5
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Mattonella di patate aromatizzate all’alloro€5
Antipasti
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Soutè di cozze e lupini€13
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Moscardini in zuppetta con crostone di pane€15
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Pane carasau con baccalà mantecato€16
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Millefoglie di melanzane alla parmigiana€12
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Polpette di baccalà su letto di crema di ceci€13
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Tagliere con salumi di pesce€20Bresaola di tonno affumicato, salmone marinato all’arancia, pesce spada affumicato, tonno marlin affumicato, crostini di pane con alici marinate e cipolla di tropea
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Gambero fritto con tortino di patate e pomodoro ciliegino sul letto di vellutata di pecorino€14
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Tagliere di salumi e formaggi€10
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Polpo grigliato su crostone di pane e verdure saltate in padella€15Peperoni, carote e zucchine
Secondi
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Tagliata all’aglio e rosmarino€20
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Frittura mista di calamari, gamberi e alici€15
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Stinco di maiale al forno con pere e birra€15
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Trancio di salmone alla piastra su letto di salsa tartara, valeriana e frutta secca€18
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Orata in millefoglie di patate chips, ricotta salata grattugiata, accompagnata da maionese all’arancia€18
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Tagliata di manzo in panzanella€23
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Baccalà in salsa di cipolla, pomodoro e uvetta€18
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Gamberoni al guazzetto€18
