Bevande e caffetteria
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Caffè espresso€3
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Bibite - fruit juices€7
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Acqua€4
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Bibite - soft drinks€6
La pasticceria
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Zuccotto alla fiorentina€9
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Assaggio di formaggi€15
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Sorbetto al limone e frutta fresca€8
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Sfoglia, cremoso al limone, lamponi e pistacchi€9
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Gelato alla crema \"vecchia maniera\" e biscotto alle mandorle€8
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I cantuccini del \"mattei\" con vin santo€12
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Torta di nocciole e cioccolato€9
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Salame al cioccolato, crema inglese al vin santo€9
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Dalla brace e dal forno
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Arista di maiale, rapini e topinambur€26
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Il polpo€80Con verdure di stagione e patate arrosto
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Pollo al mattone, bietole e olive€26
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Bistecca alla fiorentina con patate arrosto
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Tagliata di manzo alla griglia e patate arrosto€65
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Guancia di vitello, purè e scalogni€27
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Agnello, scarola e castagne€28
Pasta
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Tortelli di patate al ragù bianco€21
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Gnocchi di zucca gialla, blu della \"parrina\" e nocciole€21
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Tagliatelle integrali al ragù di cinghiale€21
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Pici cime di rapa e acciughe€20
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Maccheroncelli al sugo di anatra€20
Per iniziare
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Tonno del chianti, cavolo nero e fagioli€20
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I formaggi€30
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Le donzelle€30Prosciutto toscano DOP e salumi di guado al tasso, pasta di pane fritta, stracchino e sottoli
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Tartare di manzo, uovo, cipolla e capperi€22
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Polenta fritta, funghi e pecorino€19
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Le bruschette€27Con paté d'olive, fegatini di pollo, baccalà mantecato, burro alle acciughe, pomodori secchi
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Crocchette di lesso e salsa verde€20
