Pizze classiche
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Americana€8.5Pomodoro,mozzarella,wustel,patatine
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Quattro stagioni€9Pomodoro,mozzarella,pros. cotto,champignon,carciofi,olive
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Napoletana€7Pomodoro,mozzarella,acciughe
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Fume'€9Pomodoro,mozzarella, caciocavallo affumicato speak
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Ripieno€9Calzone,pomodoro,ricotta,mozzarella,prosciutto cotto
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Bufalina€8.5Pomodoro,bufala,basilico
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Calabrese€8Pomodoro,mozzarella,salame piccante
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Romana€7.5Pomodoro,mozzarella,capperi,acciughe, olive nere
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Margherita€6Pomodoro,mozzarella
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Quattro formaggi€8.5
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Ortolana€8Mozzarella,melanzane,peperoni,zucchine
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Alla rucola€8.5Pomodoro pachino,mozzarella,rucola,grana
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Focaccia caprese€8Pomodoro a fette,mozzarella a fette,origano
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Nostromo€8.5Pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla,olive nere
Dolci
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Profitteroles al cioccolato€4.5Profiteroles farciti con panna
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Semifreddo nives€4.5
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Cheese cake ai frutti di bosco€4.5
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Ricotta pere€4.5
Rosati
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Remanfredi€18Aglianico igt cantine degli svevi
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Verbo€18Aglianico 13%vol cantine venosa
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Di siris€16Uva sirah igp 13.5%vol cantine gioia dal negro fragrante,nota iodata
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Il rogito igt€18Versatile si abbina carne ,pesce e pizza,13,5%vol
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Zinzula del salento€18Negroamaro12.5%vol masseria altemura
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Donna lidia igp€15Aglianico rosato
Pizze speciali
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All' aviglianese€11Mozzarella,baccala,peperoni cruski di senise
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Ninfea rosa€10Focaccia,salmone affumicato,mais rucola e gocce di balsamico prodotto acquistato fresco e sottoposto a trattamento termico (-20 per almeno 24 ore) per le finalita' di bonifica sanitaria secondo le norme vigenti
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Nerano€10Crema di zucchine,fiordilatte,chips di zucchine,gamberetti e dressing di caciocavallo
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Ai frutti di mare€13Pomodoro,frutti di mare
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Costiera€9Bufala,datterini gialli e rossi,ricotta e scorzette di limone
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Alla mortadella€9.5Mozzarella,mortadella bolognese granella di pistacchio lucano
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Mediterranea€10Bianca fiordilatte,pachino gialli e rossi,olive taggiasche,cipolla in agrodolce,filetti di tonno
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Tonnara€10Mozzarella, crema di pachino giallo, filetti di tonno, pomodorini confit, basilico vetrificato e polvere di olive nere
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Burrata€10Mozzarella,petali di san daniele,burrata
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Alla carrettiera€9.5Mozzarella,broccoli,salsiccia fresca
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Parmigiana2.0€9.5Pomodoro,mozzarella,melanzane a funghetto burrata
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Tartufata€10Fior di latte, tartufo nero, funghi porcini e grana padano in cottura
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Focaccia primavera€9.5Focaccia,lattuga,radicchio,rucola,pomodorini gialli e rossi,mais tonno e mozzarella
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Lucana€9.5Mozzarella,patate lesse,salsiccia fresca e peperoni cruski di senise
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Cilentana€9.5Crema di carciofi bianchi campani,fiordilatte,pancetta croccante, crema di caciocavallo
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La mia marinara€8Pomodoro salsa,olive taggiasche,pomodo pachino,acciughe
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Autunno€9.5Crema di zucca ,mozzarella,provola affumicata,noci, pancetta croccante
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Tricolore€10Bianca,rucola, pachino,olive taggiasche,stracciatella
Birre
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Flea bionda cl33 vol5.2%Birra bionda aroma delicata e fresca, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.
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Forst cl20€3Bionda lager 5%vol
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Ichnusa non filtrata€3.5Lager non filtrata aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo gusto intenso e rotondo, moderatamente amaro colore dorato, opalescente aspetto leggermente torbida gradazione alcolica 5% vol.
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Flea rossa cl33 vol6.9%€5Birra ambrata è caratterizzato da sentori di malto tostato, con note di caramello, toffee e frutta secca, accompagnati da note di luppolo con sentori resinosi e speziati.
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Flea weiss cl33 vol5.2%€5Abbinamenti consigliati: grazie alle sue note speziate e fruttate, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, insalate e formaggi leggeri.
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Forst sixtus rossa cl33€5.5Rossa 6.5%vol doppio malto dalla schiuma persistente e aderente, il colore rosso scuro con riflessi rubino, con elevata intensità olfattiva, con sentori di malto.
