Antipasti
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Il tagliere del cacciatore€23Selezione di salumi di selvaggina con formaggella della val di scalve alla piastra
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Frittelle di taleggio di bruna alpina alle zucchine€12
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Il tagliere del norcino€23Selezione di salumi con giardiniera e formaggi locali
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Tartare di manzo con crema di avocado e cialda di pane€16
Primi piatti
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Gnocchi di patate al sugo di cortile€13Anatra e maialino
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I nostri casoncelli della bergamasca€15Ravioli locali di nostra produzione conditi con burro fuso, salvia e pancetta rosolata
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Fojade di pasta fresca ai funghi porcini€13
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Cappellacci al pesto di noci e formaggio di malga€13
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Secondi
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Tagliata di manzo alla griglia con scaglie di grana€25
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Coniglio alla bergamasca con polenta€16
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La nostra cotoletta servita con rucola e pomodorini€18
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Arrosto di girello di vitello glassato al forno con polenta€16
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Contorni del giorno€3
