Vini bianchi
-
Friulano 2023€28
-
Ronco delle cime 2024€48
-
Pinot grigio 2023€32
-
Etna bianco 2023€34
-
Bricco delle ciliegie€35
-
Sofi müller thurgau€23
-
Chassagne - montrachet 2021€110
-
Sauvignon fallwind 2024€26
-
Chablis cote de lechet 2010€100
-
Sauvignon s. valentin 2022€46
-
Pinot bianco 2023€26
-
Riesling 2023€34
-
Ribolla gialla 2024€34
-
Chablis vielles 2023€45
-
Winkl 2023€38
-
Pinot bianco 2023€30
-
Mock 2023€30
-
Chablis 1er cru€75
-
Sauvignon s. valentin 2022€46
-
Challonay€27
-
Le S de poete 2022€29
-
Schulthaus fallwind 2024€26
-
Pinot bianco 2022€28
-
Pinot bianco s. valentin 2022€46
-
Silex sancerre€40
-
Monticol€46
-
Lepus 2024€26
-
Rosamara magnum 2024€50
-
Sauvignon blanc 2023€27
-
Ribolla gialla 2023€28
-
Goldmuskateller 2024€34
-
Rosamara 2024€26
-
Carricante 2021€38
-
Kruth 2023€40
-
Poully-fume 2022€42
-
Riesling 2022€48
-
Gemma 2024€30
-
Chablis vieilles vignes€58
-
Riesling fallwind 2024€27
-
Ronco delle mele 2024€62
-
Manna 2023€40
-
Chablis vielles 2022€45
-
Costamolino 2024€27
-
Friulano 2024€34
Champagne
-
Lilbert€95
-
Ultra brut€100
-
La cuvée€70
-
Cuvée prestige rosè 2020€80
-
N. 747€145
-
Millesime€85
-
Brut nature€100
-
Rose€78
-
Blan de blanc 2015€105
-
Blanc de blanc grand cru€65
-
Blanc de noir€65
-
Brute reserve€65
-
Rosé€150
-
Blanc de noir 2016€80
-
Bollinger€100
-
Philipponat brut€90
-
N. 746€120
-
Grand réserve brut€65
-
La grande année€250
-
Brut réserve€90
-
Brut majeur€85
-
Cuvée prestige 2018€80
-
Grand siecle 26€300
-
Diademe grand cru€95
-
Brut rosé€40
Bollicine
-
Sampieterre magnum€85
-
Il parto€63
-
Saten€42
-
Cuvée pietra trrento€42
-
Nature€63
-
Assemblage 1 non dosato€57
-
Cremant bourgogne€27
-
Tetro la scala€68
-
Rosè€45
-
Prestige€55
-
Cremant bourgogne€27
-
Perlé€55
-
Prestiege rosè€70
-
Natura 2019€38
-
Vintage saten€75
-
Riserva lunelli€75
-
Vintage dosage zero€75
-
Rosé magnum€105
-
Extra brut€38
-
Pinot nero 48 mesi€38
-
Alma magnum€115
-
Cremant alsace€26
-
Blanc de blanc€50
-
Saten 2020€40
-
Palazzo lana€140
-
Perlé bianco€70
-
Prestige magnum€110
-
Secret de famille ler cru€65
-
Nature blanc de blancs€58
Distillati
-
Sauterns 2022€8
-
Whisky tenjaku€10
-
Rum diplomatico€10
-
Cognac camus XO€15
-
Brandy bellavista€8
-
Passito benrye€12
-
Grappa barbaresco€8
-
Porto LBV€10
-
Whisky benromach 10 years€10
-
Rum zafra master reserve 21 years€15
-
Grappa chianti€6
-
Cognac camus XR€30
-
Grappa distilleria poli€8
-
Grappa erbaluce€6
-
Chartreuse€8
-
Brandy conde de osborne€10
-
Jefferson€9
-
Whisky finlaggan€10
-
Sauterns 2001€12
-
Moscato roso 2004€10
-
Rum santateresa€12
-
Braulio riserva€9
-
Brandy fundador€8
-
Cognac martell€8
-
Porto sandeman€10
-
Grappa amarone del cero€10
-
Sherry 15 years€8
-
Passito zeni€8
-
Cognac samalens€10
-
Rum don papa baroko€10
-
Grappa of€8
-
Rum ron esperto extra anejo XO€12
-
Porto€8
-
Brappa barolo€8
-
Rum gentlemen 5 years€8
-
Barolo chinato€8
-
Amaro poli€8
-
Grappa fragolino€5
-
Cognac XO peyrot€12
-
Grappa sassicaia€15
-
Whisky fundador€8
-
Whisky findlater's 8 years€8
-
Grappa novella€6
-
Whisky akashy€10
-
Rum kraken€7
-
Cognac A.E. dor€10
-
Moscato di scanzo€12
