Insalate
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CapreseFr16Pomodoro cuore di bue, mazzarella ciliegina, spinacino fresco e basilico
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Bouquet d’insalata verde e crumble di pane all'aglioFr8
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Insalata mista e crumble di pane all'aglioFr9
Dessert
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Biscotto al doppio cioccolato e cocco, crema pasticcera e fragole della valposchiavoFr12
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Cannolo siciliano con crema al mascarpone e cioccolato biancoFr12
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\"gelato non gelato\Fr11Semifreddo ai frutti di bosco bio della valposchiavo ricoperto di cioccolato croccante
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Torta engadineseFr10
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Tortino alle nocciole con gelato alla vanigliaFr10
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Fragole della valposchiavo con gelato al cetriolo e mentaFr11
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Torta di noci grigionese con gelato nusstorteFr10
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Tiramisù classico servito nel bicchiereFr10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pizze sfiziose
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La parmigianaFr23Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, datterini arrosto, melanzane fritte, besciamella di grana padano, basilico, crumble di nocciole e mandorle
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\"meravigghia\Fr24Schiacciatina: mix di pomodori, alici marinate, peperoncino, olive taggiasche, pomodori secchi, capperi, stracciatella di burrata, basilico
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InfernoFr22Pomodoro, mozzarella, nduja piccante, salsiccia piccante condita, peperoncino fresco, peperoni e cipolle di tropea
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Carpaccina di cervoFr23Pomodoro, mozzarella, rucola, carpaccio di cervo, stracciatella di burrata e grana
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La crudo e meloneFr24Purea di melone, mozzarella, datterini arrosto, melone arrosto, crudo della valposchiavo, besciamella di grana, menta
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PurgatorioFr20Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salame piccante
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PasqualeFr21Pomodoro, mozzarella, salame piccante, mascarpone e pomodorini cherry
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MontanaraFr21Pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini, cipolle di tropea e aglio
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La nostra fumoFr22Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, nduja piccante, pancetta alla birra, paprika
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La guacamoleFr25Avocado, stracciatella di burrata, salmone marinato in casa, datterini confit, guacamole
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La deliziaFr24Pesto di basilico, bufala, datterini, pomodori secchi, crudo della valposchiavo, olive taggiasche, granella di pistacchio
Carni & pesci
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Cordon bleu di maiale con crudo della valposchiavo formaggio fondente, spinaci e patatine fritteFr32
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\"flat iron steak\" - tagliata di manzo con salsa al chimichurri su letto di lattuga romana rucola, pomodorini, noci pecan e scaglie di granaFr34
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Polpo del meditteraneo cotto a bassa temperatura e scottato su humus di ceciFr35
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Branzino alla griglia con spinaci, piselli, crema di finocchi e misoFr32
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Petto di pollo impanato su riso selvatico, con zucchine e pomodorini arrosto (leggermente piccante) e burrataFr29
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Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con risotto allo zafferano e fonduta di parmigianoFr36
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\"brasciadela\" - ciambella di patate impanata al panko su letto di verdure miste e maionese all'aglio confitFr25
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Spezzatino di vitellone \"baron de bassus\" con polenta nera (farina di saraceno)Fr36
Zuppe
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Zuppa d’orzo grigioneseFr12
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Minestrone di verdureFr13
Moritz gelati
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Coppa di gelato - 1 pallinaFr3.5Vaniglia, cioccolato, fragola, stracciatella, mocca, nocciola, limone
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Classico cremoso “cafè glacé”Fr10Gelato mocca mantecato
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Sorbetto all’amaro di poschiavo \"riserva\" o al braulioFr10
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Rinfrescante sorbetto limone con wodkaFr11
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Coppa “patron”Fr11Gelato alle nocciole con liquore all'amaretto, biscotti croccanti e panna montata
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Coppa danimarcaFr10Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato fondente e panna montata
Primi piatti tradizionali
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Spaghetti o fusilli trafilati al bronzo del “molino di poschiavo” - bologneseFr19(100% carne di vitellone bio valposchiavo), fleischsauce (100% kalbsfleisch bio valposchiavo)
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Spaghetti o fusilli trafilati al bronzo del “molino di poschiavo” - carbonaraaFr18
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Spaghetti o fusilli trafilati al bronzo del “molino di poschiavo” - arrabbiataFr17
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Pizzoccheri con mortadellaFr22Tagliatelle di saraceno con patate, verdure, formaggio e burro all’aglio e salvia accompagnati con mortadella
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Spaghetti o fusilli trafilati al bronzo del “molino di poschiavo” - aglio, olio e peperoncinoFr16
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Crespelle di saraceno farcite con formaggio bio di poschiavo, pancetta alla birra gratinate nel forno a legnaFr24
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Taiadin con coppaFr21Tagliatelle all’uovo fatte in casa con formaggio, patate, burro e cipolle accompagnati con coppa di poschiavo
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Spaghetti o fusilli trafilati al bronzo del “molino di poschiavo” - pomodoroFr16
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Capunet con misoltaFr21Gnocchetti di pane e spinaci con formaggio, burro e cipolle accompagnati da salametto poschiavino
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Spaghetti o fusilli trafilati al bronzo del “molino di poschiavo” - pesto di basilicoFr18Basilikum, pinienkerne, knoblauch, parmesan-käse und olivenöl
Pizze classiche
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HawaiFr19Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas e curry dolce
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GorgonzolaFr17Pomodoro, mozzarella e gorgonzola
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CalzoneFr20Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignons
