Przystawki
-
Deska Valcellina z koszykiem wypełnionym polentą i grzybami (min. 2 osoby)10.00 €Wyselekcjonowane wędliny i mięsa przygotowane przez Szefa Kuchni we współpracy z zabytkową rzeźnią w Barcis. 10€ / osoba
-
Degustacja lokalnych serów z musztardami14.00 €Wysokiej jakości lokalne sery, starannie dobrane od wyspecjalizowanych dostawców przez Szefa Kuchni.
-
Koszyk z parmezanu z miękką polentą, stracchino, smażonymi grzybami i posypką z wędzonej ricotty9.50 €Przemyślane połączenie składników, które w nowoczesnym wydaniu oddają tradycyjne smaki Friuli.
-
Tatar z wołowiny scottona krojonej nożem z przepiórczym jajkiem16.00 €Starannie sezonowane kawałki wołowiny scottona od rzeźni w Barcis, podane z jajkiem przepiórczym dla wyrazistego smaku.
-
Szynka San Daniele z burratiną i pomidorami confit14.00 €Charakterystyczna szynka San Daniele połączona z lokalną burratiną i pomidorami confit, idealna na letnią, śródziemnomorską przystawkę.
-
Tatar z tuńczyka żółtopłetwego z różowym pieprzem i pistacjami16.00 €Starannie dobrane składniki w daniu łączącym śródziemnomorską tradycję z najnowszymi trendami kulinarnymi.
Pierwsze dania
-
Półksiężyce faszerowane stracciatellą, kwiatami cukinii i pomidorkami, podane z porem, speckiem i szafranem14.00 €Specjalność Hotelu Celis, ravioli z aromatycznym farszem w połączeniu z gęstym, smacznym sosem.
-
Domowe gnocchi ziemniaczane z kaczym ragù12.00 €Ręcznie przygotowane gnocchi o miękkiej konsystencji, podane z aromatycznym i przyprawionym kaczym ragù.
-
Naleśniki ziołowe z gór12.00 €Danie pełne smaku z farszem inspirowanym smakami gór otaczających Barcis, zawinięte w ręcznie robionego naleśnika.
-
Krem z dyni z chrupiącym speckiem10.00 €Idealna propozycja dla tych, którzy chcą cieszyć się jesiennymi smakami przez cały rok, bez rezygnacji ze stylu i smaku.
-
Tagliatelle jajeczne z grzybami14.00 €Klasyka kuchni Friuli i gór, doskonała dla tych, którzy chcą zanurzyć się w lokalnej kulturze.
-
Spaghetti z małżami14.00 €Klasyk kuchni włoskiej, doskonały dla miłośników smaku morza, podziwiających widoki na jezioro Barcis i otaczające je góry.
-
Żurek13.00 €Tradycyjna polska zupa z dodatkiem fermentowanej mąki żytniej, boczku, polskiej kiełbasy i jajka na twardo, dla pełnego zanurzenia w kulturze hotelu.
-
Mix pierogów15.00 €Ręcznie robione pierogi w kształcie półksiężyca z farszem z ziemniaków i świeżego sera, mięsa, kapusty kiszonej i grzybów – międzynarodowe doświadczenie w komfortowym wydaniu.
-
Pełnoziarniste zboża z warzywami12.00 €Lekkie, letnie danie dla tych, którzy chcą zjeść zdrowo i smacznie.
-
Strozzapreti ze speckiem i rukolą12.00 €Smaczne danie makaronowe z dodatkiem rukoli i specka, klasyczne smaki gór w nowoczesnym wydaniu.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dania główne
-
Filet z manzetty z zielonym pieprzem22.00 €Wysokiej jakości filety z manzetty, wybrane we współpracy z rzeźnią w Barcis, wzbogacone zielonym pieprzem.
-
Frico z polentą11.00 €Symboliczne danie kuchni Friuli, o miękkim wnętrzu i chrupiącej skorupce, podane z polentą dla autentycznego doświadczenia.
-
Stek z tuńczyka żółtopłetwego z majonezem wasabi na łóżku warzyw18.00 €Kawałki tuńczyka najwyższej jakości, podane na kolorowym łóżku smażonych warzyw, z dodatkiem majonezu wasabi, inspirowane kuchnią japońską.
-
Mieszany grill mięsny (kotlety jagnięce, pierś z kurczaka, kiełbasa, schab, boczek)18.00 €Bogaty i smaczny grill, idealny dla tych, którzy szukają klasycznego i niezawodnego doświadczenia kulinarnego.
-
Sarnina w salmì z miękką polentą20.00 €Klasyka kuchni górskiej i Friuli, ciepłe i korzenne smaki w połączeniu z delikatną polentą dla niezapomnianego doświadczenia smakowego.
-
Stek scottona z rzeźni w Barcis z grillowanymi warzywami20.00 €Starannie wyselekcjonowane kawałki scottony podane z aromatycznymi warzywami z grilla.
-
Carpaccio z sarniny z glazurą ze śliwkowego octu18.00 €Nowoczesna interpretacja tradycyjnych przygotowań sarniny, dla miłośników dziczyzny, którzy chcą odkrywać nowe smaki.
-
Gulasz16.00 €Delikatne kawałki wołowiny duszone powoli w sosie warzywnym z przyprawami, zapewniające międzynarodowe doświadczenie kulinarne.
Dodatki
-
Warzywa grillowane5.00 €-
-
Smażone mieszane grzyby6.00 €-
-
Mieszanka sałat4.00 €-
-
Frytki5.00 €-
-
Fasolka z cebulką4.00 €-
-
Smażone serca karczocha5.00 €
Sałatki
-
Sałatka Montanara10.00 €Mix sałat, rukola, czerwony radicchio, zielone jabłko, prażone orzeszki piniowe, speck z Sauris, kostki Montasio i glazura ze śliwek.
-
Sałatka Włoska10.00 €Roszponka, rukola, czerwony radicchio, pomidorki, mini mozzarelle, oregano i glazura balsamiczna.
-
Sałatka Cezar10.00 €Sałata, mix sałat, paski kurczaka, grzanki i sos Cezar.
MENU DZIECIĘCE - Dania pierwsze
-
Makaron z sosem pomidorowym6.00 €
-
Makaron z ragù6.00 €
MENU DZIECIĘCE - Dania drugie
-
Kotlet z frytkami10.00 €
-
Hamburger z frytkami10.00 €
-
Pierś z kurczaka z frytkami12.00 €
Napoje
-
Woda niegazowana (1 litr)2.50 €-
-
Woda gazowana (1 litr)2.50 €-
-
Vino 1 / 4 l4.00 €-
-
Vino 1 / 2 l8.00 €-
-
Vino 1 l12.00 €-
-
Coca cola 0.33 l3.00 €-
-
Fanta 0.33 l3.00 €-
-
Sprite 0.33 l3.00 €-
