Antipasto
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Flan di spinaci con vellutata cacio e pepe
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Vitello tonnato cotto al forno alla Canavesana
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Battuta di fassone con grana,sedano e nocciole Piemonte
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Insalata di seppie, gamberoni,grana e melograno
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Sashimi di salmone selvaggio con burrata d'Andria
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Tonno scottato al sesamo con pistacchi
Primo Piatto
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Agnolotti della tradizione al ragù di chianina
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Cappellacci cacio e pepe
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Scialatielli Napoletani all'astice
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Paccheri con zucchine novelle,gamberi e zafferano
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Panciotti di cernia con cozze e pinoli
Dessert
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Gelato fior di latte fatto in casa con frutti di bosco5
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Il NostroTiramisù5
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Sfoglia con chantilly e fragole5
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Strudel tiepido con gelato5
