Menu Ristorante Bellavista
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Isabella Gluten FreeBottiglia 33CL €4.5Birra chiara senza glutine, dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente. / Pure malt ale, gluten free. Isabella has a fresh taste, is slightly fruity and bitter. *Beer with gluten content below than 20ppm (Reg. UE 828/2014).
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Costanza Blonde AleBottiglia 75CL €4.50Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara. / Pure malt ale, Costanza has a fresh taste, is slightly fruity and bitter.
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Federico Golden AleBottiglia 33CL €4.5Birra chiara dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo. / Pure malt ale. Federico I has a fresh taste, is rather bitter and has a herbaceous aftertaste.
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Bastola Imperial Red AleBottiglia 33CL €4.5Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. / Pure malt amber ale. Bastola is a dry beer with an intense taste and a slight bitterness. Furthermore it has an aftertaste of caramel and hazelnut.
Primi di Pesce
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Paccheri all'Astice (x2 persone)€48.00(1)(2)
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Risotto ai frutti di mare€16.00(2)(4)(12)(14)
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Gnocchi agli scampi, zucchine e zafferano€16.00(1)(3)(2)
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Spaghettoni vongole, scampi e olio al limone€16.00(1)(3)(2)
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Chitarrina alla Giuliese€15.00(1)(3)(4)(12) (Chitarrina al nero di seppia con polpettine di sgombro)
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Proposta del giorno€15.00(1)(2)(3)(4)(12)(14)
Contorni
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Verdure miste alla griglia€6.00
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Verdure pastellate della casa€5Melanzane zucchine peperoni (1)
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Patate fritte€4(1)
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Patate al forno€5.00
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Verdura cotta€5.00
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Insalata di pomodori€4
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Insalata mista o verde€4
Dulcis in Fundo
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Dolci della casa€5(1)(3)(7)(8)
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Semifreddi o Dolci artigianali€5(1)(3)(5)(6)(7)(8)
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Tartufo bianco o Nero o al Pistacchio€5(1)(5)(6)(7)(8)
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Sorbetto al limone€3(1)(3)(5)(6)(7)(8)
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Ananas€5
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Frutta gourmet€7
MENU BRODETTO
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Il Brodetto alla giulieseper persona €35.00Entrè di benvenuto Piccolo antipasto (Aspettando la cottura del brodetto) Il brodetto alla Giuliese (cotto secondo la tradizione giuliese) Il Ripasso "il Rovescio" (Pasta con il sugo del brodetto)
Antipasti Sfiziosi Tradizionali
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Tagliere di salumi e formaggi€12(1)(7)(8)
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Carpaccio di bresaola “manzo” con rucola, grana€12(7)
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Burrata 125 g. “Sabelli” e alici del cantabrico scatola da 80 g. e crostone al pomodoro€12(1)(4)(7)
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Prosciutto nostrano con bufala DOP o con melone€10(7)
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Insalatona fantasiosa€10(8)
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Fritti misti€10Formaggio fritto, olive ascolana, crocchette patate, verdure pastellate (melanzane zucchine peperoni) (x2 persone) (1)(3)(7)
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Caprese con bufala DOP€9(7)
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Formaggio fritto 1 Pz€3.00(1)(7)
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Crostone con mozzarella fusa€6(1)(7)
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Verdure miste alla griglia€6.00
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Verdure pastellate della casa€6.00(melanzane zucchine peperoni) (1)
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Bruschetta mista tradizionale€5(1)
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Patate fritte€4(1)
Primi di Carne
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Risotto radicchio, stracciatella di burrata€15.00(7)
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Tagliatella zucchine, ciliegino, pancetta, ricotta€14.00(1)(3)(7)
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Gnocchi pomodoro, basilico, fiocchi di bufala€10(1)(7)
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Chitarra all'abruzzese€12.00(1)(3)(7)(9)
Secondi di carne
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Controfiletto ai *porcini€25.00(1)(7)
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Controfiletto gorgonzola e pistacchi€25.00(1)(7)(8)
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Controfiletto al pepe verde€25.00(1)(7)
