Restaurant de La Pasay Menu

Restaurant De La Pasay

• «Croquetas» Valaisanne et Poivronnade
  Local «Croquetas» with cured meat and pepper compote 4 pieces / Supplement: 4 CHF the piece
• Sérac de Montagne de la Fromagerie d'Etiez

  Fr17
  Local Serac Cheese Huile d'olive, tomates colorées et pain grillé Olive oil, colored tomatoes and toast
• Le Plat Valaisan

  3 Fr19
  Valais Platter Viande séchée du Valais IGP, Jambon cru du Valais IGP, Lard sec du Valais IGP, Saucisse sèche, fromage à Raclette du Valais AOP, pain de seigle et beurre Dried meat IGP, cured ham IGP, cured bacon IGP, cured sausage, Valais cheese Raclette AOP, rye bread and butter

• Saladine
  Simple Salad Servie avec sa vinaigrette maison Served with its homemade vinaigrette
• Tomme Panée au Panko et Romarin

  Fr29
  Crumbed Soft Cheese with Panko and Rosemary Saladine et crudités Mixed salad
• Velouté Forestier
  Roasted Mushroom Soup Champignons de Paris et pain grillé En plat servi avec fromage à Raclette du Valais AOP Grilled button mushrooms and toast Main dish served with Valais cheese Raclette AOP

• La Pasay

  Fr29
  Fromage à Raclette du Valais AOP, Jambon cru du Valais IGP, œuf au plat Valais cheese Raclette AOP, cured ham IGP, fried egg
• 2163

  Fr29
  Filet de truite fumée à la Pasay à 2163m d'altitude, crème acidulée aux agrumes Home-made smoked trout fillet, sour citrus cream

• Délice de Tartare de Boeuf

  Fr38
  Beef Tartare Vieux fromage du Valais, pignon de pin, pain grillé et petite salade Old Valais cheese, pine nuts, toasted bread and small salad
• Filets de Perche de Loë, Beurre Persillé

  Fr44
  Perche Fillets Meuniere from Loë Servis avec risotto ou pommes grenaille 100% Valaisan, élevé dans une eau de montagne pure Served with risotto or fried potatoes 100% Valaisan, farmed in pure mountain water
• Gourmandise de Légumes et Oeuf Parfait

  Fr28
  Gratin of Vegetables and Perfectly Cooked Egg Légumes grillés, caviar d'aubergine, crème acidulée aux agrumes Grilled vegetables, eggplant puree, sour citrus cream
• Tagliata Santé des Alpes

  Fr40
  Fitness Beef Tagliata Tranches de bœuf grillées, roquette, noix, tomates mixtes et pommes grenaille Plat diététique - Pauvre en graisse, riche en protéines et glucide - 600kcal Sliced of beef, arugula, nuts, mix of tomatoes and potatoes Low in fat, high in protein and carbohydrates - 600 kcal

• Nature

  Fr27
  The Original
• Tomate

  Fr29
  With Tomatoes Servie avec des pommes de terre Served with potatoes
• Ail des Ours

  Fr28
  With Wild Garlic

• Filets de Perche de Loë Meunière

  Fr16
  Perche Fillets Meuniere from Loë Served with risotto, pommes grenaille or pasta
• Gratin de Cornettes, Jambon et Gruyère

  Fr14
  Gratin of Pasta, Ham and Cheese
• Cornettes Natures

  Fr9
  Pasta with Butter

• Tarte aux Fruits du Moment, Glace Vanille

  Fr12
  Fruit Pie of the Moment, Vanilla Ice Cream
• Mousse au Citron et Speculos
  Lemon Mousse and Speculos
• Pavlova à la Fraise

  Fr14
  Strawberry Pavlova Double crème et coulis à la liqueur sur fruit Morand Double cream and liquor of fruit Morand coulis

• Glaces

  Fr4
  Ice Cream Vanille, chocolat, sorbet poire, sorbet abricot Vanilla, chocolate, pear sorbet, apricot sorbet
• Sorbet* Valaisan
  Valais Sorbet Sorbet abricot & Abricotine* 43° Apricot sorbet with Apricot liquor
• Sorbet* Williamine
  Pear Sorbet Sorbet poire et Williamine* 43° Pear sorbet with Pear liquor

• Café, Expresso 1 recensione , Ristretto

  Fr4
  Black Americano, Espresso, Ristretto
• Renversé, Cappuccino, Latte Macchiato

  Fr4.6
  White Americano, Cappuccino, Latte Macchiato
• Latte Vanille ou Noisette

  Fr5.2
  Vanilla or Hazelnut Latte
• Double Expresso

  Fr6
• Chocolat Chaud (Classique, Noir, Blanc)

  Fr4.6
  Hot Chocolate (Classic, Black, White)
• Ovomaltine

  Fr4.6
• Thés - Comptoir Français du Thé

  Fr4
  Darjeeling, Earl Grey, thé vert menthe, verveine, camomille, gunpowder, vert aux fruits rouges Darjeeling, Earl Grey, green tea with mint, verbena, chamomile, gunpowder green tea, green with red berries
• Swiss Rock - Coffee 4 recensioni

  Fr7

• Valser Plate
  Valser Mineral Water, Still
• Valser Gazeuse
  Valser Mineral Water, Sparkling
• Fanta

  Fr5.5
• Sprite

  Fr5.5
• Fusetea Citron

  Fr5.5
  Ice Tea Lemon
• Fusetea Pêche

  Fr5.5
  Ice Tea Peach
• Grapefruit

  Fr4.5
• Rivella Rouge/Bleu

  Fr5.5
  Rivella, Red/Blue
• Jus de Pomme Rasierer

  Fr5.5
  Apple Juice
• Iris Jus de Pomme/Fraise/Abricot

  Fr5.5
  Iris Apple Juice / Strawberry / Apricot
• Urban Bio Kombucha Gingembre (3.3 DL)

  Fr5.5
• Jus d'Orange

  Fr5
  Orange Juice (3 DL)
• Coca-Cola

  Fr5.5
• Coca-Cola Zéro

  Fr5.5
• Sanbitter (1 DL)

  Fr4.5
• Schweppes

  Fr5.5

• Valaisanne Lager, Pression
  On Tap
• Mont Gelé, Pression
  On Tap
• Cardinal Blanche, Pression
  On Tap
• Valaisanne White IPA, Bouteille

  Fr6.5
  Bottled
• L'Échappée - L'Originale, Bouteille

  Fr8
  Bottled
• Feldschlösschen Sans Alcool, Bouteille

  Fr6
  Bottled
• Dr Gab's Cidre Ruse Crafty, Bouteille

  Fr8
  Bottled

• Fendant de Leytron, Orsat

• La Maraude, Rosé, Dominique Passaquay

• Gamay de Fully, Orsat

• Prosecco

  Fr5.5

• Aperol Spritz

  Fr12

• Distillerie Morand : Abricotine 43° - Williamine 43°
  Apricot liquor - Pear liquor