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Viola lager€7I luppoli più pregiati e una selezione di varietà diverse di malto d’orzo distico primaverile caratterizzano viola bionda lager con un sapore secco e gradevolmente arrotondato; uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono i’esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile.
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Forst cl40€5Bionda lager 5%vol
Bianchi
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Puleggio€12Bianco igt vivace basilicata,11%vol
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Elena walch gewurztraminer€22Gewurtraminer 14%vol
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Zinzula del salento€18Fiano e malvasia del salento 12.5% vol masseria altemura
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Verbo€18Malvasia igp,13.5 vol cantine di venosa
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Traminer€15Traminer corvezzo,12.5%vol
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Fiano vinosia docg vol 13%€20
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Greco vinosia docg 13% vol€20
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Elena walch muller thurgau€22Muller thurgau,12.5%vol
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Mezzocielo€18Chardonnay igp 13.5%vol cantine gioia dal negro
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Falanghina igt€15Falanghina igt 12.5 vol cantina vinosia
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Remanfredi€18Muller thurgau igt 13%vol cantine degli svevi
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Vento mare€15Chardonnay igt 13%vol cantine crocco
Rossi
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Verbo€18Aglianico doc 14%vol cantina di venosa
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Nero d'avola amira doc€18Nero d'avola 13.5%vol (cl)
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Atto€18Aglianico , igt 13.5%vol cantina del notaio
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Valpolicella doc 12.5%vol€18Cantina pasqua ,vino fresco con profumi di particolare intensità. al palato è di buona struttura, rotondo e ben equilibrato.
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Di siris€16Syrah basilicata igp14%vol cantina gioia al negro elegante sentori fruttati
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Terre degli eventi€15
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Titolo€50Aglianico doc 14%vol cantina elena fucci
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Pinot nero elena walch€22Pinot nero doc 13%vol cantine elena walch
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Valpolicella ripasso doc superiore 13.5%vol€22Cantine pasqua ricco, caldo e morbido al palato, questo ripasso esprime aromi decisi di marasca e sentori tostati.l tecnica di produzione consiste di ripassare il vino sulle vinacce dei vini passiti
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Radicato100€20Aglianico igp 14%vol ,cantina gioia al negro vino tannico con note fresche e persistenti
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Hera doc€28Primitivo14.5%vol,cantine alovini affinato 12 mesi in barrique francesi tono purpureo e caldo
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OrusCantina vinosia primitivo igt 13.5%vol
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Sulco€15Aglianico igt 13.5%vol cantina crocco
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Amarone della valpolicella docg€55Amarone cantine pasqua 15%vol, dal colore rosso intenso, apprezzato per complessità e ampiezza. un'etichetta in linea con la classicità della tradizione, caratterizzata dalla morbidezza che solo l'amarone è in grado di offrire.
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Remanfredi€18Aglianico doc 14,5%vol cantine terre degli svevi
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Chianti classico albola€20Vino biologico 14%vol castello di albola
Bollicine e passito
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Valdobbiadene prosecco canevel docg€25
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Champagne charles hubert€50Champagne brut,12.5%vol
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Cartizze prosecco valdobbiadene docg€30
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Dulcis€12Lungarotti,vino liquoroso dal colore ambrato e profumi ambrato cl 37,5 16%vol
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Prosecco docg villa santi€20Prosecco valdobbiadene 11%vol
Primi piatti
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Tonnarelli frutti di mare€15
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Tagliatelle al porcini del sirino€11
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Ravioli di ricotta tartufo e porcini locale€11
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Gnocchi alla sorrentina€11\"rascatieddi\"di acqua e farina con pomodoro mozzarella e formaggio
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Strascinati antica lucania€11Pasta fresca con peperone crusco di senise
Contorni
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Verdure grigliate€4Peperoni, melanzane,zucchine
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Insalata mista€4
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Patatine contadine€4
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Cicoria€4
Antipasti
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Antipasto caprese€8
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Insalata di mare€16Polipo,seppie,gaberetti
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Scrigno di nettuno€17Prodotti dal mare caldi e freddi
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Fantasia lucana€16Salumi locali con formaggi tipici e tortino caldo di patate e porcini
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Piatto del casaro€15Selezioni di formaggi della fattoria biologica di episcopia con marmellate e miele
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Prosciutto e bocconcino di bufala€15
Secondi piatti
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Filetto di maialino lardellato€13Con cipolla caramellata e pinoli.
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Tagliata rucola grana pachino€18
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Trota del lago€12Trota alla brace
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Agnello dei pascoli valnocini alla brace€15
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Bistecca vitello€14
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Baccala'croccante con peperone crusko€16
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Frittura di calamari e gamberi€15
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Bistecca vitello podolico da 600 gr/ 700gr - all' etto€4
