Risosteria Sant Andrea
ANTIPASTI
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Gnocco Fritto con Selezione di Salumi€13.0
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Speck Affumicato con Burro,Pane Croccante, Olive Taggiasche€14.00
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Tartare di Scottona Scomposta, Senape in Grani, Cipollina di Tropea e Uova€15.00
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Culaccia con Panna cotta,Pan Brioche e Cipolle Caramellate€15.00
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Mazzancolle in Pasta Fillo in Salsa Agrodolce€15.0
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Sformatino di Rape Rosse,Scamorza Affumicata,Patate e Castelmagno€14.00
PRIMI
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Riso alla Pilota con Pesto di Nostra Produzione€10.00
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Riso con Polpa di Pescegatto accompagnato da Psina e Saltarei€16.00
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Riso con Polpa di Rane accompagnato con Rane Fritte€16.00
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Fettuccine ai Funghi Chiodini€16.00
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Tortelli di Zucca Burro e Salvia o Brodo€14.00
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Riso Pilota con Costine€14.00
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Agnoli in Brodo di Cappone o Burro e Salvia€15.00
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Maccheroni in Stracotto di Manzo€14.00
SECONDI
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Tagliata di Scottona di Limousine€18.00
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Cosine di Maialino Ubriache con Polenta€14.0
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Fiorentina di Scottona Limousineall'hg €7.00
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Cotechino Casentino con Purè di Patate€15.0
DESSERT del giorno
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Dessert del giorno€6.0
Risosteria Sant Andrea
ANTIPASTI
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Gnocco Fritto con Selezione di Salumi€13.0
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Speck e Anatra Affumicata, Soffice di Pane Croccante, Olive Taggiasche€14.0
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Tartare di Scottona Scomposta, Senape in Grani, Cipollina di Tropea e Uova€15.0
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Sobrì di Agnello€10.0
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Cialacca con Panna Cotta al Reggiano Pan Brioche Cipolle Caramellate€15.0
PRIMI
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Riso alla Pilota con Pesce di Nostra Produzione€10.0
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Riso con Polpa di Pescegatto accompagnato da Erbette Saltarei€13.0
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Riso con Polpa di Rana accompagnato con Rane Fritte€16.0
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Agroli Burro e Salvia Bordo€14.0
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Fettuccine al Fungo Porcino€16.0
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Tortelli Zucca e Amaretti€14.0
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Maccheroncini con Straccetti di Manzo€14.0
SECONDI
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Tagliata di Scottona di Limousine€16.0
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Costina Maiale Ubriaco con Polenta€14.0
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Frittura di Scottona con Insalatineall'hg €17.0
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Cotechino Casarino con Pure di Patate€15.0
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Contorni di Stagione€5.0
DESSERT del giorno
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Dessert del giorno€6.0
