Paccheri
-
Pacchero napoletano ricetta di alessandro circello€13
Nuvole gourmet
-
Cantabrico€12Piennolo giallo del vesuvio, stracciatella di bufala, basilico e alici del cantabrico
-
Margherita regina€12Pomodoro, pomodorino marzanino, mozzarella di bufala d.o.p. e basilico fresco
-
Mortazza€10Fiordilatte, mortadella , stracciatella di bufala al pistacchio e granella di taralli pugliesi
-
Giallina€12Fiordilatte, provola di agerola, piennolo giallo del vesuvio, fiocco di pomodoro rosso secco e pecorino dop
-
Carbonara al tartufo€12Fiordilatte, guanciale croccante, uova, pecor. dop, crema tartufo nero
-
Marinara più gusto€10Pomodorino corbarino, aglio, olive leccino, alici e origano di pantelleria
-
Mozzarella di bufala d.o.p., pomodoro pachino, basilico fresco e parmigiano
-
Halloween€12Mozzarella di bufala, pomod. pachino, crema di zucca, guanciale croccante e granella di taralli pugliesi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dalla griglia
-
Filetto di manzo danese - con cicoria croccante€26
-
Tagliata di manzo danese “dry aged” - manzo danese, rucola e grana€20
-
Tagliata di tonno fresco al sesamo€19
-
Straccetti di pollo con funghi porcini€14
-
Tagliata di manzo danese “dry aged” - anzo danese ai 4 pepi€20Rosa - nero - verde - bianco
-
Filetto di manzo danese - “amarcord” al pepe verde€26
-
Filetto di orata al forno in crosta di mandorle con verdure grigliate€20
-
Costata di manzo 300 gr. - selezione “sakura yoza”€25Marezzatura liv. 7-10 della scala marble giapponese
-
Tagliata di manzo danese “dry aged” - manzo danese, porcini spadellati€22
-
Porterhouse steak su pietra lavica (l’hg)€7.5Con contorno a scelta (minimo 1 kg)
I nostri primi - tonnarelli artigianali
-
Spigola, pachino, bottarga di muggine e pistacchi€14
-
Tonno fresco al profumo di limone, olive taggiasche e capperi€14
-
cacio e pepe 5 recensioni , fiori di zucca€12
-
Alici fresche, pomodorino giallo, pangrattato tostato€13
Bruschette dal nostro forno con sciapo di terni
-
Bruschetta salmone, stracciatella, rucola, pepe al limone€5Solo la sera
-
Bruschetta tonno, pomodoro, carciofini, olive€4Solo la sera
-
Bruschetta pomodoro, bufala, basilico€4Solo la sera
-
Bruschetta alici del cantabrico, stracciatella, datterino giallo€6Solo la sera
-
Bruschetta ‘nduja calabrese€4Solo la sera
-
Bruschetta stracciatella al tartufo, porcini e pepe cuveè€6Solo la sera
-
Bruschetta pomodoro e rughetta€3Solo la sera
Bevande
-
Sprite (33 cl. in vetro)€3
-
Acqua microfiltrata liscia o legg. frizzante 0,75 cl.€2
-
Caffè hag€2
-
Caffè espresso€2
-
Coca cola (33 cl. in vetro)€3
-
Fanta (33 cl. in vetro)€3
-
Calice vino bianco/rosso€5
Rigatoni
-
Alla amatriciana con pomodoro fresco€12
-
Alla gricia con carciofi julienne€12
-
Alla carbonara con crema al tartufo nero€14
Antipasti
-
Gamberoni rossi in pasta fillo€12
-
Millefoglie di melanzane al coccetto€7.5
-
Bufala e san daniele (200 gr.)€11
-
Alici fritte spinate€10
-
Caprese di bufala (200 gr.)€10
-
Tartare di tonno agli agrumi€10
-
Tortino di patate con cuore di bufala, fonduta di grana e porcini€8
-
Polpette di baccalà su hummus di ceci€8.5
Fettuccine
-
Tagliate a mano con porcini e crema al tartufo bianco€14
Contorni
-
Verdure grigliate€6
-
Insalata mista€6
-
Cicoria all’agro o saltata in padella€6
-
Broccoletti all’agro o saltati in padella€6
-
Patate fritte€6
-
Radicchio alla piastra€6
Friggitoria
-
Nuvole di pizza con pomodoro e parmigiano (2pz)€4
-
Chips di patate homemade cacio e pepe€6
-
Fiore di zucca ricotta e tartufo “esclusiva rigatoni\€4
