Ristorante Borgo Nomplan Menu

MENÙ

• Caffè
• Tè caldo/Tisane

  €2.00
• Caffè shakerato
• Cioccolata calda
• Latte macchiato

  €2.30

• Acqua bottiglia 0,5 cl

  €2.00
• Succo di frutta

  €3.00
• Acqua microfiltrata alla spina - naturale/frizzante
• Bibite in lattina

  €2.80
• Vino sfuso della casa - Cabernet Franc/ Friulano
• Birre alla spina
• Birra artigianale "Di Mont" 0,33 cl

  €5.00

• Tagliere di salumi locali con grissini di polenta e sott'aceti

  €15.00
• Tagliere di formaggi locali con mostarde

  €15.00
• Crostini di lardo di maialino selvatico affumicato in casa -4 pezzi-

  €15.00
• Filetto di cervo marinato e affumicato in casa su insalatina di stagione con glassa di aceto balsamico ai frutti rossi e mirtilli

  €15.00
• Trota affumicata di Ovaro su letto di insalatina di stagione, crema di castagne e guanciale nostrano croccante

  €13.00
• Tortino di stagione su crema di formaggio Frant

  €13.00

• I Cjarsons della tradizione

  €13.00
• Fettuccine al ragù di cervo

  €13.00
• Tagliolini al San Daniele

  €13.00
• Orzotto con funghi di bosco e salsiccia

  €13.00
• Pennette alla carnica con mais, salsiccia e crema di latte

  €13.00
• Gnocchi di patate al sugo d'anatra

  €13.00
• Zuppa di fagioli e guanciale servita nel pane

  €13.00

• Tagliata di Roast beef

  €18.50
• Costata di manzo alla griglia (gr 800/1200)

  €6.80
  (prezzo inteso all'hg)
• Fiorentina di manzo alla griglia (gr 900/1300)

  €7.30
  (prezzo inteso all'hg)
• Tomahawk di maialino selvatico alla griglia (gr 500/700)

  €3.50
  (prezzo inteso all'hg)
• Pluma di maialino selvatico alla griglia

  €16.00
• Coscetta di pollo ai ferri

  €13.00
• Salsiccia locale con polenta

  €13.00
• Grigliata mista per due persone con polenta

  €40.00
  Tagliata di manzo, pollo, salsiccia, costine di maialino

• Spezzatino di cinghiale con polenta grigliata

  €13.00
• Frico morbido di patate con salsiccia e polenta grigliata

  €13.00
• Polentino gratinato con porcini e formaggio affumicato

  €15.00
• Cotechino nostrano servito con patate al vapore, crauti stufati con pancetta e accompagnato con kren fresco e senape

  €15.00

• Patate al forno

  €4.50
• Polenta nostrana alla griglia

  €4.50
• Insalata mista di stagione

  €4.50
• Verdura cotta di stagione

  €4.50

• MARGHERITA
  Pomodoro - Mozzarella
• ADELE
  Pomodoro - Mozzarella - Wurstel
• EMMA
  Mozzarella - Prosciutto cotto - Mais
• EROS
  Pomodoro - Mozzarella - Julienne di insalata - Olive - Pomodorini
• NICO
  Pomodoro - Mozzarella - Origano - Capperi - Acciughe
• GIOVANNI
  Pomodoro - Mozzarella - Salame - Cipolla
• KEVIN
  Mozzarella - Frico
• ANNA
  Pomodoro - Mozzarella - Salsiccia - Salamino piccante
• ARIANNA
  Pomodoro - Mozzarella - Speck - Ricotta affumicata
• MARTINA
  Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto crudo - Pomodorini
• SIMONE
  Pomodoro - Mozzarella - Formadi "Frant" - Speck - Noci
• SILVANO
  Pomodoro - Mozzarella - Funghi porcini - Brie

• Maçarot

  €12.00
  Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mais, cappuccio, patate al vapore, prosciutto cotto, formaggio vecchio delle alpi
• Ridùsela

  €12.00
  Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mais, uova sode, olive riviera e tonno

• Tiramisù della casa con biscotti Esse di Raveo

  €5.00
• Canederli dolci accompagnati con coulis di frutti rossi

  €5.00
• Strudel di mele servito con panna montata

  €5.00
• Panna cotta guarnita a scelta tra frutti di bosco/cioccolato o marmellata della casa

  €5.00
• Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi

  €5.00
• Tortino con cuore caldo al cioccolato su salsa di vaniglia

  €5.00