Antipasti
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Spallotto
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Culatello
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Culatta
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Prosciutto di Parma
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Spalla Cotta
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Salame Nostrano
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Serviti con Luadel
Primi Piatti
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Tortelli Verdi
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Tortelli di Zucca
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Tagliatelle con Sugo d’Anatra
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Bigoli al Torchio con Panna Prosciutto e Funghi
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Minestrone con Maltagliati
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Agnoli in Brodo
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Secondi Piatti
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Stracotto d’ Asino
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Capriolo con Funghi
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Cinghiale al Forno
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Anatra al Forno
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Stinco di Maiale al Forno
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Lumache aIla Burguignonne
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Lumache in Umido
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Costata di’Manzo
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Formaggi con Mostarda
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Monte Veronese Stravecchio
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La Casara di Romano Ronccilato Ronca’ (VR)
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Robiola di Roccaverano
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Arbiora Bobbio (AT)
Contorni
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Mostarda della casa
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Patate arrostite
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Verdure di stagione
Dolci
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Tiramisu
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Salame Dolce
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Sbrisolona
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Meringata
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Sorbetto
