Caviale
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Caviale da Vinci Classic
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Caviale Siberian Royal
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Caviale Tradition Royal
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Caviale Sevruga Royal
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Caviale Oscietra Imperial
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Caviale Beluga Royal
Crudité
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Ostriche Bretoni Saint-Vaast
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Carpaccio/ Tartare Secondo Selezione
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Scampi/Gamberi Rossi Mazara del Vallo
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Petit CruditéOstrica, Scampo, Gambero Rosso Mazara del Vallo, Tartare di Capasanta, Carpaccio Secondo Selezione
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Grand Crudité2 Ostriche, 2 Scampi, 2 Gamberi Rossi Mazara del Vallo, Carpaccio Secondo Selezione, Tartar di Capasanta e Gamberone con Perlage di Tartufo e Stracciatella di Putignano
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Acciughe del CantabricoServite con Burro Salato della Normandia, Stracciatella di Putignano, Crostini e Pomodorini Datterini
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Antipasti Cotti
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Mosaico di MarePolpo, Calamari e Gamberi Serviti con Patate, Salicornia e Pomodorini Datterini
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Poker di CapesanteGratinata, allo Zafferano, al Pistacchio di Bronte e al Burro della Normandia
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PiovraCon crema di zucca e crumble di sesamo
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Antipasto Gratinato2 Capesante, 2 Cozze Nuova Zelanda e 2 Canestrelli
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Escargot à là Bourguignonne8 Pezzi
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Polipetti in umido con polenta
Primi Piatti
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Calamarata ai Frutti di Mare
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Spaghetti Vongole e Bottarga di Muggine
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Bigoli ai Calamari e Bottarga di Tonno
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Gigli con Capesante, Zafferano e Caviale
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Spaghetti al Caviale
Secondi Piatti
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Gran Coccio del Beluga
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Pescato del GiornoServito con Patate, Olive e Pomodorini
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Scampi alla Busara
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Gamberoni all'Olio Piccante
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Calamari alla Griglia con Radicchio
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Grigliata Mista2 Scampi, 2 Gamberi, 1 Calamaro e 1 Filetto di Orata
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Astice alla Catalana
Dessert
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BiancaneveSfogliatina con Frutti di Bosco Freschi Flambé e crema Pate à Bombe
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Cuore CaldoTortino al Cioccolato con Cuore Fondente
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Tiramisù del BelugaCaffè Espresso Amaro, Biscotti e Crema Pate à Bombe
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CrumbleGelato allo Yougurt, Frutti di Bosco Freschi Flambé e Crumble
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Coppa Maison all'AmarettoBiscotti all'Amaretto, Amaretto di Saronno e Crema Pate à Bombe
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FruttaAnanas Maturato sulla Pianta o Fragole o Frutti di Bosco Freschi
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Sorbetto di Limone
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Perla di mangoCheescake al mango
Bollicine Metodo Classico
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Brut Corte Giacobbe Dal Cero
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Dosaggio Zero Cuvée Augusto Dal Cero 2017
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Brut Fongaro
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Verde Pas Dosé
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Brut Valentino Elena Podere Rocche dei Manzoni
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Brut Valentino Door 185th Podere Rocche dei Manzoni
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Dosaggio Zero Valentino Podere Rocche dei Manzoni
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Brut Blanc de Blanc Maso Martis
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Extra Brut Rosè Maso Martis
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Brut Rosè de Noir Monsieur Maso Martis
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Brut Madame Martis Riserva Maso Martis
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Brut Lagertal
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Brut Perlè Ferrari
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Giulio Ferrari Ris. Fondatore Ferrari
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Brut Costaripa Mattia Vezzola
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Brut Cremant Costaripa Mattia Vezzola
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Brut Rosè Costaripa Mattia Vezzola
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Brut Blanc de Noir Majolini
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Brut Rosè Majolini
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Brut Electo Majolini
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Blanc de Blanc Majolini
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Brut Valentino Majolini
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Extra Brut Dissobedisco Majolini
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Brut Naturae Barone Pizzini
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Rosè Barone Pizzini
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Brut Vitteaut-Alberti
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Brut Rosè Vitteaut-Alberti
Champagne
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Brut Bernard Bremont
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Brut Rosè Bernard Bremont
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Brut Blanc de Noirs Bernard Bremont
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Brut Blanc de Blancs G.Cru. Duval Leroy
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Brut Cuvée Réserve G.Cru Assailly
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Brut Royale Réserve P.Cru Phillipponnat
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Non Dosé Royale Réserve P.Cru Phillipponnat
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Collection 243 Louis Roederer
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Brut Special Cuvée Bollinger
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Brut Reserve Billecart-Salmon 4 recensioni
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Brut Reserve Pol Roger
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Brut Vintage Pol Roger
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Brut Ruinart
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Brut Rosè Ruinart