Antipasti
-
Terrina di fegato d'oca, terrina fegato d'anatra e fichi, terrina di fegato d'anatra pepe e champagne e terrina di piccione e fegato d'anatra, pan brioche e composte€30
-
Elan di zucca e fonduta di salva cremasco€14
-
Petto e coscia di quaglia, crema di topinambur e noci€16
-
Trota di torrente affumicata, maionese alla soia e cipolle rosse in diverse consistenze€19
-
Tagliatella di seppia, estratto di mela e finocchietto e uova di salmerino€18
Primi
-
Tortiglione al ragù di capriolo e bagos€17
-
Passatelli in brodo di scorfano e scorfano€19
-
Risotto riserva san massimo, crema di zucca delica az. agr. dal fior e rosmarino (min 2 pers.)€17
-
Linguina, burro normandia e caviale€21
-
Tortelli cremaschi€15
Menu tartufo
-
Uovo cereghin e polenta€7
-
Risotto riserva san massimo alla parmigiana e tartufo bianco€8(Min. per due persone)
-
Battuta di manzo e tartufo bianco€7
-
Uovo in camicia, fonduta di grana padano e tartufo bianco€6
-
Tajarin 36 tuorl, burro normandia e tartufo bianco€8
Menu degustazione (a mano libera )
-
5 Portate€55Acqua e caffè compresi
-
7 Portate€75Acqua e caffè compresi
Secondi
-
Cernia gialla, crema di topinambur e pak-choi€26
-
Filetto di san pietro,salsa bernese e verdure baby€24
-
Guancia di maiale, fondo di cottura e polenta€21
-
Petto anatra sous vide, fondo di cottura e arancia e carote in diverse consistenze€22
-
Carne vegana con verdure baby€20
-
Selezione di formaggi e marmellate di stagione€19
Vini rossi
-
Barbera 2023€30
-
Bourgogne cote d'or€50
-
Barolo€150
-
Sofi rosso€23
-
Barolo 2020€84
-
Grevrey-chambertin€110
-
Barbera alba tre vigne 2022€28
-
Bourgogne 2022€58
-
Revolution 23€32
-
Barolo ginestra€125
-
Brunello montalcino 2020€78
-
Pinot nero€42
-
Pinot nero s. valentin 2022€62
-
Barbera€36
-
Nebbiolo 2023€30
-
Guidalberto 2023€75
-
Long now€47
-
Dolcetto 2023€24
-
Rosso montalcino 2023€40
-
Pinot nero fallwind 2022€38
-
Amarone 2018€137
-
Dolcetto d'alba bricco bastia 2024€23
-
Brunello montalcino 2019€90
-
Sassicaia 2022€290
-
Barolo vigna pressenda 2020€118
-
Barbaresco 2022€80
-
Barbera la mattacchiona 2022€22
-
Barbaresco 2021€52
-
Barbera€28
-
Barolo€55
-
Monticol 2021€48
-
Valpolicella reverie€25
-
Barbera d'alba vignota 2024€28
-
Chateau vieux lescours€38
-
Chateau carteau daugay€52
-
Rosso montalcino 2023€36
-
Còte d'or 2021€50
-
Nebbiolo ginestrino 2023€50
-
Langhe rosso monpra magnum 2022€124
-
Blauburgunder€55
-
Nebbiolo ginestrino magnum 2023€90
-
Gevrey chambertin 2021€115
-
Nebbiolo€31
-
Còte de nuits€44
-
Rosso valtelina 2022€28
-
Valpolicella classico€42
-
La picciona€34
-
Amarone dal cero€115
-
Chàteau pichon 2001€700
-
Lagrein fallwind 2022€37
-
Barolo 2021€60
-
Pomorosso 2017€75
-
Le difese 2023€42
-
Savigny les beaune blanc 2004€110
-
Pinot nero schweizer 2022€65
-
Nebbiolo€30
-
Sassella PG 40€45
-
Nebbiolo 2023€35
-
Barbaresco vanotu€650
Dolci
-
Degustazione cioccolato valrhona con rum o whisky€13
-
Gelato e sorbetto del giorno€6
-
Torta di rose e gelato alla vanigliaa€8
-
Crème brûlé€8
-
Crostata destrutturata con frutta fresca€8
-
Torta bertolinaa€8
-
Mousee di fichi e cacao€8
