Menu
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Budino al Parmigiano Reggiano con spinaci e Aceto balsamico Tradizionale di Modena
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Calzagatti con crema di ricotta, salsa verde e cipolle di Tropea
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Insalatina di carciofi, misticanza e parmigiano reggiano, olio EVO e limone
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Tris di Gnocco Fritto (farciti con i nostri salumi stagionati)
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Tartare di Manzo con giardiniera di verdure e vegetali di stagione
Primi piatti
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Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci mantecati al burro e salvia
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Pasta e Fagioli
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Tagliatelle con ragù modenese
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Tortellini Salumeria Regnani in brodo di cappone o in crema di Parmigiano Reggiano
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti
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Parmigiana di melanzane nella cocotte
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Cotoletta di maiale “del 36”
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Guancialino di maiale al lambrusco con purè di patate
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Cotechino arrostito, crema di lenticchie, cipolla bruciata e gel al limone
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Filetto di manzo con patate al timo
Norcineria
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Degustazione di salumi del territorio con gnocco e tigelle con farina semi integrale, pesto montanaro, stracchino e parmigiano
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Degustazione di salumi del territorio
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Tagliere di formaggi stagionati e semi stagionati
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Tagliere di prosciutto crudo stagionato 24 mesi qualità Oro della Prosciutteria Bacio del Cimone di Lama Mocogno
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Tagliere di Mortadella Favola Gran Riserva senza pistacchio del Salumificio Palmieri
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Tigelle 6 pezzi
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Gnocco fritto 5 pezzi
Contorni di verdure
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Insalata mista di stagione
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Patate al forno
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Spinaci al burro e parmigiano
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Purè di patate
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Cipolline cotte in Aceto balsamico di Modena
Dolci tentazioni
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Crostata con marmellata di amarene brusche
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Torta di Riso
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Tiramisù espresso
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Zuppa Inglese
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Torta Tenerina al cioccolato