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Brut Blanc de Blancs Ruinart
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Brut Millésimé Ruinart
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Grand Cuvée 167 EME EDITION Krug
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Brut Vintage Dom Pérignon
Bianchi del Veneto
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Soave Classico Fonte Canoso
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Soave Classico Pieropan
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Soave Classico Calvarino Pieropan
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Soave Superiore Runcata Corte Giacobbe
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Soave Classico Gini
Bianchi d’Italia
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Maciete Fumè Gini
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San Vincenzo Anselmi
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Capitel Foscarino Anselmi
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Capitel Croce Anselmi
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Bianco Secco Quintarelli
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Pinot Grigio Ritterhof
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Pinot Bianco Ritterhof
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Gewurztraminer Ritterhof
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L'Incanto Maso Martis
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Chardonnay Bio Maso Martis
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Exil Baron di Pauli
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Enosi Baron di Pauli
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Holunder Lagertal
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Vintage Tunina Jermann
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Capo Martino Jermann
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Pinot Bianco Jermann
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Where Dreams Have no End Jermann
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Sharis Felluga
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Ronco del Cerò Venica & Venica
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Jesere Venica & Venica
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Ronco delle Mele Venica & Venica
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Ronco Bernizza Venica & Venica
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L'Adelchi Venica & Venica
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Eclisse La Roncaia
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Friualano La Roncaia
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Ribolla Gialla La Roncaia
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Lugana Onepiò
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Rossj-Bass Gaja
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L'Angelica Rocche dei Manzoni
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Bolgheri Solosole Poggio al Tesoro
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Poggio alla Gazze Ornellaia
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Bucci
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Falanghina Fontana della Loggia Vinosia
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Greco di Tufo l'Ariella Vinosia
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Fiano d'Avellino le Grade Vinosia
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Irpinia Bianco Sintonia Vinosia
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Grillo Zahara Casa di Grazia
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Costamolino Vermentino Argiolas
Vini del Mondo
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Sancerre Lafond
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Poully Fumè La Douchette
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Poully Fumè Prestige Chatelair
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Chablis P.C. Montee de Tonnerre Jean Marc Brocard
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Chablis Samuel Villaud
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Valentine Reserve Chateau Lamothe de Haux
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Chorey les Beaune Chapuis
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Riesling Trimbach
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Gewurztraminer Trimbach
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Pinot Blanc Trimbach
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Pinot Gris Reserve Trimbach
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Riesling Alte Reben Kunstler
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Evolution Chardonnay Ilaria Accordini
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Evolution Malbec Ilaria Accordini
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Virginia Cabernet Sauvignon Reserve Barboursville
Rossi d’Italia
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Valpolicella Classico Doc Bussola
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Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc Ca del Laito Bussola
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Valpolicella Classico Superiore Doc Bussola
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Valpolicella Classico Superiore Doc Quintarelli
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Realda Anselmi
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Costasera Amarone Classico Masi
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Amarone Bertani
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Cerasuolo di Vittoria Docg Casa di Grazia
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Cabernet Sauvignon Casa di Grazia
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Coevo Cecchi
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Tignanello Antinori
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Sassicaia Tenuta San Guido
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Flaccianello Fontodi
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Lucente Frescobaldi
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Pinot Nero Castello della Sala
Vini da Dessert e Meditazione
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Tokaji Aszù Monrok Wine
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Passito di Pantelleria Ben Rye Donna Fugata
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Passito i Capitelli Anselmi
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Moscato di Pantelleria Kabir Donna Fugata
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Recioto di Soave Gini
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Recioto della Valpolicella Bussola
Grandi Formati
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Dosaggio Zero Cuvée Augusto Dal Cero
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Brut G.Cru. Bernard Bremont
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Soave Classico Fonte Canoso
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Soave Monte Calvarina Corte Giacobbe
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Brut Lagertal
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Holunder Lagertal
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Gambellara Classico Tenuta Natalina Grandi
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Coevo Cecchi
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Cabernet Sauvignon Casa di Grazia