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NapoletanaFr15Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
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TonnoFr18Pomodoro, mozzarella e tonno
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Prosciutto e funghiFr18Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignons
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4 formaggiFr18Pomodoro, mozzarella, parmigiano, casera e gorgonzola
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RomanaFr15Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e capperi
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PuglieseFr15Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di tropea, olive nere e origano
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MargheritaFr13Pomodoro, mozzarella e origano
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CapricciosaFr18Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi champignons
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ProsciuttoFr17Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Diavola o \"salame dolce\Fr18Pomodoro, mozzarella e salame piccante
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4 stagioniFr21Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche e funghi champignons
Pizze tradizionali
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ValtellinaFr21Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi porcini e scaglie di parmigiano
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CarpacciataFr22Pomodoro, mozzarella, carne di manzo cruda e scaglie di grana
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Prosciutto crudo di poschiavoFr20Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di poschiavo
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MgmFr23Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di poschiavo, rucola e pomodorini cherry
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PatronFr22Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di poschiavo, rucola e parmigiano
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GustosaFr21Pomodoro, mozzarella, teneri formaggini palü prosciutto crudo di poschiavo
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Crudo e zolaFr20Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e prosciutto crudo di poschiavo
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DelicataFr21Pomodoro, mozzarella, mascarpone, bresaola e pomodorini cherry
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OsteFr21Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di tropea e pancetta alla birra
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GolosaFr22Pomodoro, mozzarella, mascarpone, lüganighetta poschiavina (salsiccia) e funghi porcini
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AlbriciFr22Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi porcini, rucola e parmigiano
Antipasti
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Le 3 bruschette \"albrici\Fr18Prosciutto crudo e mozzarelline - salame piccante e gorgonzola - salmone marinato alla rapa rossa e maionese all'aglio confit
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Tonno rosso marinato in casa, crema di avocado su chips di riso croccanteFr22
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'sciatt\" di formaggio bio-valposchiavo e insalata con prosciutto crudo della valposchiavo - mit rohschinken aus der valposchiavoFr19
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Tartare di manzo alla moda dell'hotel albrici con bruschette gratinate al forno a legna (1/2)Fr24
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Bruschetta\"vegetariana\Fr17Pomodorini e basilico - humus di ceci e sesamo nero - zucchine grigliate, mozzarella di bufala e menta
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Insalata songino, polpo del meditteraneo, avocado, pomodorini datterini e cipolla di tropeaFr19
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Asparagi al vapore con uovo poché, salsa olandese e crudo della valposchaivoFr22
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Tartare di manzo alla moda dell'hotel albriciFr30
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\"sciatt\" di formaggio bio-valposchiavo e insalataFr13
Getränke
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Halbe flasche wasserFr5.3
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Flasche wasserFr8
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KaffeeFr3.5
Mini dessert
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Mini “pistacchiosa”Fr10Gelato alla vaniglia ricoperto di crema al pistacchio
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Mini “patron”Fr8Gelato alle nocciole con liquore all'amaretto, biscotti croccanti e panna montata
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Mini “golosa”Fr8Gelato alla vaniglia ricoperto di crema al ferrero rocher
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Cannolo siciliano con crema al mascarpone e cioccolato biancoFr8
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Mini \"danimarca\Fr8Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato fondente e panna montata
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Crema al cioccolato e mascarpone con fragole della valposchiavoFr8
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\"gelato in stecco\Fr6Vaniglia ricoperto di cioccolato croccante
Pizze vegetariane
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OrtolanaFr21Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e pomodorini
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La vegetarianaFr22Salsa datterini, stracciatella, cipolle stufate, datterino arrosto e peperoni arrosto, zucchine, crumble di nocciole e mandorle
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L'andreaFr20Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, salsa al gorgonzola
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La normaFr24Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta siciliana salata, infornata e grattuggiata, basilico
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Braccio di ferroFr20Pomodoro, mozzarella, spinaci e mascarpone
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TricoloreFr21Pomodoro, mozzarella, rucola, bufala e pomodorini cherry
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La violaFr23Crema di melanzane, mozzarella di bufala, zucchine, datterini, olive taggiasche, pesto di basilico
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La mia capreseFr22Pomodoro, pomodorini cherry, stracciatella, crema di datterino e pesto di basilico
Primi piatti
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Lasagna di verdure alla moda di \"mamma pina\Fr22
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Tagliatelle fatte in casa con spinacino fresco e salmoneFr22
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Cavatelli con impasto alla ricotta fatti in casa al ragù di lepre e funghi porciniFr24
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Gnocchi di patate al pesto di basilico e pomodorini confitFr19
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Tagliatelle fatte in casa agli asparagi e salmoneFr22
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Pappardelle fatte in casa con pomodoro san marzano e burrataFr21
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Risotto acquerello ai piselli, basilico e lime, rana pescatrice con olio aromatizzato all'anetoFr24
