Antipasto
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Tris di carne con verdure marinare
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Frittatina di verdure salse
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Battuta di manzo al coltello conj cipolla fermentata e pomodri confit
Piatto
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Ravioli ripieni di fontina mantecato al burro di malga, pocetta, croccante e limone
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Zuppa o crema del giorno
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Costoletta di vitellona alla valdostana e patate
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Dessert
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Tenerina al cioccolato
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Cremoso al pistacchio
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Crostata di frutta