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Controfiletto al Montepulciano€24.00(1)(7)
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Tagliata con contorno di rucola, pomodorini e grana€23.00(7)
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Controfiletto alla griglia€20
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Agnello al rosmarino€20.00
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Petto di pollo alla griglia€14.00
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Lombata di manzo alla griglia€6
LE CONTEMPORANEE CLASSICHE
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LA MARINARA€6.00Pomodoro, aglio, origano e olio evo (1)
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LA MARGHERITA€7.00Pomodoro, fior di latte, olive nere (1)(7)
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LA POSITANO€10.00Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio evo (1)(7)
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LA MARGHERITA GIALLA€10.00Fior di latte, datterino giallo, grana padano (1)(7)
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LA CAPRICCIOSA€10.00Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di qualità, funghi e carciofi (1)(7)
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LA DIAVOLA€9Pomodoro, fior di latte e salame piccante (1)(7)
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LA PORCINI€10Fior di latte, funghi porcini trifolati e prezzemolo (1)(7)
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LA PATATA E SALSICCIA€10.00Fior di latte, patate e salsiccia (1)(7)
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IL CALZONE A MODO MIO€10.00Prosciutto cotto, fior di latte e pomodoro (1)(7)
LE MAXI x 3 persone (massimo 4 gusti)
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Gusti pizza “classiche”€24.00
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Gusti Pizza “dell orto, bianche, rosse acq’e sal”€29
LE CONTAMPORANEE DELL’ORTO
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LA ORTOLANA€10.00Fior di latte e verdure di stagione (1)(7)
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LA NERANO€12.00Fior di latte, zucchine fritte, crema di zucchine, provola e parmigiano (1)(7)
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LA PARMIGIANA DI MONTALBANO€12.00Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzana fritta, (1)(7) olive taggiasche e cacio ricotta salata
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IL BACCALÀ NELL’ORTO€15.00Pomodoro, baccalà cotto al vapore, (1)(4)(7) verdure di stagione
LE CONTAMPORANEE BIANCHE 2024
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LA LIGURE€12.00Fior di latte, datterino giallo e rosso, emulsione di basilico (1)(7)(8) olive taggiasche, pinoli, grana padano
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A’ FRIABELLA€12.00Mozzarella di bufala, friarielli saltati e salsiccia (1)(7)
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OSTUNI€14.00Fior di latte, prosciutto cotto, zucchine, stracciatella (1)(7)
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LA HIBLEA€14.00Fior di latte, mortadella, burratina “Sabelli” e granella di pistacchi (1)(7)(8)
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LEVICO€14.00Fior di latte, provola, funghi porcini, speck (1)(7)
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MOENA€14Fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, grana a scaglie (1)(7)
LE CONTAMPORANEE ROSSE 2024
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AMALFI€12Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi freschi, pomodorino (1)(7)
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LA SORRENTO€13Pomodoro, mozzarella di bufala, Alici, pomodorini confit e (1)(7)(4) stracciatella
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LA TROPEA€13Pomodoro, fior di bufala, 'nduja di Spilinga, cipolla rossa e (1)(5)(6)(7)(8) cacio ricotta salata
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LA BURRI€14Pomodoro, prosciutto crudo, burrata Sabelli, rucola e pomodorini confit (1)(7)
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LA CANTABRICO€15Pomodoro, Burratina “Sabelli” (1)(4)(7) alici del cantabrico servite a parte
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LA PIZZA ALLA BIAGIO€14.00Con farciture scelte dal pizzaiolo (ogni settimana una diversa)
LE ACQU'E SAL
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LA BELLAVISTA€15.00Pomodoro, calamari, gamberi conditi con olio aglio (1)(2)(4)(12)(14) e prezzemolo
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LA USTICA€16.00Mozzarella di bufala, fiori di zucchino, gamberi, stracciatella, (1)(7)(2)(8) pomodorini confit, granella di pistacchi, semi di papavero e olio al limone
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LA GOURMET DI MARE€16.00Base focaccia con deliziosi antipasti di mare (1)(2)(4)(12)(14)
VARIANTI
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Aggiunta di prosciutto crudo, bresaola, bufala, Speck€3
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Porcini, mozzarella delattosata, stracciatella di burrata€3
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Patatine fritte€2.5
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Aggiunte varie€2
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Base Pizza della settimana€2
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Base pizza Gluten free€4