-
Fiore di zucca mozzarella e alici intere “zarotti”€3.5
-
Supplì gorgonzola, radicchio e noci€3
-
Supplì pomodoro e mozzarella€2.5
-
Chips di patate homemade a rondelle€5
-
Supplì “cacio e pepe”€3
-
Carciofo alla giudia€5Solo di stagione
-
Filetto di baccalà in pastella€5
Dolci
-
Dolci del giorno€6
Le nostre certezze - impasto pinsa
-
Stracciatella€10Pomodoro, stracciatella di bufala, pomodori pachino, pesto di basilico ligure
-
La romana€10Patate arrosto e salsiccia spadellata
-
Margherita dop€10Pomodoro, bufala e basilico
-
Tartufona€12Fiordilatte, salsa al tartufo e porcini
-
Friariella€11Fiordilatte, provola affumicata, friarielli e salsiccia
-
Amatriciana€10Pomodoro, fiordilatte, guanciale e pecorino
-
Norvegia€12Fiordilatte, salmone, limone e rucola
-
Scarola€10Fiordilatte, scarola, olive taggiasche, pinoli, uvetta
Birra alla spina - 25 cl.
-
Double ambrée - evidenti note tostate e caramellate 6,5% alc. vol€3.5La miscela di malti a diversa tostatura dona a questa birra ad alta fermentazione un colore rossastro, quasi mogano, e una schiuma tendente alle tonalità dell’avorio. il suo profilo organolettico richiama gli aromi della frutta secca tostata e note di prugne secche e caramello.
-
Blanche - aroma fruttato e speziato 6,0% alc. vol€3.5Una birra dal colore chiaro, naturalmente torbido, e dalla piacevole schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche. il suo profilo organolettico spazia dall’agrumeto allo speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.
-
Blonde - gusto ricco, leggermente fruttato 6,7% alc. vol€3.5
-
Belgian pale ale - luppolata e speziata. 5,5% alc. vol€3.5Una birra nata dall’unione della millenaria tradizione brassicola belga e le più moderne tecniche di luppolatura a freddo.
Burger
-
“manzo angus” 230 gr.€15Funghi porcini, melanzane, guacamole, nostra fonduta di parmigiano
-
Burger vegano 120 gr. “beyond meat”€15Bun all’olio, pomodoro, lattuga e maionese vegana
-
“crispy chicken” 180 gr.€14Petto di pollo con panatura ai 5 cereali, lattuga e salsa aioli
-
“classic scottona” 230 gr.€15Insalata pomodoro e crema di parmigiano e guanciale croccante
-
“chianina” 230 gr.€15Carciofi, nostra fonduta di parmigiano, pomodoro e julienne di iceberg
-
“pollo supreme” 180 gr.€14Petto di pollo grigliato, crema di pistacchio di bronte dop, lattuga, succo di limone, pepe
-
“the original” 230 gr.€15Crema al radicchio, guanciale, guacamole e nostra fonduta di parmigiano
Focacce
-
Punta d’anca€10Bresaola punta d’anca, rughetta, scaglie di parmigiano
-
Tonnara€15Stracciatella di bufala, tartare di tonno rosso, granella di pistacchio
-
Stracciata€9Prosciutto, rughetta, stracciatella
-
Caserta€11Bufala casertana, pachino, rughetta
-
Balsamica€9Verdure spadellate, crema di aceto balsamico
-
Sottobosco€9Stracciatella al tartufo, funghi porcini, speck
-
Nord & sud€13Zucchine, salmone, stracciatella, pepe al limone
-
Intramontabile€6Olio evo, rosmarino wibergh
La tradizione - impasto pinsa
-
Norma€10Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano e ricotta salata
-
Margherita€7.5Pomodoro e fiordilatte
-
Fiori di zucca€10Fiordilatte, fiori di zucca e filetti di alici
-
Ortolana€9Fiordilatte e verdure spadellate
-
Capricciosa€9.5Pomodoro, fiordilatte, uova, prosciutto, olive, funghi e carciofini
-
Napoli€9Pomodoro, fiordilatte e filetti di alici
-
Diavola€9.5Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
-
Funghi & prosciutto€9Pomodoro, fiordilatte, funghi, prosciutto
