Panini gourmet
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Stracciatella pugliese, zucchine essiccate al sole, salmone aff., pesto di pistacchio di bronte d.o.p.€10
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Club sandwich€8Pane soffice da tramezzino tostato, pancetta rosolata, petto di pollo, maionese, insalata, pomodoro
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Crudo di parma, pomodori, bufalina, insalata€6
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Capocollo di martina franca, rucola, stracciatella al pistacchio, pom. secchi€7
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Capocollo di martina franca, pomodori secchi, canestrato e rucola€6
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Capocollo di martina franca, nodini di mozzarella pugliese, pomodorini, rucola€6
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Acqua 1lt€2
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Roast beef, insalatina, cetriolini, sott'oli, olio evo€8
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Mortadella, burrata e granella di pistacchio€7
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Bibite 33cl€2.5
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Prosciutto cotto, rape stufate e burrata€7
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Capocollo di martina franca, burrata, verdure grigliate, cipolle caramellate, perle di aceto balsamico di modena€8
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Dolce del giorno€3
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Petto di pollo alla piastra, insalata, salsa caesar e pomodorini€7
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Lardo, pecorino, rucola, salsa al tartufo€7
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Crudo di faeto, pomodori secchi, taleggio dop, rucola€6
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Crudo di parma, parmigiano fuso, mozzarella di bufala e granella di pistacchio€6
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Porchetta, salsa allo vogurt, spinacino€6
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Zucchine essiccate al sole, roast beef, crema di taleggio - grana - fontina€7
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Prosciutto crudo di parma d.o.p. 24 mesi, mozzarella di bufala, cime di rapa€6
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Primosale, melanzane sott'olio speck e rucola€6
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Pancetta affumicata, robiola e cipolle caramellate€6
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Roast beef, stracciatella filante, pom. fresco, basilico, olio evo e balsamico€8
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Caciocavallo 24 mesi, pomodoro, verdure grigliate, prosciutto crudo di parma€7
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Roast beef, verdure grigliate, rucola, crema di parmigiano fuso e aceto balsamico€8
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Birra media€5
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Porchetta, crema di borragine e canestrato€6
Bruschette
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Martina franca€8Formaggio morbido, capocollo di martina franca, cipolla caramellata
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Foce varano€8Burrata e salicornia
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Garganica€6Caciocavallo, pomodorini, olive, origano
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Del contadino€5Cicorie e fagioli
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Del pastore€6Pomodoro, crema di basilico, canestrato, cipolla di tropea
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Sfinale€10Salmone, salicornia
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Emiliana€6Zucchine grigliate, mortadella, formaggio morbido
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Paesana€8Pomodoro, cetrioli, olive, cipolla rossa di tropea
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Della nonna€6Fagiolini e pomodori saltati in padella, olive nere
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Gozzo€7Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
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Napoletano€6Pomodoro, friggitelli, soppressata
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Pescatore€8Pomodoro, rucola e gamberi
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Capoiale€6Cime di rapa e soppressata
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Ripasso€9Pomodoro, sott' oli misti, salumi e formaggi vari
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Foresta umbra€8Pomodoro, verdure grigliate di stagione, rucola, olive
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Insalate
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Norvegese€10Insalata verde, mozzarella, salmone affumicato, pomodori
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Zaiana€13Spinacino, lattuga, pomodorini, crostini di pane, scaglie di grana, fettine di manzo alla pastra
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Cala€6Insalata, mozzarella, pomodorini, basilico, origano
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Procenisco€9Insalata verde, verdure miste alla griglia, tonno, uova sode, olive
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Calena€12Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, carote grattuggiate, fettine di manzo grigliate
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San nicola€11Insalata verde, pomodorini, salmone, olive, perle di aceto balsamico di modena
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Quinoa€9Piselli, cipolline, finocchi, rape, carote, sedano, cetrioli, cavolfiore, peperoni rossi, peperoni gialli, olive verdi e nere a rondelle, mais, capperi, olio, aceto balsamico di modena, succo di limone
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Calalunga€6Insalata verde, cipolla rossa di tropea, cetrioli e capperi
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Baia del turco€7Spinacino, grana, pera, noci
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Ialillo€10Insalata verde, rucola, crostini di pane, scaglie di grana, petto di polo alla piastra, salsa caesar
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Monte pucci€10Insalata, bacon arrostito, cotoletta di pollo panata, pomodorini, nachos, salsa caesar
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Scirocco€6Insalata verde, pomodorini, wurstel, olive
Rosticceria
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Petto di pollo€6
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Grigliata mista di verdure€6
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Stinco di maiale€12
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Porchetta€8
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Filetto di tagliata€14
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Patate fritte€3
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Costinedi maiale€12
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Filetto di manzo€12
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Roastbeef€8
