Contorni
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Patate fritte€6
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Verdure saltate (cicoria o spinaci)€5
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Anelli di cipolla fritti€6
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Prosciutto crudo su letto di pecorino di pienza fuso€11
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Insalata mista€5
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Funghi porcini fritti€12
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Fagioli all’olio€5
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Funghi porcini arrosto€13
Menù tris baby - 12,00 €
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Fusilli al pomodoro(Consiste in un grosso piatto diviso in 3 parti)
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Patate fritte(Consiste in un grosso piatto diviso in 3 parti)
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Petto di pollo(Consiste in un grosso piatto diviso in 3 parti)
Menu
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Gran piatto del rifugio€12Consiste in un grosso piatto dove verrà servita una porzione abbondante di polenta con sugo di cinghiale a pezzettoni
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Gran piatto ai porcini€12.5Consiste in un grosso piatto dove verrà servita una porzione abbondante di polenta con sugo ai funghi porcini
Antipasti
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Tagliere amiatino€13.5
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Crostini misti€12
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Selezione di pecorini di pienza con marmellata€12
Primi piatti
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Fusilli freschi - funghi porcini€13.8
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Fusilli freschi - pomodoro€10.8
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Pici freschi - agliata di pomodoro€11.8
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Pici freschi - cinghiale amiatino€12.8
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Pici freschi - ragu’ toscano€12.8
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Tagliatelle fresche - pomodoro€11.8
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Fusilli freschi - ragu’ toscano€12.8
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Tagliatelle fresche - ragu’ toscano€12.8
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Zuppa di funghi e castagne con crostini di pane€12
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Pici freschi - funghi porcini€12.8
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Polenta casareccia - funghi porcini€11.8
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Polenta casareccia - cinghiale amiatino€11.8
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Polenta casareccia - ragu’ toscano€11.8
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Tagliatelle fresche - funghi porcini€12.8
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Tagliatelle fresche - cinghiale€12.8
Dolce
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Dolce della casa€5
Menù del fungaiolo - 24,50 €
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Frittura di funghi porcini
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Tagliatelle ai funghi porcini
Menù tris - 13,50 €
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Patate fritte(Consiste in un grosso piatto diviso in 3 parti)
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Salsiccia alla brace(Consiste in un grosso piatto diviso in 3 parti)
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Polenta ai porcini o ragù(Consiste in un grosso piatto diviso in 3 parti)
Bevande
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Fanta 33cl€3.5
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Acqua naturale 75cl€2
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Vino rosso e vino bianco della casa 50cl€7.5
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Coca cola 33cl€3.5
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Vino rosso e vino bianco della casa 25cl€4
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Vino rosso della casa “rosso d’orcia az. cardinali” 75cl€12
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Acqua frizzante 75cl€2
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Birra 33cl€4
Menù del cacciatore - 23,50 €
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Tagliatelle al cinghiale
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Cinghiale
Secondi
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Tagliata di vitella - al rosmarino€17.5
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Tagliata di vitella - affogata al porcino€21
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Tagliata di vitella - con glassa di aceto balsamico€18
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Vitella arrosto€11.8
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Vitella arrosto affogata al porcino€13.8
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Coscio di maiale affogato al porcino€12.8
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Filetto di vitella - al lardo€21
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Coscio di maiale arrosto€11.8
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Tagliata di vitella - con pomodorini e rucola€18.5
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Filetto di vitella - alla griglia€19
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Salsiccia amiatina alla brace€10.8
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Bistecca di maiale€13
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Cinghiale amiatino in umido€12.8
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Petto di pollo alla griglia€11
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Filetto di vitella - all’alpina€26(Con cappella di porcino arrosto)
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Filetto di vitella - affogato al porcino€23
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Filetto di vitella - al pepe verde€20
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Bistecca di vitella (circa 3 etti)€19
